Alterações morfológicas induzidas por butirato, propionato e lactato sobre a mucosa ruminal e epiderme de bezerros: II. Aspectos ultra-estruturais

Abstract

Avaliou-se o efeito de ácidos graxos voláteis (AGV) sobre a integridade do epitélio no rúmen, no plano nasolabial, na epicera e no perioplum traseiro e dianteiro de bezerros e validou-se a feitura de biópsias tegumentares como indicadores de alterações morfológicas da mucosa ruminal. Dezessete bezerros, com sonda no rúmen, receberam infusões intra-ruminais de AGV ou salina, durante 37 dias. Aos 89 dias de vida, após o abate, foram colhidas amostras dos tecidos. Os AGV aumentaram a área de epitélio total e a área de células metabolicamente ativas no epitélio ruminal, embora o butirato não tenha induzido ao desenvolvimento papilar. A área de epitélio não queratinizado no plano nasolabial foi reduzida pela infusão de AGV. Butirato e lactato foram mais indutores de alterações patológicas no epitélio ruminal. Não foram observadas lesões histológicas nos epitélios do plano nasolabial, da epicera e do perioplum, mostrando que essas são conseqüências do efeito direto dos AGV sobre o epitélio ruminal. Os efeitos indireto e direto dos AGV sobre a morfologia dos tecidos epiteliais queratinizados não foram iguais. Biópsias tegumentares podem ter utilidade como indicadores de alterações morfológicas da mucosa ruminal.

Performance and development of gastric compartments of calves fed with cheese whey and transition milk

“…milk (COSTA, 2008). The energy from colostrum is provided by fat and lactose, and is considered essential for thermogenesis and regulation of body temperature in neonates.…”

“…Some minerals and vitamins including calcium, magnesium, zinc, manganese, iron, cobalt, vitamin A, vitamin E, carotene, riboflavin, vitamin B12, folic acid, and selenium are reported at high concentrations in colostrum when compared to milk (GODDEN, 2008). In addition to these elements, colostrum contains a number of growth factors such as IGF-I and II, epidermal and nervous growth factor, insulin, cortisol, and thyroxine (COSTA, 2008). These substances stimulate mucosal growth, enzyme secretion, synthesis of intestinal deoxyribonucleic acid (DNA), and increased intestinal villi size, and glucose uptake (GODDEN, 2008).…”

Estudo retrospectivo e prospectivo da presença de abscessos hepáticos em bovinos abatidos em um frigorífico paulista

“…Tais retalhos são entremeados por linhas completamente despigmentadas e também desprovidas de papilas (Figura 9). Microscopicamente, tais lesões são evidenciadas pela presença de hiperqueratose do epitélio associado, atrofia papilar ou não a necrose de coagulação e presença de células leucocitárias sob o tecido conectivo (Costa et al, 2008). As lesões ruminais também foram avaliadas quanto a sua área.…”

“…O baixo pH, associado à alta osmolaridade, poderá provocar lesões da parede ruminal, em especial nas suas papilas, causando uma ruminite aguda CONNELL;DEEM, 1954;JENSEN et al, 1958;BROWN et al, 1973;HOWARD, 1981;JOHNSON, 1991;NAGARAJA, 1991;OWENS et al, 1998;RADOSTITS et al, 2002;GOZHO et al, 2005;OWENS, 2007;RADOSTITS et al, 2007;COSTA et al, 2008).…”

Aspectos Morfofisiológicos E Principais Alterações Rumenais Em Bovinos De Corte – Revisão De Literatura

“…As alterações ultraestruturas promovidas pelos ácidos orgânicos na mucosa rumenal de bezerros foram evidentes na estrutura organizacional dos tecidos (COSTA et al 2008). O uso de proprionato foi associado a lesões discretas a moderadas, como discreta degeneração mitocondrial e ribossomal.…”