Confirmação de infecção por Brucella abortus em um rebanho bovino certificado livre em Minas Gerais: relato de caso

Filho, Paulo Martins Soares; Wanderley, R. P. B.; Faria, G.C.; Penna, A.G.; Ribeiro, Djacy Barbosa; Assis, Ronnie Antunes de; Leite, Rômulo Cerqueira; Fonseca, Antônio Augusto; Ribeiro, A. C. C. L.

doi:10.1590/s0102-09352012000500007

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“…Além disso, para as agroindústrias autorizadas a vender QMA fora deste estado, a certificação de "livre de brucelose" é um requisito adicional. Essas certificações são importantes, embora as agroindústrias "livres de brucelose" não sejam isentas para sempre para Brucella spp., conforme demonstrado por Soares Filho et al 21 Assim, controles adicionais para aumentar a segurança de produtos feitos a partir de leite cru devem ser encorajados, como maturação por período longo, e monitoramento mais frequente da segurança do leite cru usada no processamento de queijos artesanais.…”

Section: Discussionunclassified

Occurrence of Brucella in Minas artisanal cheese of Serro micro-region: an important public health problem

Silva¹,

Duch²,

Lage³

et al. 2018

Revista Médica De Minas Gerais

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Introdução: O modo de fabricar o queijo Minas artesanal (QMA) na microrregião do Serro foi considerado patrimônio histórico imaterial da humanidade desde 2008. Mesmo produzido a partir de leite cru a sua comercialização foi autorizada. Objetivos: Estimar a prevalência de Brucella spp. no QMA da microrregião do Serro. Métodos: Foram avaliadas as evidências do patógeno (presença de DNA) em queijos de produtores cadastrados pelo Instituto Mineiro de Agricultura e Pecuária (IMA), com tempos de maturação de 4 e 8 dias à temperatura ambiente. Resultados: Embora todas as amostras de queijo fossem de bovinos declarados negativos para brucelose por testes sorológicos anuais realizados por veterinários autônomos, os resultados da reação em cadeia da polimerase (PCR) mostraram 17 (30,9%, IC95% 18,7% a 43,1%) de amostras de QMA positivas para Brucella spp. entre os 55 analisados. O sequenciamento de DNA demonstrou uma similaridade de 100% com as cepas de campo de Brucella ssp. Conclusões: Essa positividade no QMA pode ser considerada um risco potencial à saúde pública e sugere uma suposta deficiência do programa local de controle da brucelose no monitoramento dessa população específica de rebanhos leiteiros e que medidas mais fortes de controle e prevenção da brucelose devem ser adotadas em agroindústrias produtoras de leite cru a fim de garantir a segurança do alimento.

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Section: Discussionunclassified

Occurrence of Brucella in Minas artisanal cheese of Serro micro-region: an important public health problem

Silva¹,

Duch²,

Lage³

et al. 2018

Revista Médica De Minas Gerais

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“…A brucelose bovina é uma doença infecciosa crônica responsável por importantes perdas econômicas à cadeia produtiva bovina, devido principalmente a abortos no terço final da gestação e nascimento de bezerros fracos (Acha & Szyfres 2003, Soares Filho et al 2012. Estima-se que a diminuição da produção de carne e leite por conta da enfermidade seja de 25%, e o decréscimo na produção de bezerros seja da ordem de 15% (Brasil 2006, Miranda et al 2008.…”

Section: Introductionunclassified

Detecção de Brucella abortus em tecidos bovinos utilizando ensaios de PCR e qPCR¹

Caitano

Soares²,

Ramos³

et al. 2014

Pesq. Vet. Bras.

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The aim of the study was to evaluate the technical polymerase chain reaction (PCR) and Real-Time PCR (qPCR) to detect Brucella abortus from bovine tissues with suggestive lesions of brucellosis. For this, 21 fragments of bovine tissues collected at abattoirs of Mato Grosso do Sul were processed and subjected to microbiological culture and extraction of genomic DNA to perform the PCR reactions and qPCR. Eight samples of microbiological culture showed bacterial growth and five samples were confirmed as B. abortus by PCR. DNA of Brucella (IS711 primers) was detected in 13 (61.9%) directly from tissue samples and 17 (81%) from tissue homogenate samples. With the species-specific set of primers BruAb2_0168F and BruAb2_0168R, 14 (66%) tissue samples and 18 (85.7%) tissue homogenate samples were positive. Six positive samples in the species-specific PCR were sequenced and the best hit in the BLASTn analysis was B. abortus. By qPCR, 21 (100%) tissue samples and 19 (90.5%) tissue homogenate samples were positive for B. abortus. Ten samples of DNA from bovine blood from an accredited-free herd were used as negative control in PCR and qPCR analysis using the primers BruAb2_0168F and BruAb2_0168R, and no one amplified by PCR, whereas two samples were amplified by qPCR (20%). In conclusion, both techniques detect the presence of B. abortus directly from tissues and homogenized, but the qPCR showed high sensitivity. The results indicate that qPCR can represent an alternative tool for faster and more accurate detection of B. abortus directly from tissues, and use in health surveillance programs by presenting satisfactory sensitivity and specificity.

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Confirmação de infecção por Brucella abortus em um rebanho bovino certificado livre em Minas Gerais: relato de caso

Abstract: RESUMORelata-se a ocorrência de um surto de brucelose em um rebanho de aproximadamente 1000 animais, livre da doença há 18 anos, certificado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária

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Occurrence of Brucella in Minas artisanal cheese of Serro micro-region: an important public health problem

Occurrence of Brucella in Minas artisanal cheese of Serro micro-region: an important public health problem

Detecção de Brucella abortus em tecidos bovinos utilizando ensaios de PCR e qPCR¹

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