Desempenho de novilhos suplementados e terminados em pasto, na seca, e avaliação do pasto

Abstract

 Bolsista do CNPq RESUMOAvaliaram-se o ganho de peso e as características de carcaça de novilhos Nelore suplementados com elevado teor de proteína na terminação em pasto, durante a seca, e estimou-se a disponibilidade dos componentes da pastagem. O experimento foi implantado em pastagem de Brachiaria brizantha, cv. Marandu, em seis piquetes de nove hectares. Foram utilizados 48 novilhos Nelore com 30 meses de idade e 415±16 kg. Cada lote, alojado em um piquete, foi pesado no início e a cada 21 dias, durante 84 dias. A suplementação constou de: 0 (grupocontrole); 0,25; 0,5; 1,0; 2,0; ou 4,0 kg/animal/dia. Os suplementos, à exceção do controle, apresentaram porcentagens decrescentes de proteína bruta (111 a 32% da matéria seca) e proporções de mistura mineral:ureia:farelos de 25:25:50; 15:15:70; 10:10:80; 5:5:90 e 2,5:2,5:95, para os respectivos tratamentos. O delineamento foi o inteiramente ao acaso e os tratamentos foram avaliados pela análise de regressão. A proporção de colmo e folha seca aumentou no decorrer dos períodos experimentais, caracterizando o déficit hídrico da estação seca. Houve efeito linear crescente sobre o peso vivo final, ganho médio diário, peso de carcaça, espessura de gordura subcutânea e rendimento de carcaça em função do consumo de suplemento. A conversão do suplemento em kg/kg de ganho de peso, de 10:1, é típica de suplementação energética, mostrando que os animais não responderam satisfatoriamente à suplementação proteica. 25:25:50, 15:15:70, 10:10:80, 5:5:90, and 2.5:2.5:95, respectively

Estimation of genetic parameters and selection of Brachiaria humidicola progenies using a selection index

“…This plant component is preferred by cattle and has a higher nutritive value than the stem component (Baroni et al 2010), aside from being an important factor in the prediction of forage intake by cattle (Rego et al 2006).…”

Suplementação proteica de vacas leiteiras mantidas em pastagem de Tifton 85 durante o período de seca

“…3). Esse menor consumo provavelmente foi causado pelos efeitos metabólicos da ureia e/ou pela pouca palatabilidade do alimento, pois, segundo Baroni et al (2010), o cloreto de sódio e a ureia são os principais limitadores de consumo. Ademais, de acordo com Detmann et al (2014), o uso de maiores quantidades de ureia em suplementos pode levar a um excedente de nitrogênio para o metabolismo animal, com vários efeitos negativos sobre a ingestão voluntária de suplemento, como a deficiência de ATP no metabolismo hepático devido à utilização excessiva do ciclo da ureia, o aumento da produção de calor corporal e uma indisposição em razão do excesso de amônia no sangue.…”

Physicochemical characterization and lipid profile of meat from crossbred

“…Nutritional management involving use of supplementation generates changes in the main characteristics of carcass and meat in comparison to pasture-only diets. It is; therefore, an interesting technique for advancing the time for slaughter and improving carcass and meat traits, since it elevates the energy uptake of the animal and its rate of weight gain, which may result in the increased deposition of muscle tissue (BARONI et al, 2010;MACHADO et al, 2012). Furthermore, inclusion of nutritional plans in the diet of grazing cattle positively affects the quality of their meat (MENEZES et al, 2014), 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins, Campus Dianópolis, 77300000, Dianópolis, TO, Brasil.…”