Efeitos da moagem dos ingredientes e da forma física da ração sobre o desempenho de frangos de corte

Abstract

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de comparar os efeitos das moagens conjunta e separada dos ingredientes e das formas físicas da ração sobre o desempenho dos frangos de corte e sobre o peso dos órgãos digestivos. No primeiro experimento foram utilizadas 1200 aves da linhagem Avian Farms, de 1 a 43 dias de idade e no segundo, 256 aves da mesma linhagem, de 1 a 41 dias de idade. Os tratamentos consistiram de dois sistemas de moagem (conjunta e separada) e duas formas físicas (granulada e farelada) das rações. Aos 43 dias de idade os frangos que consumiram as dietas granuladas com moagem separada e conjunta e fareladas com moagem separada e conjunta pesaram 2,54, 2,48, 2,37 e 2,27kg/ave, respectivamente. O consumo de alimento teve a seguinte ordem decrescente: 4,73, 4,88, 4,54 e 4,35kg/ave para as rações granuladas com moagem separada e conjunta e rações fareladas com moagem separada e conjunta, respectivamente (P<0,05). A melhor conversão alimentar foi obtida com a ração granulada submetida à moagem separada e a mortalidade mais elevada foi observada nas aves que receberam a dieta granulada com moagem conjunta. Os pesos da moela e do pâncreas (% peso corporal) foram menores (P<0,05) com a ração granulada e moagem conjunta .

Corn texture and particle size in broiler diets

“…There was no effect of corn texture or particle size on the carcass parameters evaluated when birds were 42 days of age (Table 4). Carcass yield was not affected by the experimental treatments, which is consistent with the results of Dahlke et al, (2001) and López & Baião (2002). However, Ribeiro et al (2002) found that particles coarser than 0.680 mm improved carcass yield, and Parsons et al (2006) obtained linear reduction of breast yield and linear increase in abdominal fat as corn particle size increased.…”

Forma física, suplementação enzimática e nível nutricional de rações para frangos de corte na fase inicial: desempenho e digestibilidade dos nutrientes

“…Os resultados encontrados para a forma física corroboram aos obtidos por Silva et al (2009), que verificaram maior consumo de ração total e diário em aves alimentadas com ração farelada comparada com o consumo da ração triturada, porém, para poedeiras leves e semipesadas de 5 a 11 semanas de idade. Todavia, são contrários aos obtidos por López et al (2007) que observaram maior consumo de ração nas aves alimentadas com as rações processadas (peletizadas e peletizadas expandidas) em relação às rações fareladas. Contudo, Nir et al (1995), Mckinney & Teeter (2002) e Greenwood et al (2004 não detectaram diferenças no consumo quando compararam rações peletizadas e fareladas.…”

“…Segundo o esse autor, a peletização melhora o valor energético dos nutrientes, pois aumenta a digestibilidade dos carboidratos, ao promover a López et al (2007), que observaram maior energia metabolizável aparente corrigida com a ração processada (expandida granulada), em relação às rações granulada e farelada, respectivamente, porém não notaram melhora do desempenho das aves, uma vez que o ganho de peso não foi influenciado pelos itens estudados. A suplementação enzimática não teve efeito significativo para a EMAn (P>0,05)portanto a utilização de complexo enzimático nas rações não melhorou os valores energéticos para frangos de corte na fase inicial de criação.…”

“…Esses resultados discordam dos obtidos por Leite et al (2008) ração farelada, apresentando melhora de 5,76% em relação ao coeficiente de metabolizabilidade da proteína bruta da ração farelada com nível nutricional reduzido em 5% (p<0,05). A ração farelada provocou aumento de 4,84% no coeficiente de metabolizabilidade da proteína bruta em comparação a ração triturada, e ambas foram formuladas para atender 100% das exigências nutricionais, discordando dos valores obtidos López et al (2007), que observaram maior coeficiente de metabolizabilidade da proteína bruta de rações processadas (expandida granulada) em relação a rações fareladas. Todavia, Leite et al (2008) não notaram diferenças significativas no coeficiente de metabolizabilidade da proteína bruta quando compararam rações fareladas com a rações trituradas.…”

“…Esses resultados divergem dos obtidos por Leite et al (2008), que verificaram aumento de 10,11% no coeficiente de metabolizabilidade do extrato etéreo em rações fareladas com enzimas e de 6,61% em rações peletizadas com enzimas em relação a rações não-suplementadas. Todavia, López et al (2007), López & Baião (2002) e Plavnik & Sklan (1995) observaram maiores coeficiente de metabolizabilidade do extrato etéreo quando utilizaram rações processadas (peletizada, granulada, expandida-granulada e expandida) em comparação às rações fareladas.…”