Efeito do nível de ácido linoléico na ração de matrizes pesadas sobre o peso, composição e eclosão dos ovos

Ribeiro, B.R.C.; Lara, L.J.C.; Baião, N.C.; López, Carmen Rodríguez; Fiuza,; Cançado, S.V.; Silva, G.M.M.

doi:10.1590/s0102-09352007000300034

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“…Estes resultados estão de acordo com os encontrados por Peebles et al (2000); Ferreira et al (2005); Ribeiro et al (2007). Isso ocorre porque a produção de gema proveniente da síntese hepática mantém-se a mesma com o avanço da idade da ave, passando a ser depositada em um número menor de folículos, como descrito por Zakaria et al (1983 Em todos os tratamentos, o peso do pinto foi positivamente correlacionado ao peso do ovo.…”

Section: Resultsunclassified

Efeito da classificação dos ovos sobre o rendimento de incubação e os pesos do pinto e do saco vitelino

Rocha¹,

Lara²,

Baião³

et al. 2008

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Section: Resultsunclassified

Efeito da classificação dos ovos sobre o rendimento de incubação e os pesos do pinto e do saco vitelino

Rocha¹,

Lara²,

Baião³

et al. 2008

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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“…Ribeiro et al (2007) observed that birds fed the highest level of linoleic acid (1.93% vs. 1.48%) produced heavier eggs than broiler breeds fed lower levels of linoleic acid in the diet. On the other hand, Grobas et al (2001) clearly indicated that increased egg weight is more associated with total fat content in the diet than with linoleic acid content.…”

Section: Effects Of Acid Oils On Egg Qualitymentioning

confidence: 91%

Replacing soybean oil with increasing levels of soybean acid oil in diets of coturnix quails (Coturnix coturnix coturnix) and the effects on egg quality

Roll

Forgiarini

Xavier

et al. 2017

An. Acad. Bras. Ciênc.

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The effects of increasing levels of soybean acid oil in diets of quails on the quality of eggs were evaluated over a period of 56 days. A completely randomized design with five treatment levels of soybean acid oil (0, 2, 4, 6, and 8%) as a replacer for soybean oil and eight replicates of two quails each were used. A total of 240 fresh eggs were used for quality analysis, and 400 eggs were stored at 23ºC over a period of 0, 7, 14, 21, and 28 days for analysis of shelf-life. Polynomial regression and ANOVA with repeated measurements and Tukey´s tests were used. Soybean acid oil linearly increased the intensity of red (a* = -5.26 + 0.14 x, R 2 = 0.89, P = 0.01) and yellow (b* = 42.32 + 0.44 x, R 2 = 0.88 P = 0.01). All other variables of egg qualitywere not affected by the treatments, with the exception of sensory attributes, such as odor and aftertaste, which were more pronounced with soybean acid oil. In conclusion, soybean acid oil affects the intensity of yellow and red color of the yolk. Trained assessors detected differences in odor and aftertaste of eggs when soybean acid oil was included in the quail diet.

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“…Por meio de um levantamento bibliográfico, conforme os autores Elibol et al (2002), Ribeiro et al (2007), Tanure et al (2009) e Dias et al (2011 foram selecionadas e classificadas três idades de matrizes de corte para as análises: idade nova = 29-30 semanas; idade intermediária = 42-43 semanas e idade velha = 52-53 semanas.…”

Section: Methodsunclassified

“…Ovos oriundos de matrizes velhas frequentemente são maiores e têm a casca mais fina e com maior número de poros. O inverso se dá com os ovos produzidos por matrizes jovens, que são menores, com casca de maior espessura e menor quantidade de poros (Ribeiro et al, 2007;Corrêa et al, 2011).…”

Section: Introductionunclassified

Microclima, idade das matrizes e tempo de estocagem influenciando nas respostas produtivas de ovos férteis

Nazareno

Silva

Vieira

et al. 2014

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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as condições microclimáticas da sala de ovos e sua influência na perda de água dos ovos férteis em função das diferentes idades de matrizes e tempos de estocagem. A sala de ovos apresentava as seguintes dimensões: 15 x 9,90 x 2,8 m, climatizada por quatro aparelhos de ar condicionados. Foram selecionadas três diferentes idades de matrizes e três intervalos de tempo de estocagem. Quando as aves atingiam as três idades eram coletados 1440 ovos, foram coletados a massa (kg) de 140 ovos individualizados de cada tratamento, durante sua entrada e saída da sala utilizando-se uma balança semianalítica para avaliação da perda de água dos ovos. A avaliação microclimática da sala foi realizada em intervalos de 10 min. por meio do registro de temperatura (°C), umidade relativa (%) e entalpia específica (kJ kg -1 de ar seco) utilizando-se 19 dataloggers. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente aleatorizado com esquema fatorial 3 x 3. As condições microclimáticas da sala se mantiveram acima da faixa ideal e o verão foi o período mais quente. Os ovos oriundos de matrizes velhas e intermediárias com o tempo de estocagem de 50-52 h apresentaram as maiores perdas de água.Microclimate, age of breeders and storage time that influences productive response of fertile eggs A B S T R A C TThe aim of this study was to evaluate the microclimatic conditions of the egg room and its influence on water loss in fertile eggs in relation to different ages of breeders and storage time. The egg room, which had 4 air conditioners, presented the following dimensions: 15 x 9.90 x 2.8 m. Three breeders of different age and three intervals of storage time were selected. By the time the birds reached the age, 1440 eggs were collected. Also, a mass in kg of 140 eggs of each treatment was determined using a semi-analytical balance in order to evaluate the water loss in the eggs. The microclimatic assessment of the room was performed at intervals of 10 min. by registering the temperature (°C), relative humidity (%), and enthalpy (kg kJ -1 dry air) using 19 dataloggers. The experimental delineation used was completely randomized with factorial scheme 3 x 3. The microclimatic conditions of the room were above the ideal range, where summer was the hottest period. The eggs originated from old and breeders of intermediate age with storage time of 50-52 hours presented the highest water loss.

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Efeito do nível de ácido linoléico na ração de matrizes pesadas sobre o peso, composição e eclosão dos ovos

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Efeito da classificação dos ovos sobre o rendimento de incubação e os pesos do pinto e do saco vitelino

Efeito da classificação dos ovos sobre o rendimento de incubação e os pesos do pinto e do saco vitelino

Replacing soybean oil with increasing levels of soybean acid oil in diets of coturnix quails (Coturnix coturnix coturnix) and the effects on egg quality

Microclima, idade das matrizes e tempo de estocagem influenciando nas respostas produtivas de ovos férteis

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