Efeito do uso da farinha desengordurada do Sesamum indicum L nos níveis glicêmicos em diabéticas tipo 2

Abstract

RESUMO:Existe um incremento nas pesquisas de plantas e grãos com atividades hipoglicemiantes para prevenção e terapêutica do Diabetes Mellitus, que aumenta em grandes proporções mundialmente. Este estudo avalia o efeito do uso da farinha desengordurada do Sesamum indicum L. nos níveis glicêmicos de diabéticas tipo II submetidas a tratamento dietoterápico. Ensaio clínico controlado e aberto, em dois grupos, experimental (GE) e controle (GC) com avaliação na linha de base (AB), aos 30 (A-30) e 60 dias (A-60). As características gerais não apresentaram diferenças estatísticas entre os grupos. Observou-se diferença estatística signifi cativa na glicemia de jejum (GJ) (p = 0,004) na AB, na GJ (p = 0,002) e peso (p = 0,020) na A30, e apenas no peso (p = 0,011) na A60. Nas glicemias pós-prandiais (GP) e hemoglobinas glicosiladas não houve diferença estatística em nenhuma das avaliações entre os grupos. Evidenciou-se diferença estatística entre a AB -A30 em relação ao peso nos dois grupos, e na AB -A60 na GP (p = 0,04) e peso (p = 0,01) no GE, mas apenas no peso (p = 0,03) no GC. A farinha de gergelim contribuiu no controle glicêmico e no peso em pacientes diabéticas, de forma econômica, saborosa e saudável.Unitermos: Sesamum indicum, Pedaliaceae, farinha, diabetes, atividade hipoglicemiante, plantas medicinais, produtos naturais, nutracêutico.ABSTRACT: "Effect of defatted sesame (Sesamum indicum L.) fl our on the blood glucose level in type 2 diabetic women". There is an increment in the researches on plants and whole grains with hypoglycemic activity in order to prevent and treat Diabetes Mellitus which has increased rapidly on serious proportions all over the world. This study aimed at evaluating the effect of defatted Sesamum indicum L. fl our on blood glucose level in type 2 diabetic women on diet therapy. A controlled and open-label clinical trial, with two groups, experimental group (GE) and control group (GC) were evaluated at the basal line (AB), at thirty day (A-30) and sixty day (A-60). The general characteristics in both groups were similar. There was a signifi cant difference at fasting glucose level (GJ) (p = 0.004) on AB, GJ (p = 0.002) and weight (p = 0.020) on A-30, and only weight (p = 0.011) on A-60. There was no signifi cant difference at postprandial glucose level (GP) and glycosylated hemoglobin level at all the evaluation between the groups. There was a signifi cant difference between AB -A-30 of weight in two groups, and AB -A-60 of GP (p = 0.04) and weight (p = 0.01) on GE, but only of weight (p = 0.03) on GC. The defatted sesame contributed to the glycemic control and weight in diabetic women in a cheap, tasty and healthy manner.

Investigation of the effects of peppermint (Mentha piperita) on the biochemical and anthropometric profile of university students

“…The results of this work are related to other studies that use vegetable foods for glycemic and lipid control, aiming at the prevention and treatment of chronic degenerative diseases (CAMACHO, 1996;JORGE et al, 1998;SONG;LEE, 2003;FIGUEIREDO;MODESTO-FILHO, 2008). These diseases are on the rise, for the globalized economy has led to new worldwide trends in the nutritional sector, contributing toward rapid changes in dietary patterns, with increasing consumption of foods rich in fats and sugars and a decline in the consumption of foods essential to health and in the practice of physical activities.…”

“…These alternatives include medicinal plants. Figueiredo and Modesto-Filho (2008) determined the effects of defatted sesame (Sesamum indicum L.) flour on the glycemic levels and weight control of diabetes type 2 patients. Soy (SONG;LEE, 2003) and eggplant (CAMACHO, 1996;JORGE et al, 1998) have been widely studied and their consumption has been associated with beneficial effects on dyslipidemias.…”

Capacidade antioxidante e composição química de grãos integrais de gergelim creme e preto

“…Essa cultura também é uma opção de cultivo para o Semiárido Nordestino, com boa possibilidade de gerar renda e de atuar como fonte proteica, tanto no consumo direto quanto no enriquecimento de produtos. O gergelim tem baixo custo, apresenta facilidade e variedade nas formas de preparo, além de sabor e aroma agradáveis, o que o torna um alimento com grande potencial para a promoção do consumo de antioxidantes naturais (Figueiredo & Modesto-Filho, 2008).…”

Hypoglycemic and hypolipidemic effect of leaves from Syzygium cumini (L.) Skeels, Myrtaceae. in diabetic rats

“…Although the increased risk of cardiovascular diseases in diabetes is multifactorial, dyslipidemia is certainly a major factor. Thus, patients with diabetes are at increased risk for all the manifestations of atherosclerosis, including coronary artery disease, cerebrovascular events, and peripheral vascular diseases (Mohamed et al, 1999;Cavalli et al, 2007;Torrico et al, 2007;Figueiredo & Modesto-Filho, 2008;Janebro et al, 2008).…”