Impacto ambiental provocado pelo P em dietas suplementadas com enzima fitase e proteína ideal para suínos em crescimento: estudo do fluxo do P no metabolismo animal

Abstract

Impacto ambiental provocado pelo P em dietas suplementadas com enzima fitase e proteína ideal para suínos em crescimento: estudo do fluxo do P no metabolismo animal RESUMOAvaliou-se a possibilidade de redução da concentração do fósforo inorgânico em dietas formuladas para suínos de acordo com o conceito de proteína ideal, utilizando-se um modelo experimental para o estudo do fluxo do P no metabolismo animal. Utilizaram-se 20 suínos machos castrados em delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos corresponderam à adição de 0, 250, 500, 750 e 1000UF/kg de dieta. No primeiro dia da fase experimental, os animais receberam, por via endovenosa, uma solução radioativa com 7,4MBq de 32 P. No final do período experimental, os animais foram sacrificados e coletaram-se amostras de tecidos do músculo Longissimus dorsi, coração, fígado, rins e ossos. Pode-se reduzir em 50% a suplementação de P em dietas para suínos em crescimento adicionando-se 750UF/kg de dieta, em rações à base de milho e farelo de soja, balanceadas de acordo com o conceito de proteína ideal, diminuindo-se significativamente a excreção de P nas fezes.Palavras-chave: suíno, fitase, diluição isotópica, fósforo, poluição ambiental ABSTRACTThe study was developed to evaluate a possible of reduction of the inorganic P concentration in diets formulated for pigs in agreement with the concept of ideal protein, using Lopes et al. model

Finishing swine fed cashew bagasse bran

“…The availability of P from ingredients of plant origin for monogastric animals is one third of the total analyzed because pigs have no enzymes capable of breaking down phytic acid molecules and release the compounds. In addition, P utilization depends mainly on the Ca:P ratio, presence of vitamin D, intestinal pH, age of the animal, and sex (Moreira et al, 2010).…”

Nutritional plans of digestible phosphorus for gilts from 30 to 100 kg

“…The major concern regarding nitrogen excretion in pig feces is related to the release of untreated manure into the environment, where it can be transformed into nitrates and leached into the water table (WHO, 2004). Phosphorus, when reaching water sources, promotes the growth and development of aquatic plants, increasing the competition between plants and aquatic animals for oxygen, in a process known as eutrophication (Moreira et al, 2010). The mean TN value in the manure was 3.34%, which was lower than 3.97% for pigs fed a corn-based diet and 6.08% for pigs fed sorghumbased diets (Miranda et al, 2012).…”

Radioisótopo e modelagem matemática na avaliação da suplementação de fitase em dietas para suínos em crescimento

“…Figura 3. Efeitos de níveis crescentes de inclusão de enzima fitase sobre o P endógeno (F 12 O osso é um compartimento fundamental para o estudo do metabolismo do P, pois é no esqueleto ósseo e nos dentes que ficam armazenados cerca 80% do P absorvido (Moreira et al, 2010). O P absorvido entra na corrente sanguínea, e seu mecanismo de transporte para as células é regulado por um sistema hormonal constituído pelos hormônios paratireoideanos (PTH) e calcitonina (CT), estrógeno e metabolitos de vitamina D (Murray et al, 1990).…”