Efeitos da forma física da ração sobre a digestibilidade dos nutrientes e desempenho de frangos de corte

López, Carmen Rodríguez; Baião, N.C.; Lara, L.J.C.; Rodríguez, N. M.; Cançado, S.V.

doi:10.1590/s0102-09352007000400029

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“…Esses resultados são semelhantes aos de Ávila et al (1995). Entretanto, López et al (2007) encontraram melhor conversão alimentar em aves alimentadas com rações peletizadas.…”

Section: Resultsunclassified

“…O tratamento C fez-se necessário em razão de possível influência da forma física da ração sobre o consumo da ave (Engberg et al, 2002;Meinerz et al, 2001;López et al, 2007 Y ijkl = observação do período i, da dieta j, na linhagem k e da repetição l; µ = efeito médio geral; Dj = efeito da dieta j, sendo j= farelada, peletizada e peletizada controlada; L k = efeito da linhagem k, sendo k = Cobb e Ross; (Dk) jk = efeito da interação dieta versus linhagem; Pi = efeito da covariável peso inicial; e E ijkl = efeito do erro aleatório atribuído à observação, na dieta j, da linhagem k e na repetição l.…”

Section: Methodsunclassified

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Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Lara¹,

Baião²,

Rocha³

et al. 2008

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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RESUMOAvaliou-se o efeito da forma física da ração sobre o desempenho e o rendimento de cortes de duas linhagens de frangos de corte, Cobb e Ross. Foram utilizados 900 frangos machos, criados em galpão experimental, com idades entre um a 45 dias. Os tratamentos foram definidos pela linhagem e forma física da ração da seguinte forma: (T1) ração farelada à vontade, (T2) ração peletizada à vontade e (T3) ração peletizada controlada. Para avaliação do desempenho, o delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 3 x 2 (três dietas e duas linhagens) e cinco repetições, sendo cada repetição composta de 30 aves. Para a avaliação do rendimento de cortes da carcaça, o delineamento foi o mesmo, com exceção do número de repetições, que foi de 30, sendo cada ave considerada como uma repetição. A ração peletizada controlada reduziu o ganho de peso em relação à peletizada à vontade em 4,7% e melhorou a viabilidade da linhagem Cobb em 10%. Independentemente da linhagem, maiores ganhos de peso foram obtidos quando as aves foram alimentadas com ração peletizada à vontade. A restrição alimentar favoreceu a conversão alimentar das aves em 2%. A linhagem não influenciou os parâmetros de rendimento de cortes e porcentagens de órgãos digestivos avaliados. A peletização favorece o desempenho de frangos de corte.Palavras-chave: frango de corte, linhagem, peletização, desempenho, rendimento de cortes ABSTRACT The effect of physical form of the rations on the performance and yield of cuts of the carcass of two lineages of broilers (Cobb and Ross) was evaluated. The treatments were defined according to the lineages and physical form of the rations and were given mash ad libitum, pelleted ad libitum, and restricted pelleted (with equal intake of the given mash ration). In the trial, 900-day-old broilers

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“…Esses resultados são semelhantes aos de Ávila et al (1995). Entretanto, López et al (2007) encontraram melhor conversão alimentar em aves alimentadas com rações peletizadas.…”

Section: Resultsunclassified

Section: Methodsunclassified

Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Lara¹,

Baião²,

Rocha³

et al. 2008

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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“…Estudos evidenciam a influência do tamanho da partícula e forma física do alimento na ingestão, fisiologia do TGI e o desempenho produtivo das aves (López et al, 2007). Segundo Ribeiro et al (2002), o tamanho, a forma e as estruturas das partículas de uma dieta podem influenciar a digestibilidade dos nutrientes, a dispersibilidade dos nutrientes na massa da dieta, a densidade da mesma, a qualidade dos pélets, a fluidez dos ingredientes no sistema de mistura, o transporte, o fornecimento da dieta nos comedouros e a energia consumida na moagem.…”

Section: Processamento E Formas Físicas De Raçõesunclassified

“…O processamento da ração peletizada ou mesmo desestruturada aumenta a digestibilidade de alguns nutrientes causado pela ação mecânica e pela temperatura (López et al, 2007) como do nitrogênio influenciando em valores de metabolização da energia e retenção da energia ingerida, o que favorece o desempenho de pintos de corte na primeira semana de vida (Freitas et al, 2008).…”

Section: Processamento E Formas Físicas De Raçõesunclassified

“…No entanto, para promover a melhoria do desempenho de aves o expander pode muitas vezes ser acoplado a uma peletizadora e assim promover a melhoria no desempenho de frangos de corte quando comprados com rações somente expandidas, ou peletizadas ou fareladas . De acordo com López et al (2007) Alguns autores afirmam que existem a forma física de ração adequada para cada fase de desenvolvimento, Freitas et al (2008) não observaram influência no desenvolvimento do proventrículo e dos intestinos de frangos de cortes nas fases pré iniciais, porém afirmam que rações peletizada intactas ou desestruturada nessa fase possibilita maior consumo, metabolização da energia e retenção da energia ingerida, o que favorece o desempenho dos pintos de corte na primeira semana de vida, indicando que na fase inicial pintinhos alimentados com ração farelada são menos eficientes em reter a energia ingerida, uma vez que gastam proporcionalmente maior quantidade da energia para manutenção do metabolismo basal.…”

