A Estação Experimental de Piracicaba e a modernização tecnológica da agroindústria canavieira (1920 a 1940)

Abstract

O processo de ressurgimento e crescimento da agroindústria canavieira paulista na primeira metade do século XX tem sido analisado sob diferentes enfoques em relação ao desenvolvimento econômico. Enquanto uma parte da literatura indica a crise cafeeira de 1930 como o fato chave para o desencadeamento desse processo, outra, mais recente, vem apresentando e resgatando fatores estruturais anteriores a essa época. Teria sido a tecnologia mais um fator capaz de contribuir para tal mudança? Ou teria sido ela um fenômeno sem precedentes e destituído de elementos sociais na sua constituição e inserção? Este trabalho pretende lançar novos elementos sobre estas perguntas, apresentando as atividades técnico-científicas envolvidas na solução da crise do mosaico em fins da década de 1920 como um fato social passível de ser historicamente interpretado.<br>Different approaches concerned with economic development have focused their attention on São Paulo state's sugar industry during its recovery and growth in the first half of the 20th century. According to some authors the coffee crisis of 1930 was the main turning point, while others have recently indicated previous structural conditions. To what extent can the new sugarcane varieties be related to those changes of São Paulo's sugar industry? Or, did they represent a simple technical event alien to the society at large? The present paper brings out some new arguments for those questions, placing technology in a social context. Keeping this in view, we direct our analysis to the technological strategies involved in the eradication of sugarcane's mosaic disease during the late twenties

Análise comparativa das políticas de combate ao mosaico da cana-de-açúcar em São Paulo e em Minas Gerais

“…Em estudo recente, fiz uma análise das políticas paulistas de debelação do mosaico, sendo estas consideradas como ponto de início e fundamentais para um processo de modernização tecnológica em São Paulo, desde que tomadas em conjunto com os demais elementos contextuais pre¬ sentes (VEIGA FILHO & SANTOS, 1995;QUEDA, 1998;OLIVER, 2001;RAMOS & SZMRECSÁNYI, 2002). Entretanto, é possível afirmar que a incorporação continuada de tecnologia agrícola em um determinado momento foi crucial para que essa dinâmica tivesse seguimento em novas bases (OLIVER & SZMRECSÁNYI, 2003).…”

A Estruturação do Sistema de Produção e Inovação Sucroalcooleiro como Base para o Proálcool

“…Szmrecsányi (2003) trazem uma avaliação bastante minuciosa dos eventos que resultaram no controle do mosaico. A superação da crise do mosaico teve início com o direcionamento da pesquisa agrícola.…”

Debates científicos e a produção do vinho paulista, 1890-1930

“…Mesmo assim, no caso da agroindústria canavieira paulista, que esteve mais diretamente ligada ao capital cafeeiro e recebeu a atenção do Instituto Agronômico de Campinas desde o início do século XX, foi somente num momento de crise que a tecnologia agrícola foi inserida como uma forma de incremento produtivo, em fins da década de 1920. 21 Desse modo, não é possível tomar o que era divulgado nos diversos artigos publicados em periódicos como o retrato do que se fazia. Também é muito difícil caracterizar a produção como se fazia, porque o discurso era de crí-tica e, por vezes, preconceituoso, por parte dos cientistas em relação aos vitivinicultores.…”