Efeito dos ácidos graxos ômega-3 sobre o relaxamento-dependente do endotélio em coelhos hipercolesterolêmicos

Jorge, Paulo Afonso Ribeiro; Neyra, Lidia Cruz; Ozaki, Regina Michico; Almeida, Eros de

doi:10.1590/s0066-782x1997000700002

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“…No entanto, estudos relacionados ao metabolismo das lipoproteínas de baixa densidade (LDL) vêm ganhando grande destaque no entendimento desta doença. 11 Qual será a relação existente? Será que o estresse oxidativo é causa ou consequência do desenvolvimento da arteriosclerose?…”

Section: Introductionunclassified

Relações patofisiológicas entre estresse oxidativo e arteriosclerose

Silva¹,

Cerchiaro²,

Honório³

2011

Quím. Nova

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Recebido em 9/3/10; aceito em 20/8/10; publicado na web em 30/11/10 PATHOPHYSIOLOGIC RELATIONSHIPS BETWEEN OXIDATIVE STRESS AND ATHEROSCLEROSIS. Oxidative stress is the result of an imbalance between oxidant and antioxidant species, with predominance of oxidative species with harmful action of reactive oxygen species (ROS) and reactive nitrogen species (RNS) on cells. Changes in the levels of nitric oxide (NO • ) can be the cause and/ or a result of various pathophysiological processes. The main objective of this review is to address the relationship between oxidative stress and atherosclerosis in order to better understand the main features of this disease.Keywords: oxidative stress; nitric oxide; atherosclerosis. INTRODUÇÃOA arteriosclerose é uma doença inflamatória que se destaca como principal causa de morbi-mortalidade no mundo. No Brasil, ocorrem aproximadamente 300 mil óbitos/ano, causados por doenças cardiovasculares associadas à arteriosclerose e dados ainda mais assustadores são encontrados nos Estados Unidos, onde as doenças cardiovasculares são responsáveis por cerca de 80% das mortes de pessoas com mais de 65 anos.1-3 Atualmente, as doenças inflamatórias têm sido relacionadas a um desbalanço redox e efeitos do excesso de espécies oxidantes nos organismos. Por isso, tem-se observado um enorme interesse no estudo de antioxidantes devido, principalmente, às descobertas sobre o efeito dos radicais livres no organismo.4 A oxidação é uma parte fundamental da via aeróbica e do metabolismo e, assim, os radicais livres são produzidos naturalmente ou por alguma disfunção biológica. Esses radicais livres, cujo elétron desemparelhado se encontra centrado nos átomos de oxigênio ou nitrogênio, são denominados espécies reativas de oxigênio (ROS), ou espécies reativas de nitrogênio (RNS) ambas radicalares (com um ou mais elétrons desemparelhados) ou não. 5,6 No organismo, os radicais livres encontram-se envolvidos na fagocitose, regulação do crescimento celular, sinalização intercelular e síntese de substâncias biológicas importantes. No entanto, seu excesso acarreta efeitos prejudiciais, tais como a lipoperoxidação de membranas e oxidação de proteínas.4,7 ROS e RNS incluem os radicais livres, como o ânion superóxido, radicais hidroxila e peroxila, bem como espécies não radicalares, como peróxido de hidrogênio, peroxinitrito e oxigênio singlete. As ROS são produzidas continuamente na cadeia respiratória das mitocôndrias com a redução de um elétron do oxigênio e molecular. NAD(P)H oxidase, xantina oxidase, mieloperoxidase, cicloxigenase e lipoxigenase são grandes fontes enzimáticas de ROS em células de mamíferos, enquanto a radiação UV representa um exemplo de um fator ambiental de geração de ROS. 8 Em altas concentrações, ROS e RNS podem danificar macromoléculas celulares, incluindo DNA, proteínas e lipídios, podendo levar à morte celular subsequente. Assim, as células possuem mecanismos de defesa e sistemas antioxidantes para detoxificação de ROS e RNS, bem como a reparação de modificações oxidativas deletérias so...

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Section: Introductionunclassified

Relações patofisiológicas entre estresse oxidativo e arteriosclerose

Silva¹,

Cerchiaro²,

Honório³

2011

Quím. Nova

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“…Resultado semelhante foi observado por Ribeiro Jorge et al (1997), onde não houve interferência nos níveis de HDL colesterol, porém houve redução dos triacilgliceróis e aumento de colesterol e VLDL com o fornecimento de dieta hipercolesterolêmica (0,5% colesterol) e 2% de gordura de coco, com administração de 300 mg/dia de Omega 3 nos últimos 15 dias totalizando 30 dias de experimento, embora em um período bem inferior em relação ao nosso estudo. dividiu coelhos em três grupos: grupo 1: ração comercial (controle); grupo 2:1% de colesterol e grupo 3:1% de colesterol + óleo de peixe.…”