Section: Processamento E Formas Físicas De Raçõesunclassified

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Formas físicas de rações para aves

Melo¹,

Queiroz²,

Oliveira³

et al. 2016

Pubvet

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RESUMO.A alimentação é um dos fatores mais importantes na produção animal, seja pelo custo ou pela resposta animal frente à qualidade da ração. Na nutrição de aves diversas estratégias podem ser utilizadas para promover a melhoria das rações, seja pela mudança na formulação de ração ou até mesmo no processamento das rações. Os processamentos comumente utilizados nas rações destinadas à indústria avícola são a peletização, extrusão ou expansão a fim de promover as diferentes formas físicas, a saber: rações peletizadas, extrusadas, expandidas, expandida extrusadas ou simplesmente desestruturada. As vantagens e desvantagens do processamento podem ser elencadas nos diversos níveis de produção, desde a fábrica de ração propriamente dita até o rendimento dos animais. A principal diferença entre as rações processadas e não processada é a melhoria na digestibilidade dos nutrientes causada pelo processo de gelatinização do amido que ocorrem quando as rações são submetidas a elevada temperatura, pressão em um determinado tempo afetando diretamente a qualidade da ração. Desta forma, considerando-se que processamento de ração também onera custo para produtor, porém rações processadas reduzem o ato das aves em selecionar partículas maiores, resultando em menor desperdício de ração e melhor aproveitamento do tempo dos animais para a alimentação comparadas com rações fareladas, apresentamos uma revisão sobre as formas físicas de rações para aves, bem como suas vantagens e desvantagens. Palavras chave: extrusão, granulometria, peletizaçãoPhysical forms of poultry feed ABSTRAT. The feed is one of the most important factors in animal production, either at cost or for animal response due to the quality of the feed. In poultry nutrition several strategies can be used to promote the improvement, or by changing formulation or even in the processing of feeds. The processes commonly used in the feed for poultry industry are pelleting, extrusion or expansion in order to promote the different physical forms, namely, pelleted, extruded feeds, expanded, or simply expanded extruded unstructured. The advantages and disadvantages of processing can be listed in different levels of production, from the feed mill itself to the performance of the animals. The main difference between the processed and unprocessed feed is the improvement in digestibility caused by the gelatinization process that occur when the feed is subjected to elevated temperature, pressure at a particular time directly affecting the quality of feed. Thus, considering that feed processing burdening cost to the producer, however feed processed reduce the act of poultry in selecting larger particles, resulting in less wastage of feed and improved animal time use for food compared to mash feeds, we present a

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Thermal processing of corn and physical form of broiler diets

et al. 2020

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This study aimed to assess the effect of preprocessing of corn and of physical form of diets on growth performance, carcass yield, and nutrient digestibility in broilers and also the influence of corn processing on pellet quality. A total of 1,080 male Cobb chicks from 1 to 35 D were evaluated. Birds were distributed according to a completely randomized design in a 3 × 2 factorial arrangement, with 3 types of corn processing (unprocessed, pelleted, or expanded), and 2 diet physical forms (mash or pelleted), totaling 6 treatments and 9 replicates with 20 birds. The data were submitted to ANOVA, and means were compared by Tukey's test ( P < 0.05). There was no interaction between the physical form and preprocessing of corn for any of the studied variables ( P > 0.05). The use of expanded corn in the diets before pelleting resulted in higher pellet durability index and lower amount of fines ( P < 0.05) when compared with unprocessed corn. Broilers fed pelleted diets had higher feed intake ( FI ) and weight gain ( WG ; P < 0.001), higher amounts of abdominal fat ( P < 0.05), and lower ileal digestible energy ( IDE , P = 0.05) than those fed mash. There was no effect of the feed form on nutrient digestibility ( P > 0.05). Broilers fed diets with unprocessed corn had higher FI when compared to those fed diets with expanded or pelleted corn ( P < 0.001). The use of pelleted corn resulted in lower WG than the other processing methods ( P < 0.01). The corn expansion process improved feed conversion ratio and adjusted feed conversion ratio ( P < 0.001). Inclusion of expanded corn improved the coefficient of apparent ileal digestibility of DM, CP, starch, and IDE ( P < 0.05) in comparison with unprocessed corn. It is concluded that pelleted diets improve broiler performance. The corn expansion can be used to improve physical quality of the diets and broilers growth performance and nutrient digestibility.

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Efeitos da forma física da ração sobre a digestibilidade dos nutrientes e desempenho de frangos de corte

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Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Formas físicas de rações para aves

Thermal processing of corn and physical form of broiler diets

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