Uma tipologia dos estabelecimentos agropecuários do Brasil a partir do censo de 2006

Abstract

Baseando-se na composição da mão de obra utilizada, medida a partir do número de pessoas e do tempo de trabalho no ano, os estabelecimentos agropecuários foram agrupados em quatro categorias: assentado, exclusivamente familiar, familiar com contratado, não familiar. Os estabelecimentos de "assentados" são em quase sua totalidade estabelecimentos familiares; os "exclusivamente familiares" são estabelecimentos conduzidos pelo produtor exclusivamente com mão de obra familiar (pessoas com laço de parentesco com o produtor, sem pessoal contratado); os "familiares com contratados" utilizam pessoas da família e pessoal contratado, porém a mão de obra familiar supera a dos contratados; os estabelecimentos "não familiares" incluem os que operam somente com trabalho contratado e aqueles em que a força de trabalho contratada supera a dos membros da família do produtor. Foram analisadas as características de área, valor da produção, produtividade e fontes de receitas. Os estabelecimentos familiares são predominantes (90%) e abrigam 80% das pessoas ocupadas na agricultura, mas geram somente 50% do valor produzido. A concentração fundiária dentro das categorias familiares é tão elevada quanto nos estabelecimentos não familiares. No Brasil, apenas 16% da desigualdade da distribuição da terra se deve à desigualdade entre as categorias analisadas; os 84% restantes devem-se à desigualdade dentro dos grupos.

Coletar ou Cultivar: as escolhas dos produtores de açaí-da-mata (Euterpe precatoria) do Amazonas

“…A agricultura familiar encontrada na área de estudo apresenta as características de organização social do trabalho e da produção típicas da "produção familiar tradicional" da região amazônica (HERRERA et al, 2014, p. 234) ou de uma agricultura camponesa ou de subsistência (MARQUES, 2008). A sua maioria se enquadra no tipo 2, como sugerido por Kageyama et al (2013), ou seja, se caracteriza por operar estabelecimentos "exclusivamente familiar", que contam apenas com mão de obra da família do produtor, sem nenhum tipo de pessoa contratada.…”

Focalização e Cobertura do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA): avaliação de sua eficácia nas regiões brasileiras

“…A variável "Proporção de Trabalhadores do Setor Agropecuário" foi selecionada por representar a importância do PAA para a geração e manutenção de empregos no meio rural, uma vez que, além de ser importante fornecedora de alimentos, estudos comprovam a importância da agricultura familiar também como principal fonte de ocupação da força de trabalho no meio rural brasileiro (GUANZIROLI et al, 2001;KAGEYAMA, BERGAMASCO e OLIVEIRA, 2013), e o Censo Agropecuário de 2006 registrou 12,3 milhões de pessoas vinculadas à agricultura familiar, o que representa 74,4% do pessoal ocupado, enquanto os estabelecimentos não familiares ocupavam 4,2 milhões de pessoas, correspondendo a 25,6% da mão de obra ocupada.…”

A Indicação Geográfica (Ig) Sob O Ponto De Vista Geográfico Para O Queijo De Coalho Do Agreste De Pernambuco

“…Há um grande número de estabelecimentos no Brasil, cerca de 90%, e 50% do número total de estabelecimento exclusivamente familiares estão localizados no Nordeste (KAGEYAMA et al, 2013).…”