Compostagem e vermicompostagem de resíduos domiciliares com esterco bovino para a produção de insumo orgânico

Loureiro, Diego Campana; Aquino, Adriana Maria de; Zonta, Everaldo; Lima, Eduardo

doi:10.1590/s0100-204x2007000700018

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“…A reciclagem dos resíduos orgânicos por meio do processo de compostagem tem se constituído no principal meio de retirada da grande quantidade desses resíduos de aterros sanitários, uma vez que, no Brasil, a fração orgânica é de aproximadamente 50% (MARAGNO, 2007). Além disso, o aumento do custo dos fertilizantes comerciais e a crescente poluição ambiental fazem do uso de resíduos orgâni-cos na agricultura uma opção atrativa do ponto de vista econômico, em razão da ciclagem de carbono e de nutrientes (MELO et al, 2008;LOUREIRO et al, 2007).…”

Section: Introductionunclassified

Compostagem versus vermicompostagem: comparação das técnicas utilizando resíduos vegetais, esterco bovino e serragem

Cotta

Carvalho

Brum

et al. 2015

Eng. Sanit. Ambient.

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RESUMONeste trabalho, o enfoque foi a integração dos processos de compostagem e vermicompostagem para otimizar a reciclagem de resíduos sólidos.Cada tratamento recebeu um volume total de 40 cm 3 de resíduos.Os experimentos foram realizados em duas etapas: a primeira constituiu-se na pré-compostagem de resíduos sólidos vegetais (RV), com adição de esterco ou serragem de madeira. A irrigação e o revestimento das leiras nessa etapa foram realizados depois de 7, 14, 21 e 28 dias do início, e a temperatura foi monitorada. Na segunda etapa foram testados os tratamentos obtidos da primeira etapa com e sem minhocas.Os experimentos foram colocados em caixas de compensado de 60 cm 3 de dimensão, e os tratamentos sem minhocas foram dispostos em leiras e revolvidos a cada 7 dias. Nos tratamentos com minhocas foram adicionadas de 200 a 400 minhocas adultas da espécie Eisenia foetida. O processo foi acompanhado por meio de análises de C/N, variação de temperatura, grau de umidade, pH, matéria orgânica (MO) total, carbono total, teor de ácidos húmicos, nitrogênio total, fósforo e potássio. Na primeira etapa do processo, que constitui a termoestabilização dos resíduos nos diferentes tratamentos, a temperatura máxima atingida foi de 35, 53 e 51°C no 14° dia, respectivamente nos tratamentos RV, resíduos vegetais+serragem de madeira (RVM) e resíduos vegetais+esterco (RVE). Na segunda etapa, após 56 dias, a massa em degradação atingiu a temperatura ambiente, sendo, então, deixada para maturar por 98 dias. O pH final ficou na faixa de 6,74 a 8,90. A relação C/N inicial dos tratamentos RVE e RVM foi 34/1 e 184/1, e chegou a 17/1 e 34/1 após 98 dias utilizando a vermicompostagem. ABSTRACTIn this work, the focus was for the integration of composting and vermicomposting processes to optimize the recycling of solid wastes. Each treatment received a total volume of 40 cm 3 of waste.The experiments were conducted in two stages: the first consisted in pre-composting solid waste vegetables with addition of manure or sawdust. The irrigation and coating of windrows at this stage were conducted after 7, 14, 21 and 28 days from the beginning, and the temperature was monitored. In the second stage, the treatments obtained from the first stage were tested with and without earthworms.The experiments were placed in wooden boxes of 60 cm³ in size, and the treatments without earthworms were placed in windrows and scrambled every 7 days. In the treatments with earthworms were added 200-400 adult worms, Eisenia foetida. During the process the C/N ratio, temperature variation, moisture content, pH, total organic matter, total carbon, humic acid content, total nitrogen, phosphorus and potassium were evaluated. In the first stage of the process, which is the thermal stabilization of residues in the different treatments, the maximum temperature reached 35, 53 and 51°C on the 14 th day, respectively in RV, RVM e RVE treatments. In the second stage, after 56 days, the ambient temperature was reached; the organic wastes were then laid to reach full maturity f...

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Section: Introductionunclassified

Compostagem versus vermicompostagem: comparação das técnicas utilizando resíduos vegetais, esterco bovino e serragem

Cotta

Carvalho

Brum

et al. 2015

Eng. Sanit. Ambient.