Section: Teor De Colesterol Total Ldl-colesterol Hdl-colesterol E Tunclassified

Importância da relação dos ácidos graxos omega-6/omega-3 na alimentação

Galles¹

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A Deus pelo dom da vida e por todas as oportunidades e proteção.Aos meus pais Fernando e Silvia por todas as batalhas, dedicação em minha criação, apoio em todas as fases da minha vida e amor dedicado. Por serem meus exemplos. Amo vocês para sempre.Ao meu namorado Roberto, pelo apoio e suporte nestes anos longe. Pelas sábias palavras e por ser um exemplo de pessoa e profissional. Você é o amor da minha vida! Ao meu irmão Daniel e minha avó Odette por sempre estarem presentes nos principais momentos da minha vida.A minha avó Wilma (in memorian) por ter proporcionado uma infância tão feliz e com tantas lembranças em sua casa.Aos meus bichinhos, Toy (in memoriam), por ser a principal razão na escolha da minha profissão, saudades imensas e eternas. Chico, pelas despedidas tristes e recepções calorosas nas minhas viagens semanais para Pirassununga. Lola e Milk, presentes que Pira me deu. Amo vocês! A minha amiga Mariane pela amizade e carinho por todos estes anos, companheira de tantas aventuras, de momentos difíceis e muitas risadas, mas principalmente por me transformar em uma Silva! Amo muito você! A toda a família da Mari, Tia Sandra (Sandrinha), Tio Roberto (Betão), Vó Mércia, Aline, Du, Rômulo, Bia, Yuri, Luna e Naila (in memorian), por sempre me receberem de braços abertos "nas casas" de vocês, como membro da família e cuidarem de mim. Amo vocês! A Universidade de São Paulo e a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos pela oportunidade de realização do Mestrado.A minha orientadora Mônica Roberta Mazalli por me aceitar como sua primeira aluna de mestrado, pela dedicação intensa e pelas palavras de amizade e carinho. Você é uma querida! Muito obrigada! Ao José Roberto Medina, marido da professora Mônica, pela ajuda com seu vasto conhecimento em nutrição animal e pelos finais de semana perdidos misturando as rações. Meus mais sinceros agradecimentos.A Professora Angélica Simone Cravo Pereira, por me abrir as portas da USP e me colocar em ótimas mãos. Obrigada também pelo meu maior presente: a Lola! Ao Professor Flávio Vieira Meirelles pela colaboração no projeto com seu conhecimento e por disponibilizar seus equipamentos e laboratório.A família de Pirassununga: Lucinéia, Simi e Professor Márcio, muito obrigada pelos momentos descontraídos e alegres com vocês.A minha amiga Nara pela companhia e risadas de muitas noites, pelas comidinhas maravilhosas e especiais sempre que tinha vontade e por cuidar de mim durante viroses e crises renais! Muitas saudades, te amo! Ao Rodrigo Barreto por toda a ajuda e por transferir seus conhecimentos com tanto bom humor. Por atender as minhas dúvidas a todos os momentos e lugares. Você se tornou um amigo querido e eu te desejo tudo de melhor e ainda mais sucesso! A Rafaella Maniriques, aluna de iniciação científica, pela contribuição neste trabalho. O experimento foi realizado no Biotério Experimental da USP em Pirassununga -SP. Na primeira fase foram utilizados 42 coelhos machos em crescimento da raça Nova Zelândia mantidos individualmente durante todo o experimento. O ens...

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Interferência dos ácidos graxos ômega-3 nos lipídeos sangüíneos de ratos submetidos ao exercício de natação

et al. 2008

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OBJETIVO: Investigar os efeitos da suplementação com ácidos graxos ômega-3, nas doses de 0,5 e 1,0g/kg/dia, nos lipídeos sangüíneos de ratos submetidos ou não ao protocolo do nado. MÉTODOS: Ratos Wistar foram divididos em grupos: controle, controle+nado, ácidos graxos ômega-3 e ácidos graxos ômega-3+nado. Os ácidos graxos ômega-3 e ácidos graxos ômega-3+nado receberam suplementação; os demais receberam água por gavagem. Os controle+nado e ácidos graxos ômega-3+nado foram submetidos ao exercício. Foram avaliadas as concentrações plasmáticas de colesterol total, triglicérides e lipoproteína de alta densidade, antes e após os procedimentos experimentais. RESULTADOS: No protocolo de 0,5g/kg/dia, em relação às concentrações de colesterol total, foi observada redução significativa proporcionalmente maior no grupo ácidos graxos ômega-3+nado, apesar de o grupo controle+nado e o ácidos graxos ômega-3 também terem apresentado diminuição. No ensaio de 1,0g/kg/dia todos os grupos apresentaram uma diminuição que foi maior, respectivamente, no ácidos graxos ômega-3+nado e, a seguir, no ácidos graxos ômega-3. Quanto aos triglicérides, foram encontradas reduções em todos os grupos experimentais, que foi maior no grupo ácidos graxos ômega-3+nado, do protocolo de 0,5g/kg/dia, enquanto que no de 1,0g/kg/dia a diminuição foi significativa apenas nos grupos ácidos graxos ômega-3 e ácidos graxos ômega-3+nado. Quanto ao HDL, no protocolo de 0,5g/kg/dia foi encontrado aumento nos animais que não foram suplementados, enquanto que em todos os grupos de 1,0g/kg/dia houve uma diminuição do HDL. CONCLUSÃO: A suplementação com ácidos graxos ômega-3 nas doses 0,5 ou 1,0g/kg/dia, associada ao nado, reduzem as concentrações plasmáticas de colesterol total e triglcérides, mas estudos adicionais, também com outras doses, são necessários para a compreensão da relação entre a ingestão de óleo de peixe e as concentrações de lipídeos sangüíneos.

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Efeito dos ácidos graxos ômega-3 sobre o relaxamento-dependente do endotélio em coelhos hipercolesterolêmicos

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Relações patofisiológicas entre estresse oxidativo e arteriosclerose

Relações patofisiológicas entre estresse oxidativo e arteriosclerose

Importância da relação dos ácidos graxos omega-6/omega-3 na alimentação

Interferência dos ácidos graxos ômega-3 nos lipídeos sangüíneos de ratos submetidos ao exercício de natação

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