2004
DOI: 10.1590/s0102-05362004000100015
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Abstract: A vida útil pós-colheita do melão amarelo híbrido RX 20094 foi avaliada, estudando-se características visuais, físicas e físico-químicas dos frutos em pós-colheita em ensaio conduzido no laboratório da Escola Superior de Agricultura de Mossoró. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, referentes aos períodos de armazenamento (0; 5; 10; 15; 20; e 25 dias) e 5 repetições, com dois frutos por parcela. Os frutos foram mantidos à temperatura de 30±1ºC e UR de 50±5%. Foram feitas avali… Show more

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“…No presente trabalho, todos os híbridos têm fi rmeza da polpa acima do valor mínimo. Por outro lado, a fi rmeza da polpa diminuiu linearmente com o tempo de armazenamento, fato comumente observado em trabalhos de pós-colheita no meloeiro (MICCOLIS & SALTVEIT JUNIOR, 1991;MENEZES et al, 2001;MENDONÇA et al, 2004 ). Os híbridos AF-7100 e AF-5107 destacaram-se por manterem-se mais fi rmes durante maior período de armazenamento.…”
Section: Resultsunclassified
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“…No presente trabalho, todos os híbridos têm fi rmeza da polpa acima do valor mínimo. Por outro lado, a fi rmeza da polpa diminuiu linearmente com o tempo de armazenamento, fato comumente observado em trabalhos de pós-colheita no meloeiro (MICCOLIS & SALTVEIT JUNIOR, 1991;MENEZES et al, 2001;MENDONÇA et al, 2004 ). Os híbridos AF-7100 e AF-5107 destacaram-se por manterem-se mais fi rmes durante maior período de armazenamento.…”
Section: Resultsunclassified
“…Os híbridos não diferiram entre si quanto à perda de massa (Tabela 1). Observou-se incremento da perda de peso ao longo do período de armazenamento (Figura 2), fato observado por , trabalhando com o híbrido amarelo TSX 32096 em temperatura ambiente (301 o C e 505% UR) por 25 dias, bem como por Mendonça et al (2004) com o híbrido RX 20094 em condições semelhantes por 42 dias. Comparando-se com cada um dos trabalhos citados, a média da perda de massa dos híbridos do presente trabalho foi inferior.…”
Section: Resultsunclassified
“…Ao término da primeira colheita, foram amostrados dois frutos, por parcela, um para análise no dia da colheita e o outro 30 dias depois (vida útil pós-colheita) seguindo metodologia adotada por Mendonça et al (2004). As análises laboratoriais foram realizadas com a finalidade de se obter os teores de sólidos solúveis totais (ºBrix), firmeza da polpa e perda de peso.…”
Section: Metodologiaunclassified
“…O meloeiro é uma cultura exigente em temperaturas noturnas e diurnas elevadas durante todo o seu ciclo de cultivo, pois altas temperaturas e baixa umidade relativa do ar elevam consideravelmente o teor de açúcares nas frutas, tornando-os mais saborosos e aromáticos, consistentes e com maior vida útil pós-colheita; essas características justificam o sucesso da cultura em regiões de climas quentes, como a região Nordeste, especificamente no Estado do Rio Grande do Norte (Farias et al, 2003;Mendonça et al, 2004).…”
Section: Introductionunclassified