A tendência cambiante da relação entre escolaridade e risco de obesidade no Brasil (1975-1997)

Abstract

Based on three comparable surveys conducted in the last quarter of the 20th century in the most heavily populated areas of Brazil, a substantial change was observed in the secular trend towards obesity based on levels of schooling in the population. While during the first period (1975-1989) there was an increasing risk of obesity for all levels of schooling, with the greatest upward trend for men and women with more schooling, during the second period (1989-1997) the increase in obesity was the greatest for individuals with no schooling, along with a stabilization or even decrease in this condition among groups of females with medium or higher education. As a result of the upward trend, the positive relationship decreased between schooling and risk of obesity in men, and the inverse relationship already observed in the female population was further increased. The main potential implications of these findings are for public health.

Estado nutricional e fatores sociodemográficos em adultos residentes em Ribeirão Preto, SP, 2006: projeto OBEDIARP

“…As análises de três inquéritos nacionais (1974/1975, 1989, 1996/1997) 10 mostraram uma mudança importante na tendência secular da obesidade, segundo os níveis de escolaridade da população. Os autores observaram que, no sexo masculino, a prevalência aumentou em 100% nos primeiros 14 anos (1975-1989) e em 50% no segundo período de oito anos (1989)(1990)(1991)(1992)(1993)(1994)(1995)(1996)(1997).…”

“…Os resultados encontrados em Ribeirão Preto, sobretudo aqueles referentes às relações entre a idade e a escolaridade com os desfechos de interesse, no sexo feminino, parecem reproduzir os achados oriundos de estudos brasileiros conduzidos em base agregada 10 No Projeto OBEDIARP, após o ajustamento simultâneo para o elenco de fatores sociodemográficos, a idade manteve-se positivamente associada ao sobrepeso e à obesidade, e as respectivas razões de prevalências apresentaram tendên-cia linear,estatisticamente significante, alcançando maior magnitude entre os participantes com 60 anos e mais. Ao se considerar o sexo masculino como categoria de referência, o feminino apresentou associação inversa com o sobrepeso e, embora a medida de associação para a obesidade tenha apresentado sentido oposto, não foi estatisticamente significante.…”

“…Estudos transversais sobre a distribuição da obesidade em países em desenvolvimento apontam, de modo geral, relações opostas às encontradas nos países desenvolvidos 8 , embora alguns estudos brasileiros tenham também detectado menor prevalência de excesso de peso em mulheres com maior nível de renda e escolaridade 9,10 .…”

Crescimento físico e perfil nutricional da população indígena Xavánte de Sangradouro-Volta Grande, Mato Grosso, Brasil

“…São porcentagens bastante superiores aos valores nacionais e certamente estão entre as mais elevadas já registradas em uma população específica no país. Para a população brasileira adulta das regiões Nordeste e Sudeste, as prevalências de obesidade em 1997 eram de 6,9% em homens e 12,5% em mulheres 29 .…”

Nutritional status of the adult population in Niterói, Rio de Janeiro, Brazil: the Nutrition, Physical Activity, and Health Survey

“…In Brazil (Northeast and Southeast), men showed a positive relationship between excess body mass and schooling from 1975 to 1997. From 1975 to 1989, women showed an increase in obesity prevalence for all levels of schooling, but from the latter year onward, the increase in prevalence only occurred in the lowest third of schooling (0-4 years) 13 . In 1996, the city of Rio de Janeiro showed higher prevalence rates for excess body mass in women with low and medium schooling (up to the second year of secondary school) 14 .…”