Efeito de bicarbonato de sódio, feno e bagaço "in natura" sobre a digestibilidade e o desempenho de zebuínos em crescimento alimentados com bagaço de cana auto-hidrolisado

Abstract

RESUMO: O bagaço de cana-de-açúcar "in natura"(BTN) associado ou nao ao bicarbonato de sódio foi testado como substituto do feno de gramínea como fonte de fibra longa para rações de ruminantes balanceadas com altas proporções de bagaço auto-hidrolisado (BAH).A ração básica (I) continha 54% BAH; 10% milho grão; 25% farelo de algodão; 8% feno de gramínea; 0,9% calcáreo; 0,5% uréia; e 1,5% premix mineral, base seca. As rações IT e III continham BIN e BIN mais bicarbonato de sódio (1,1%, base seca) respectivamente em substituição ao feno de gramínea da ração I. Foram usados bovinos Nelore machos nao castrados e fêmeas (18 de cada sexo) em crescimento com médias iniciais de peso vivo e idade de 199 kg e 11 meses. 0 delineamento estatísti-co usado foi um fatorial com 3 rações e dois sexos, com dois animais por parcela. 0 período de adaptação foi de 15 dias e o experimental de 87 dias. Os dados para GPV (kg/dia); ingestão de MS (% PV); conversão alimentar (kg MS/Kg GPV); e pH fecal foram de: 0,909; 2,79; 7,41; e 6,46 para a ração I; 0,867; 2,65; 7,24; e 6,57 para a ração II; e 1,019; 2,88; 7,03 e 6,73 para a ração III. A ração III foi superior Is rações I e II

Digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais de bovinos de corte alimentados com rações contendo bagaço de cana-de-açúcar obtido pelo método de extração por difusão ou por moagem convencional

“…A digestibilidade aparente da PB variou de 66,9 a 71,1% e não diferiu (P>0,05) entre rações experimentais, resultados similares aos encontrados por Hausknecht (1996), de 66,1%. De acordo com Lanna & Boin (1990), a ocorrência de compostos fenólicos no BTPV tem sido descrita como uma das causas da baixa digestibilidade da PB. Adicionalmente, Bulle et al (2002b) afirmaram que a exigência de proteína metabolizável em rações com BTPV pode ser alterada pelos compostos fenólicos produzidos durante a hidrólise, uma vez que esses compostos inibem a digestão e absorção da proteína no intestino.…”

Substituição do farelo de soja por uréia ou amiréia em dietas de bovinos de corte: I. digestibilidade dos nutrientes, balanço de nitrogênio, parâmetros ruminais e sanguíneos; II. desempenho e III. avaliação de indicadores de digestibilidade

“…O BTPV apresenta uma elevada acidez, com um valor de pH normalmente entre 2,8 a 3,7 (Burgi, 1985), um tamanho reduzido de partícula e uma alta friabilidade, proporcionando uma baixa atividade de ruminação e resultando em uma baixa produção de saliva (Castro, 1989). Além disso, a presença de carboidratos solúveis prontamente fermentescíveis no BTPV, que são rapidamente degradados no rúmen, produz grandes quantidades de ácidos graxos voláteis (AGV) que fazem com que o pH decresça, prejudicando o crescimento microbiano (Lanna & Boin, 1990).…”

“…Além disso, Caielli et al (1997) O consumo de matéria seca (100,1 g/kgPV 0,75 ), o ganho de peso vivo (0,983 kg/d) e a conversão alimentar (9,58 kg MS/kg de ganho) dos animais suplementados com farelo de soja (Tabela 28) estão próximos dos observados por outros autores (Lanna & Boin, 1990;Nussio et al, 1990;Santos, 1991;Nussio, 1993e Rabelo, 2002. Em confinamentos comerciais que utilizaram o BTPV, a conversão alimentar observada foi de 9,3 a 21,6, com média de 12,6 (Burgi, citado por Nussio, 1993) Isso nos dá um indicativo de que faltou proteína metabolizável nos tratamentos com NNP (uréia e amiréia), devido à provável redução na síntese de proteína apresentavam baixa PNDR e dependiam, principalmente, da proteína microbiana.…”

“…O bagaço tratado sob pressão e vapor, quando utilizado em dietas para confinamentos, tem proporcionado desempenhos satisfatórios (Lanna & Boin, 1990;Nussio et al, 1990;Santos, 1991;Nussio, 1993e Rabelo, 2002. No entanto, para se ter condições ruminais adequadas é necessário adicionar uma fonte de fibra íntegra, como o bagaço in natura (Nussio, 1993e Rabelo, 2002 ou ponta de cana picada (Hausknecht, 1996).…”

Efeitos de fontes e níveis de fibra íntegra, em dietas contendo bagaço de cana-de-açucar tratado sob pressão e vapor, sobre a digestibilidade, desempenho e comportamento ingestivo de bovinos de corte.

“…Animais consumindo dietas baseadas neste alimento tem apresentado altos níveis de consumo e baixa atividade de ruminação. Estas características parecem indicar que, nestas dietas, o pH do trato gastrintestinal é um dos fatores limitantes ao desempenho dos animais (Lanna & Boin, 1990;Carvalho et al 1998).…”