Guias alimentares para a população brasileira: implicações para a Política Nacional de Saúde Bucal

Abstract

<jats:p>Guias alimentares são documentos que orientam sobre práticas alimentares e políticas que visam à promoção da saúde e prevenção de doenças nas populações. Este artigo tem como objetivo apresentar e discutir os guias alimentares para a população brasileira, buscando identificar aspectos que possam subsidiar as estratégias propostas na Política Nacional de Saúde Bucal. Foram revisados os dois guias oficiais do Ministério da Saúde disponíveis até o momento: o Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos e o Guia Alimentar para a População Brasileira. Os guias apresentam recomendações sobre a redução do consumo de açúcar, fundamental na prevenção da cárie, bem como outras diretrizes que podem contribuir para a prevenção da erosão dentária e do câncer bucal. Constituem, assim, um componente importante da estratégia de promoção da saúde geral e bucal, e as recomendações devem ser integradas à Política Nacional de Saúde Bucal.</jats:p>

The influence of the type of birth and maternal diet on the period of breastfeeding

“…In this study, it was reported that 34% of mothers have a cariogenic diet with a sucrose intake exceeding five times a day. Literature highlights the association between frequency of sugar consumption, especially sucrose, and increased caries 38 . Excessive demineralization of enamel and dentin leads to dental caries.…”

Validation of an educational tool on healthy eating for schoolchildren

“…Healthy eating habits in childhood are generally maintained by the adult, promoting an appropriate nutritional status for their organic needs [1]. Thus, several countries have developed food guides, using different graphic representations, according to the population to which it was directed (consumers, food industry, nutrition educators) [2,3].…”

A dieta e seu reflexo na saúde bucal em grupo de idosos: Relato de experiência/ Diet and its reflection on oral health in a group of elderly: Experience Report

“…Além disso, alguns alimentos apresentam papel protetor para o câncer de boca, enquanto os defeitos nutricionais e dietas inadequadas, além do fumo e do álcool, podem contribuir para o risco de desenvolver a doença. A nutrição adequada também beneficia os tecidos periodontais (FREIRE et al, 2012). Relato de caso: Trata-se de um relato de experiência sobre A dieta e seu reflexo na saúde bucal com grupo de 80 idosos participantes do projeto "Envelhecimento Saudável" da Instituição de Ensino Superior Nova Esperança, em João Pessoa-PB, sendo formada por 18 alunos das áreas de medicina, odontologia, enfermagem e fisioterapia e 4 tutoras.…”