2016
DOI: 10.1590/s0103-73312016000100013
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Abstract: Introdução: As intervenções nutricionais são configuradas, historicamente, por distribuição de alimentos e ampliação de conhecimento, permanecendo nas práticas atuais. Para ampliar o campo criou-se, em 2012, o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional. Objetivo: Analisar a produção científica brasileira sobre avaliação de intervenções de Educação Alimentar e Nutricional antes da criação do marco. Metodologia: Pesquisa sistemática com inclusão de artigos publicados entre 2000-2012. Após leitura … Show more

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“…However, municipalities, governed by federal agreement, have autonomy to implement these actions, and may not prioritize them, even when they receive financial support from the central government 20 . This phenomenon is still poorly understood, it involves management capacity, care organization, resource availability and community mobilization, and empowerment strategies 21,22 .…”
Section: Discussionmentioning
confidence: 99%
“…However, municipalities, governed by federal agreement, have autonomy to implement these actions, and may not prioritize them, even when they receive financial support from the central government 20 . This phenomenon is still poorly understood, it involves management capacity, care organization, resource availability and community mobilization, and empowerment strategies 21,22 .…”
Section: Discussionmentioning
confidence: 99%
“…Nutricionistas atuantes no NASF tendem a assumir modelo direcionado à atuação multidisciplinar, focando no atendimento em grupo para a promoção da saúde e tratando o indivíduo em sua integridade. [17][18][19] Vale ressaltar que, neste estudo, a elevada percepção de autoeficácia de nutricionistas para aplicar o Guia Alimentar não afetou a eficácia coletiva dos demais profissionais, comprovando que a crença na eficácia coletiva não resulta simplesmente da soma das percepções individuais de eficácia, mas como uma propriedade do grupo. Para Bandura, 23 as realizações conquistadas por um grupo acabam sendo produto não apenas das habilidades e do conhecimento que seus membros compartilham, mas também de suas ações interativas, coordenadas e sinérgicas.…”
Section: Metodologiaunclassified
“…Os critérios objetivos de avaliação, como conhecimento, consumo alimentar, antropometria, controle de pressão arterial e glicemia capilar, são concretizados dentro dos serviços de saúde 22 , especialmente nos atendimentos individuais. Entretanto, quando estratégias educativas diferenciadas do atendimento individual são requeridas para estimular participação e integração, considera-se que critérios subjetivos da relação homem-alimento e homem-sociedade sejam incorporados no processo avaliativo.…”
Section: Então Eu Pergunto é Uma Série De Alimentos Porque O Objetivounclassified