Consumo alimentar entre crianças brasileiras com idade de 6 a 59 meses

Bortolini, Gisele Ane; Gubert, Muriel Bauermann; Santos, Leonor Maria Pacheco

doi:10.1590/s0102-311x2012000900014

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“…Nowadays, exposure to poor food quality happens quite early in life. The National Demographic and Health Research (2006Research ( -2007 detected a high percentage of children aged 6-59 months who were already eating cookies (46.3%), soft drinks (22.1%), and sweets (21.4%) on a daily basis 30 . Therefore, the best current quality attributed to the diet of older adults can partly stem from a difference in generation.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Social and demographic inequalities in diet quality in a population-based study

et al. 2016

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A B S T R A C T ObjectiveTo evaluate sociodemographic inequalities in the diet quality of the urban population of the city of Campinas, São Paulo, Brazil. MethodsA population-based, cross-sectional study was performed using data from a health survey conducted in the city of Campinas in 2008-2009. Diet quality was evaluated using the Brazilian Healthy Eating Index Revised. A total of 3,382 individuals aged 10 years old and older were analyzed. ResultsBrazilian Healthy Eating Index Revised scores increased with age and education level. Women consumed more vegetables, fruits, and milk, and less sodium, meat and eggs, oils, saturated and solid fats, alcohol, and added sugars than men. Scores for whole grains, vegetables, and fruits also increased with age and education level. ConclusionThese findings point to sociodemographic segments that are more vulnerable to an inappropriate diet and identify the need of strategies to increase the consumption of whole grains, dark green vegetables, fruits, and milk, and decrease the consumption of sodium, solid fats, alcohol, and added sugar.

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Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Social and demographic inequalities in diet quality in a population-based study

et al. 2016

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“…Em relação à alimentação complementar, estudos, em nosso meio, em diferentes regiões do país, observaram que a alimentação complementar é de baixa qualidade, além de apresentar consumo frequente de leite de vaca, farinhas, achocolatados, açúcar, salgadinhos, refrigerantes e doces, entre crianças menores de dois anos 10,11,12,13,14,15,16 . Dados nacionais obtidos pela última Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde mostram que além da elevada frequência de crianças que consumiam alimentos de baixo valor nutricional, foi demonstrada também baixa frequência de crianças consumindo diariamente frutas, verduras e carnes 17 . Essa situação desfavorável em relação às práticas alimentares nos primeiros anos de vida também foi relatada recentemente nos Estados Unidos, pelo Feeding Infants and Toddlers Study (FIT) 18 .…”

Section: Introductionunclassified

Impacto da atualização de profissionais de saúde sobre as práticas de amamentação e alimentação complementar

et al. 2014

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O objetivo foi avaliar o impacto da atualização de profissionais de saúde em relação aos Dez Passos da Alimentação Saudável para Crianças Menores de Dois Anos sobre as práticas alimentares no primeiro ano de vida. Participaram do estudo unidades básicas de saúde (UBS) do Município de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil, randomizadas em controle (n = 11) e intervenção (n = 9). Unidades de saúde que possuem serviço de saúde comunitária como Estratégia Saúde da Família (ESF) foram incluídas como um cluster de intervenção (n = 12). As práticas alimentares das crianças incluídas no estudo foram avaliadas quando elas tinham 6 (n = 918) e 12 meses (n = 799) de idade. Os resultados mostraram que o tempo médio de duração do aleitamento materno exclusivo foi significativamente maior nos dois grupos que receberam a intervenção (2,56 ± 1,91 mês nas US-ESF e 2,32 ± 1,63 mês nas UBS-intervenção) comparados às UBS-controle (1,91 ± 1,60 meses). Houve impacto positivo na qualidade da alimentação complementar das crianças atendidas nos serviços de saúde que participaram da intervenção, especialmente naqueles com ESF.

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“…In different regions of the country, children younger than two years consume low quality complementary foods, with frequent intake of cow milk, flours, chocolate milk, sugar, savory snacks, carbonated beverages, and sweets 22,23 . PNDS data show that low frequency of daily fruit and vegetable intakes is associated with low food quality 21 .…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%