2002
DOI: 10.1590/s0100-29452002000200018
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Abstract: Objetivando a determinação do período de produção de laranjas no município de Eldorado do Sul, Depressão Central do Rio Grande do Sul, foram avaliados parâmetros de maturação de seis cultivares de laranjeiras-doces. O estudo foi realizado durante 6 anos, de 1992 a 1997, com as cultivares, Rubi, Hamlin, Tobias e Pêra-Rio, durante 4 anos com 'Valência' e 3 anos com 'Folha-Murcha', na coleção de citros da Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), situada em Eldorado do … Show more

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“…Os valores aqui obtidos para índice de maturação (ratio) estão acima do citado pelo CEASA-Campinas (2013) que é de 9,5, e coerente ao citado pela Citrosuco (2013) que é de 12,5 para laranjas Hamlin. Portanto, a laranja aqui estudada pode ser considerada adequada tanto para fruta de mesa como para agroindústria, pois segundo Sartori et al (2002) SEA=Laranjas não acondicionadas e armazenadas à 24-28ºC, com 48-70%UR; S7= Laranjas não acondicionadas e armazenadas à 7±1ºC, com 80-85%UR; S11= Laranjas não acondicionadas e armazenadas à 11±1ºC, com 90-95%UR; EA=Laranjas acondicionadas em bandejas de poliestireno expandido, revestidas externamente com filme plástico de PVC esticável e auto aderente de 14µ, e armazenadas à 24-28ºC, com 48-70%UR; E7=Laranjas acondicionadas em bandejas de poliestireno expandido, revestidas externamente com filme plástico de PVC esticável e auto aderente de 14µ, e armazenadas à 7±1ºC, com 80-85%UR; E11= Laranjas acondicionadas em bandejas de poliestireno expandido, revestidas externamente com filme plástico de PVC esticável e auto aderente de 14µ, e armazenadas à 11±1ºC, com 90-95%UR. ²dms = diferença mínima significativa para comparação das médias pelo teste de Tukey; F= *significativo a 5% de nível de probabilidade; **significativos a 1% de nível de probabilidade; ns= não significativos; c.v.= coeficiente de variação em porcentagem.…”
Section: Fonte: Elaborados Pelos Autoresunclassified
“…Os valores aqui obtidos para índice de maturação (ratio) estão acima do citado pelo CEASA-Campinas (2013) que é de 9,5, e coerente ao citado pela Citrosuco (2013) que é de 12,5 para laranjas Hamlin. Portanto, a laranja aqui estudada pode ser considerada adequada tanto para fruta de mesa como para agroindústria, pois segundo Sartori et al (2002) SEA=Laranjas não acondicionadas e armazenadas à 24-28ºC, com 48-70%UR; S7= Laranjas não acondicionadas e armazenadas à 7±1ºC, com 80-85%UR; S11= Laranjas não acondicionadas e armazenadas à 11±1ºC, com 90-95%UR; EA=Laranjas acondicionadas em bandejas de poliestireno expandido, revestidas externamente com filme plástico de PVC esticável e auto aderente de 14µ, e armazenadas à 24-28ºC, com 48-70%UR; E7=Laranjas acondicionadas em bandejas de poliestireno expandido, revestidas externamente com filme plástico de PVC esticável e auto aderente de 14µ, e armazenadas à 7±1ºC, com 80-85%UR; E11= Laranjas acondicionadas em bandejas de poliestireno expandido, revestidas externamente com filme plástico de PVC esticável e auto aderente de 14µ, e armazenadas à 11±1ºC, com 90-95%UR. ²dms = diferença mínima significativa para comparação das médias pelo teste de Tukey; F= *significativo a 5% de nível de probabilidade; **significativos a 1% de nível de probabilidade; ns= não significativos; c.v.= coeficiente de variação em porcentagem.…”
Section: Fonte: Elaborados Pelos Autoresunclassified
“…Pera Rio) found by Sartori et al (2002) According to the regression analysis, there was no significant interaction between carotenoids and phenolic compounds when comparing the control fruit and that treated with 1-MCP. These results differ from other studies, such as that by Morais et al (2007), who studied sapodilla, and found variations in phenolic compounds in fruit treated with 1-MCP.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 91%
“…Table 4 -Weight loss (%) and juice yield (%)in fruit of the 'Pera' cultivar stored at 7 ºC for 45 days For juice yield, the results were similar to the results reported by Tazima et al (2010) when studying clones of oranges of the 'Pera' cultivar, where they obtained an average of 51% juice. Sartori et al (2002), working with different orange cultivars (including 'Folha Murcha' and 'Valência'), found a variation of between 50 and 60% in fruitkept in a cold chamber at 4-7 ºC for from 1 to 5 days.…”
Section: Resultsmentioning
confidence: 99%
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“…Segundo o Codex Alimentarius (2005), os frutos para consumo in natura devem apresentar um teor de suco (Ts) acima de 35%, o que foi plenamente atendido em ambos os sistemas de cultivo ao longo dos anos avaliados. Sartori et al (2002) O teor de sólidos solúveis totais (SST) das laranjas (Tabela 1) produzidas no pomar convencional foi, em média, ao longo dos anos avaliados, superior aos teores de sólidos solúveis das laranjas do pomar orgânico. Apenas no ano de 2006 as laranjas do pomar orgânico apresentaram maior teor de SST, provavelmente pela forte seca ocorrida naquele ano, conforme já observou Cordeiro (2010), e também pelo manejo das entrelinhas diferenciado nos tratamentos.…”
Section: Resultsunclassified