“…Palmae e integrantes dos gêneros Orbignya e Attalea (ZYLBERSZTAJN et al, 2015). Essa palmeira é considerada uma das palmeiras brasileiras mais importantes, encontradas em várias regiões do país, destacando-se pela peculiaridade, graça e beleza da estrutura que lhe é característica (ALBIERO et al, 2016), sendo um vegetal muito rico no ponto de vista de seus constituintes, é composto por um caule denominado de palmeira, possui uma copa com folhas diferenciadas (palhas), sendo que na copa encontra se seus frutos o coco, o qual, por sua vez, divide-se em: epicarpo, mesocarpo, endocarpo e as amêndoas (FERREIRA, 2014).…”