Bastonetes Gram-negativos aeróbios e anaeróbios facultativos no fluido ruminal de bovinos de corte alimentados em pastagem lignificada e em novilhos com acidose ruminal

Abstract

Resumo: Objetivou-se analisar a população de bastonetes Gram negativos aeróbios e anaeróbios facultativas no suco ruminal bovinos zebuínos de diferentes categorias, alimentados em pastagem tropical, e de novilhos alimentados com alto teor de grão e sem volumosos. Foram coletados fluido ruminal de 32 vacas, 50 novilhos e 50 bezerros alimentadas em pastagem de Brachiaria spp. e de 20 novilhos com acidose ruminal. Após diluições decimais, amostras foram inoculadas em placas contendo ágar MacConkey a 39°C. Para a identificação dos gêneros mais frequentes foram utilizadas provas bioquímicas. A concentração dessas bactérias não diferiu no ambiente ruminal de vacas, novilhos e bezerros de corte alimentados com pastagem tropical lignificada. Os gêneros mais frequentemente identificados para esses animais foram Escherichia, Enterobacter e Klebsiella. Novilhos alimentados sem volumoso e com acidose apresentaram maior taxa de detecção e maior população dessas bactérias no ambiente ruminal (>6 log/ml) quando comparados aos novilhos alimentados somente em pastagem. A espécie Escherichia coli foi predominante entre as bactérias isoladas do fluido ruminal de novilhos alimentados com dieta com alta concentração de grãos e com acidose (p<0,01). Constatou-se que em bovinos de corte, criados em pastagem tropical lignificada, a população desses microrganismos é baixa no ambiente ruminal e com maior diversidade de gêneros bacterianos. Entretanto em novilhos confinados e alimentos sem volumoso, apresentando acidose ruminal subaguda, ocorre desequilíbrio populacional com aumento da população de E. coli.

Caracterização da população de bactérias intestinais de quatro relevantes espécies de animais de produção

“…Acredita-se que o pH ruminal dos ovinos poderia estar ainda mais baixo durante o manejo normal, uma vez que estavam sob jejum de aproximadamente 12 horas. Segundo Vieira (2015), animais nessa fase podem estar sob efeito tamponante da saliva. Oliveira et al (2015) estudaram o pH ruminal de cordeiros alimentados com milho grão seco moído e silagem de grão úmido de milho, observaram que não ocorreu alterações entre os processamentos, apresentando médias de 6,62 e 6,63, respectivamente.…”

Physico-chemical and microbiological characterization of ruminal fluid from gastrointestinal contents of Holstein calves in artificial fed milk conventional or fractionated

“…Em estudo com bezerros Nelore desmamados alimentados em pastagem de Brachiaria spp., E. coli representou somente 7% dos isolados de Enterobacteriacea provenientes do fluido ruminal. Entretanto os autores constataram que essa espécie foi predominante no fluido ruminal dos novilhos alimentados sem volumoso e com acidose, indicando desequilíbrio populacional (Vieira et al, 2015).…”