Efeitos da isoflavona sobre os sintomas climatéricos e o perfil lipídico na mulher em menopausa

Nahás, Eliana Aguiar Petri; Neto, Jorge Nahás; Luca, Laurival A. De; Traiman, Paulo; Pontes, Anaglória; Dalben, Ivete

doi:10.1590/s0100-72032003000500006

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“…As expected, significant amounts of different forms of isoflavones (mg/100 g) were found in the raw material used to prepare the sweet biscuit that used the soy by-product (okara). Esteves & Monteiro (2001) and Nahás et al (2003) state that the main isoflavones found in soybeans and their derivatives are daidzein, genistein and glycitein, which are present with various forms of glycosidic conjugates, depending on the extension of processing or fermentation. However, in the experimental sweet biscuit, no isoflavone was detected.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Stability of gluten free sweet biscuit elaborated with rice bran, broken rice and okara

Tavares

Silva

et al. 2016

Food Sci. Technol

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A challenge to the food sector has been the development of new products incorporating co-products from the food processing industry with minimal impact on their pre-determined structures and adding nutritional quality. In order to add value and develop alternatives for the use of co-products generated during the agroindustrial processing, this work aimed to study the stability of gluten-free sweet biscuits developed with soybean okara, rice bran and broken rice. The formulations were elaborated with increasing percentages of these ingredients and compared with the standard (commercial sweet biscuit) for ten months. The analyses were: weight, diameters (internal and external), thickness, specific volume, instrumental parameters of color, texture, scanning electron microscopy, water activity, proximal composition and isoflavones. The experimental sweet biscuits had characteristics of color, weight, volume and diameters (internal and external) very similar to the commercial, whereas texture, lipids and energy value decreased, and aw, moisture and protein increased during storage. The sweet biscuits showed the same stability when compared to the standard, and the Keywords: new food products; food science technology; utilization of waste; bioactive compunds. Practical Application:The development of new food products with high added value has become a challenge for the food industry, since the nutritional quality of the same, will depend on the raw material used. Thus, the co-products used in this experiment were considered viable alternatives for the development of new products, become a good option for the food industry, since they present themselves as good sources of bioactive compounds.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Stability of gluten free sweet biscuit elaborated with rice bran, broken rice and okara

Tavares

Silva

et al. 2016

Food Sci. Technol

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“…A Terapia de Reposição Hormonal (TRH) é recomendada e considerada a mais eficaz, mas tem uma baixa incidência de uso, no qual cerca de 70% das mulheres que fazem a terapia abandonam no primeiro ano (NAHÁS et al, 2003). Um dos principais motivos é o sangramento irregular, também, a utilização desse tipo de tratamento, assim como com qualquer medicamento, necessita de acompanhamento, caso ocorra efeitos colaterais ou análise de interação medicamentosa, além do TRH ser contraindicado para muitas mulheres.…”

Section: Glycine Maxunclassified

Plantas medicinais que atuam no sistema endócrino: evidências clínicas no uso de bauhinia forficata e glycine max

Chaves da Silva,

Rodrigues,

Gentil

et al. 2024

Revista JRG

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O sistema endócrino é o sistema responsável por regular e coordenar as mais variadas funções do organismo humano por meio de glândulas secretoras de hormônios e, assim como qualquer sistema do organismo, ele está sujeito a sofrer com patologias e distúrbios capazes de afetar significativamente o seu equilíbrio como: o diabetes mellitus e o climatério. Nesse cenário, plantas medicinais como a Bauhinia forficata e a Glycine max podem se apresentar como uma alternativa terapêutica eficaz, pois elas possuem, em suas estruturas, substâncias ativas com a capacidade de tratar esses distúrbios, além de serem acessíveis para a população acometida. Diante disso, este estudo tem por objetivo investigar os efeitos terapêuticos comprovados, por meio de artigos científicos, da Bauhinia forficata e da Glycine max no tratamento do diabetes mellitus e dos sintomas do climatério, respectivamente. A metodologia deste trabalho consistiu em uma revisão bibliográfica utilizando os descritores "Bauhinia forficata", "Diabetes mellitus", "Glycine max", "Climatério" e "Isoflavonas" pesquisados nas plataformas de dados Google Acadêmico, SciELO, Biblioteca Virtual em Saúde e Lilacs para artigos publicados entre 2013 e 2022. A partir dos estudos analisados, os resultados obtidos foram que essas plantas, de fato, apresentam propriedades terapêuticas e que é importante conhecê-las e entendê-las, por meio de estudos mais detalhados, para que possam proporcionar segurança e eficácia no tratamento. Portanto, a Bauhinia forficata e a Glycine max podem ser considerados vegetais com efeitos terapêuticos comprovados e de grande importância para a população.

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“…Em estudo realizado por Nahás et al [28] , no qual participaram 50 mulheres com sintomas de climatério, 25…”

Section: Fitoterápicosunclassified

Prevalência do uso de fitoterápicos em mulheres com sintomas de climatério

Hoefel

Sartori

2023

Rev Fitos

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Menopausa, final do período reprodutivo de uma mulher, tem o diagnóstico confirmado após 12 meses de amenorreia. Representa a queda hormonal ovariana, que se inicia bem antes, um período é denominado climatério. O qual pode ser acompanhado por sintomas desagradáveis, e muitas mulheres buscam alternativas para amenizá-los. O uso de plantas medicinais é tão antigo quanto a humanidade, e tem sido proposto como alternativa para redução de sintomas climatéricos. Esse estudo epidemiológico transversal teve como objetivo avaliar a prevalência de sintomas e de uso de fitoterápicos em mulheres climatéricas usuárias de uma rede social. Utilizou-se um questionário padronizado e a coleta de dados foi online. O diagnóstico do climatério foi por autorreferência. Participaram do estudo 139 mulheres, em relação ao uso de fitoterápicos, observamos que 57,6% (n = 80) fazem uso de fitoterápicos, quanto ao tipo de fitoterápicos utilizados, nove foram listados pelas mulheres, sendo que o mais utilizado é a amora branca (morus alba) (22,98%). Os sintomas estavam presentes em 100% da amostra e o uso de fitoterápicos mostrou-se frequente entre as mulheres climatéricas, sendo a morus alba a mais citada, embora não tenham sido documentados ensaios clínicos com o fitoterápico.

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Efeitos da isoflavona sobre os sintomas climatéricos e o perfil lipídico na mulher em menopausa

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Stability of gluten free sweet biscuit elaborated with rice bran, broken rice and okara

Stability of gluten free sweet biscuit elaborated with rice bran, broken rice and okara

Plantas medicinais que atuam no sistema endócrino: evidências clínicas no uso de bauhinia forficata e glycine max

Prevalência do uso de fitoterápicos em mulheres com sintomas de climatério

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