Produtividade e rendimento industrial de híbridos de milho doce em função de espaçamentos e populações de plantas

Abstract

O milho doce é uma das mais populares hortaliças nos Estados Unidos e Canadá. Atualmente, a área mundial cultivada é de 900 mil hectares. No Brasil cultivam-se 36 mil hectares, onde praticamente 100% da produção é destinada ao processamento industrial (SYNGENTA SEEDS, 2004). Este seguimento tem crescido nos últimos anos e a tendência é a manutenção deste crescimento, visando principalmente o mercado para exportação.Segundo , um dos fatores que não permitiu difundir mais rapidamente o consumo do milho doce entre os consumidores brasileiros foi a inexistência de cultivares adaptadas às nossas condições ambientais. Atualmente, devido ao crescente interesse por este mercado, algumas empresas do setor sementeiro mantêm programas de melhoramento genético, resultando em maior número de híbridos comerciais. Desta maneira, torna-se fundamental estudar práticas de manejo mais adequadas para estes híbridos. A principal diferença entre o milho doce e o milho convencional é a presença de alelos mutantes que bloqueiam a conversão de açúcares em amido, no endosperma, conferindo o caráter doce. Vários alelos foram identificados e atualmente são utilizados comercialmente. Todos eles são caracterizados por promoverem alterações na composição dos carboidratos no endosperma, mas diferenciam-se quanto à proporção de amido e açúcar no grão, e em relação à posição nos cromossomos em que estes alelos estão localizados (TRACY, 2001).Muitos são os fatores envolvidos na obtenção de alta produtividade, dentre eles estão o híbrido a ser utilizado, o espaçamento entre linhas e a população de plantas. Apesar de o agricultor estar sempre buscando ajustar os fatores de produção com o objetivo de produzir cada vez mais, na atividade agroindustrial é importante também considerar as necessidades do processamento na fábrica. Altas produtividades não necessariamente resultam em espigas adequadas para a indústria. Características como comprimento e diâmetro da espiga e profundidade e largura de grãos são essenciais no desempenho industrial. De acordo com Paiva Júnior (1999), a preferência por espigas maiores deve-se à maior eficiência das máquinas desgranadoras.A utilização de diferentes espaçamentos entre linhas e população de plantas, buscando a melhor distribuição espacial, são recursos eficientes para extrair o máximo de potencial produtivo do híbrido. Por outro lado, quando se trabalha com milho doce, é primordial considerar os efeitos desta prática nas características do processamento industrial, como por exemplo, diâmetro e comprimento da espiga, profundidade e largura de grãos.Devido às poucas informações relacionadas a espaçamento entre linhas e densidade de plantas, específicas para o milho doce e que contemplem as necessidades industriais, muitas lavouras têm sido implantadas sob espaçamentos RESUMO Avaliou-se o comportamento de dois híbridos de milho doce submetidos a espaçamentos e populações de plantas. Empregou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 2x4x5, correspondente a híbridos (MD2001 e MD2002),...

Produtividade e qualidade do milho doce em diferentes populações de plantas

“…Embora o desdobramento da interação tripla não tenha sido significativo, para o híbrido Tropical Plus, nos dois anos agrícolas, foram obtidas equações de regressão significativas, que explicam o comportamento da massa média de espigas despalhadas em função do aumento na população de plantas (Figura 2a nos resultados da análise de variância conjunta, para produtividade média de espigas comerciais despalhadas, os fatores população de plantas e híbrido e a interação entre população de plantas x ano agrícola foram significativos (Tabela 1). Embora a interação tripla não tenha sido significativa o seu desdobramento evidenciou efeitos significativos da população de plantas dentro de híbrido e ano agrícola (Tabela 1), com ajustes de regressão polinomiais (Figura 2b O milho doce apresenta baixa plasticidade produtiva, ou seja, não possui capacidade de compensar a produtividade em menor número de plantas por área (BARBIERI et al, 2005). Desta forma, quando se deseja uma maior produtividade de milho doce, um maior número de plantas por área deve ser utilizado, para haver compensação no rendimento, assim como relatado para milho comum (FLESCh;VIEIRA, 2004;BRAChTVOGEL et al, 2009).…”

“…Tanto o Brasil quanto o Paraná, principal produtor brasileiro de milho comum, possuem potencial para aumentar a àrea cultivada com milho doce (WILLIAMS, 2012;MARTIn et al, 2011), e na atualidade, este seguimento apresenta tendência de crescimento, devido principalmente a exportação (BARBIERI et al, 2005).…”

“…As características apresentadas pelos híbridos modernos de milho tais como ciclo mais curto, porte mais baixo e menor número de folhas por planta (STRIEDER et al, 2007), podem resultar em incremento no potencial de resposta desses híbridos, geralmente híbridos simples, com o aumento na população de plantas (BARBIERI et al, 2005;SAnGOI et al, 2005;SILVA et al, 2010), devido ao favorecimento da interceptação da radiação solar (KVITSChAL et al, 2010).…”

“…Além disso, espigas bem granadas, com maior massa (BARBIERI et al, 2005;SAnGOI et al, 2005), também são desejáveis (ALBUQUERQUE et al, 2008). no caso do milho verde doce o conteúdo de carboidratos tais como sacarose e frutose, e de amido, definem atributos de qualidade sendo de extrema importância sua investigação, quando se visa melhorar a recomendação ao produtor e a aceitação do consumidor (CAnIATO et al, 2004).…”

Efeitos da densidade de plantas no rendimento comercial de espigas verdes de cultivares de milho

“…Barbieri et al (2005), avaliando o comportamento de dois híbridos de milho doce submetidos a quatro espaça-mentos entre fileiras e cinco densidades de plantio, em Uberlândia-MG, observaram que a produtividade das espigas aumentou com o incremento da população de plantas e um decréscimo linear de 0,6 e 0,09 mm no comprimento e no diâmetro da espiga, respectivamente, decorrente de aumento proporcional de 1000 plantas na população. Vieira (2007), avaliando o efeito de densidades de plantio no comportamento agronômico de cultivares de milho para produção de espigas verdes na região de Ponta Grossa-PR, constatou que o número e a produtividade de espigas comerciais são influenciados negativamente pelo aumento da pressão populacional.…”