2017
DOI: 10.1590/s0100-736x2017001100014
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Abstract: RESUMO: As aflatoxinas pertencem ao grupo das micotoxinas e são substâncias sintetizadas durante a multiplicação de fungos que podem contaminar alimentos e rações animais, produzindo efeitos agudos ou crônicos naqueles que os consomem. Os cães são sensíveis aos efeitos tóxicos das aflatoxinas, havendo dificuldades de diagnóstico definitivo desta doença devido a fatores, como a inespecificidade dos sinais clínicos e o custo elevado da análise da presença de toxinas na alimentação. Desta forma, o objetivo deste … Show more

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“…Nevertheless, several aflatoxicosis outbreaks are reported in the literature (Dereszynski et al, 2008;Arnot et al, 2012). Aflatoxins directly affect the liver resulting in signs of the disease that vary according to the time of exposure, type of aflatoxin and concentration in the food, which can be chronic or acute (Gomes et al, 2014;Guterres et al, 2017).…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
“…Nevertheless, several aflatoxicosis outbreaks are reported in the literature (Dereszynski et al, 2008;Arnot et al, 2012). Aflatoxins directly affect the liver resulting in signs of the disease that vary according to the time of exposure, type of aflatoxin and concentration in the food, which can be chronic or acute (Gomes et al, 2014;Guterres et al, 2017).…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
“…Sua produção pode ser influenciada por fatores ambientais, localização geográfica e métodos de produção e armazenagem dos grãos. Além disso, possuem grande estabilidade química e, por isso, mesmo após a remoção dos fungos na industrialização, as toxinas ainda podem permanecer no alimento (OLIVEIRA, 2014;GONÇALVES;SANTANA;PELEGRINI, 2017;GUTERRES et al, 2017;SILVA, 2019).…”
Section: Micotoxinas E Micotoxicoses Em Cãesunclassified
“…O fornecimento de rações comerciais aos cães é uma prática relativamente recente no Brasil, onde ainda há uma carência de normas instituídas para controle de intoxicações por micotoxinas. A população brasileira economicamente menos favorecida ainda está aprendendo sobre a qualidade das rações comerciais e, muitas vezes, opta pela aquisição de rações de baixa qualidade e procedência duvidosa (CRUZ, 2010;GUTERRES et al, 2017).…”
Section: Micotoxinas E Micotoxicoses Em Cãesunclassified
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