"Você liga demais para os sentimentos" "Bem-estar animal", repressão da afetividade, sofrimento dos pecuaristas

Abstract

A legitimidade moral e econômica dos sistemas industriais e intensivos de produção animal implantados na França a partir da década de 1960 é hoje contestada, por várias razões. As críticas são principalmente formalizadas na questão do "bem-estar animal". Mas os pecuaristas também têm sido afetados pela violência dos sistemas e por uma organização do trabalho reificada que os obriga a reprimir a parte afetiva e relacional de seu trabalho. O sofrimento gerado por esses sistemas questiona o próprio sentido das atividades da pecuária e a perenidade do laço social construído por dez mil anos de história compartilhada com os animais domésticos.

Bienestar y sus perspectivas en la producción animal

“…Todavia, uma necessidade científica, se faz necessário para o crescimento e desenvolvimento da pecuária e suas atividades. Neste contexto, a atividade agropecuária trabalha em função da produção e economia, num tripé de criação, produção e reprodução (Porcher, 2004). Diante disso, a criação racional de animais em confinamento ou semi-confinamento, denominadas de criação intensiva, semi-intensiva ou extensiva desencadeia discussões cientificas voltadas para produção, quantidade, qualidade e bem-estar (Dawkins, 2017;Waterhouse, 1996).…”

Trabalhar os animais, trabalhar com os animais

“…A industrialização da pecuária -que intensifica a pressão produtiva sobre humanos e animais (Porcher 2004) -motivou, nos últimos anos, exigências em prol de práticas de bem-estar animal em frigoríficos, granjas e fazendas de criação de bois, porcos e galinhas. Através de cursos e capacitações, vaqueiros e demais trabalhadores da cadeia produtiva da carne são treinados a manejar racional e humanitariamente os animais com os quais se relacionam cotidianamente.…”