2006
DOI: 10.1590/s0102-09352006000100017
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Abstract: RESUMOAvaliaram-se o efeito de dietas contendo farelo de cacau (FC) ou torta de dendê (TD) em substituição ao concentrado padrão, à base de milho e farelo de soja, sobre a composição físico-química e o resultado econômico da produção de leite. Foram utilizadas cinco cabras da raça Saanen com 41,66kg de peso e 60 dias de lactação, no delineamento experimental em quadrado latino 5×5. Os períodos experimentais foram de 14 dias, com 10 dias para adaptação e quatro para a coleta dos dados. As rações concentradas is… Show more

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“…Segundo Silva et al (2006), a produção brasileira de farelo de cacau em 2000 foi de, aproximadamente, 20.000t. Considerando a disponibilidade desse subproduto agrícola (o farelo representa 10% da produção das amêndoas secas de cacau) nas regiões produtoras, seus teores de MS (86,1%) e PB (13,6%) e suas propriedades higroscópicas, o farelo de cacau pode atuar como potencial aditivo se adicionado ao capim-elefante no momento da ensilagem, por promover acréscimo no teor de MS e possibilitar, portanto, a obtenção de silagens de boa característica fermentativa.…”
Section: Introductionunclassified
“…Segundo Silva et al (2006), a produção brasileira de farelo de cacau em 2000 foi de, aproximadamente, 20.000t. Considerando a disponibilidade desse subproduto agrícola (o farelo representa 10% da produção das amêndoas secas de cacau) nas regiões produtoras, seus teores de MS (86,1%) e PB (13,6%) e suas propriedades higroscópicas, o farelo de cacau pode atuar como potencial aditivo se adicionado ao capim-elefante no momento da ensilagem, por promover acréscimo no teor de MS e possibilitar, portanto, a obtenção de silagens de boa característica fermentativa.…”
Section: Introductionunclassified
“…Os suplementos concentrados protéicos de alta qualidade nutricional têm sido responsáveis pelo alto custo de alimentação de cabras leiteiras (Silva et al, 2006), o que leva a crer que o conhecimento da utilização de compostos nitrogenados seria interessante sob o ponto de vista produtivo. Assim, é de fundamental importância à determinação do nível adequado de PB em dietas de cabras lactantes.…”
Section: Introductionunclassified
“…Previnem desordens metabólicas e melhoram o desempenho na lactação e na reprodução, e restauram, ainda, a condição corporal (Church, 1988), além de alterar a composição da gordura do leite (Chilliard, 2003). O atual enfoque do mercado sobre os produtos de origem animal tem sido direcionado à busca por alimentos com menores teores de gordura (Silva et al, 2006) e com a composição da gordura mais benéfica à saúde humana, caracterizando-os como alimentos funcionais.…”
Section: Introductionunclassified