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“…Em cidades de grande porte, o percentual desses resíduos vai de 50 a 60%, já em cidades do interior do país a quantidade de matéria orgânica chega a atingir 80% (MAHLER, 2001). Esses resíduos, muitas vezes, são descartados em terrenos baldios, e constituem-se não só em grande preocupação das municipalidades relacionada ao saneamento ambiental, como também elevado desperdício de nutrientes (VIANA, 2005;LOUREIRO, 2007).…”

Section: De Acordo Com Brasil (2004)unclassified

Desperdício de alimentos e geração de resíduos sólidos biodegradáveis no restaurante universitário do campus Santa Mônica da Universidade Federal de Uberlândia/MG

Arantes¹

2017

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RESUMOEsta pesquisa teve por objetivo desenvolver uma campanha para sensibilizar e incentivar a redução do desperdício de alimentos e produção de resíduos biodegradáveis pelos usuários do Restaurante Universitário (R.U.) do Campus Santa Mônica da Universidade Federal de Uberlândia (UFU)/MG. Foram realizadas reuniões com as nutricionistas responsáveis para obter informações como: data de inauguração do local; se algum projeto já havia sido realizado neste sentido de combate ao desperdício e produção de resíduos; qual destino dado às sobras e aos restos de alimentos; quantidade de alimentos desperdiçados no almoço e jantar todos os dias que se tornam resíduos sem reaproveitamento; número de refeições servidas. A campanha foi realizada durante 10 dias, com a distribuição de cartazes e painéis por toda a área do R.U., com frases e fotos chamativas para sensibilizar os usuários do local. Nos painéis foi exposta a quantidade desperdiçada em cada dia de campanha, quantas pessoas poderiam ser alimentas com essa quantidade e o quanto cada pessoa deixou em média nas bandejas. Estas informações eram atualizadas todos os dias antes do horário de almoço. Foram contabilizados 2657,58 Kg de alimentos desperdiçados e uma média de 101 g de restos deixados nas bandejas dos usuários do restaurante, mostrando a importância que campanhas contra o desperdício e produção de resíduos possuem nestes locais. Enfim, a palavra de ordem é eliminar o desperdício, controlando o consumo, revendo hábitos, orientando e educando todos sobre a urgência na busca de soluções conjuntas para a resolução deste problema. PALAVRAS-CHAVE: Desperdício de alimentos. Produção de resíduos biodegradáveis. Sensibilização de estudantes. SUMMARYThis research had the objective of developing a campaign to sensitize and encourage the reduction of food waste and the production of biodegradable waste by the users of the University Restaurant of the Campus Santa Monica of the Federal University of Uberlandia (UFU) / MG. Meetings were held with the responsible nutritionists to obtain information such as: date of inauguration of the site; if any project had already been carried out in this sense to combat waste and waste production; a destination given to leftovers and leftovers; amount of wasted food at lunch and dinner every day that become waste without reuse; number of meals served. The campaign was carried out for 10 days, with the distribution of posters and panels throughout the area of the U.R., with phrases and photos flashy to sensitize the users of the place. In the panels was exposed the amount wasted on each campaign day, how many people could be fed with that amount and how much each person left on average in the trays. This information was updated every day before lunch time. A total of 2657.58 kg of wasted food and an average of 101 g of leftovers left in the trays of the restaurant users were counted, showing the importance of campaigns against waste and waste production in these places. Finally, the slogan is to eliminate waste, controlling consumption,...

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“…É um sistema tecnológico de baixo custo, para a transformação de resíduos orgânicos em compostos que podem ter alto valor nutricional para as plantas (LOUREIRO et al,2007).…”

Section: Introductionunclassified

Compostagem Com Diferentes Fontes De Estercos Enriquecidas Com Yorin Para Potencialização Da Fertilidade Do Solo

Pinto¹,

Spósito²,

Martins³

et al. 2017

COLLOQ AGRARIAE

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Compostagem e vermicompostagem de resíduos domiciliares com esterco bovino para a produção de insumo orgânico

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Compostagem versus vermicompostagem: comparação das técnicas utilizando resíduos vegetais, esterco bovino e serragem

Compostagem versus vermicompostagem: comparação das técnicas utilizando resíduos vegetais, esterco bovino e serragem

Desperdício de alimentos e geração de resíduos sólidos biodegradáveis no restaurante universitário do campus Santa Mônica da Universidade Federal de Uberlândia/MG

Compostagem Com Diferentes Fontes De Estercos Enriquecidas Com Yorin Para Potencialização Da Fertilidade Do Solo

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