Seletividade alimentar: uma abordagem nutricional

Abstract

resUMoA seletividade alimentar é caracterizada por recusa alimentar, pouco apetite e desinteresse pelo alimento. É um comportamento típico da fase pré-escolar, mas, quando presente em ambientes familiares desfavoráveis, pode acentuar-se e permanecer até a adolescência. Este artigo trata de um relato de caso em que o paciente, com diagnóstico de seletividade alimentar, inicia tratamento em serviço especializado de transtornos alimentares aos 14 anos. A particularidade deste caso é a rápida e boa evolução do quadro, possivelmente decorrente do desejo próprio de se tratar e do apoio recebido pela família. A análise do caso em questão aponta para a importância de identificar os casos de seletividade de forma correta e precoce para que eles sejam encaminhados o quanto antes a profissionais habilitados no tratamento de distúrbios alimentares nos diferentes estágios de desenvolvimento da infância e adolescência, resultando em melhor prognóstico do quadro. aBstractSelective eating is known by food refusal, lack of appetite and interest in food. It is atypical behavior of preschool, but when present in adverse family environments, can perpetuate and remain until adolescence. This paper is a case report of a patient with diagnosis of selective eating that seeks for specialized treatment center for eating disorders at 14 years old. The particularity of this case is the fast and good evolution, possibly due to the desire to treat himself and the support received by the family. The case points out the importance of identifying earlier and correctly cases of selectivity so they will be submitted as soon as possible to professionals specialized in treatment of eating disorders in different developmental stages of childhood and adolescence, resulting in a better prognosis framework.

How to monitor children with feeding diffi culties in a multidisciplinary scope? Multidisciplinary care protocol for children and adolescents – pilot study

“…In the present study, although children were mostly healthy, there are more children in lower percentiles. Concern with low weight and growth during childhood is the main reason that makes parents go after specialized professional help for feeding diffi culties [4][5][6]25 . They feel afraid of the consequences of poor nutrition, hence making the presence of a nutritionist in this multidisciplinary model benefi cial to parents due to the reassurance of a thorough nutritional and anthropometric evaluation.…”

“…One of the terminologies proposed to classify this condition is "feeding diffi culties", suggested by Kezner et al 4 as a way of standardizing and incorporating sev-eral eating complaints that are common during childhood, such as low appetite, refusal to eat, disinterest for food, tantrums, the demand for rituals at the table, long lasting meals, excessive agitation, distractions, negotiations, blackmail and motherly dissatisfaction 4,5 . In the absence of specialized follow-up, feeding diffi culties can become a lasting disorder 6 , having an impact in the child's cognitive, nutritional and emotional development, besides favoring both low weight and growth as well as obesity in the coming years [7][8][9] .…”

O Consumo Alimentar De Crianças Com Transtorno Do Espectro Autista Está Correlacionado Com Alterações Sensório-Oral E O Comportamento Alimentar / the Food Consumption of Children With Autism Spectrum Disorder Is Correlated With Sensory-Oral Changes and Eating Behavior

“…Pois, entre 2 e 6 anos de idade acontece o pico de expressão da neofobia alimentar, com diminuição do apetite e desaceleração do crescimento, contribuindo para a seletividade alimentar. Apenas a partir dos 6 anos de idade a neofobia alimentar diminui e há um aumento do consumo alimentar, com preferência pelos alimentos calóricos (SAMPAIO et al, 2013;DOVEY et al, 2008).…”

“…Uma das mudanças do comportamento alimentar das crianças que acontece entre os 2 e 6 anos de idade é o pico de expressão da neofobia alimentar, que diminui ao longo da infância porque suas experiências com os alimentos se tornam mais variadas e frequentes (DOVEY et al, 2008). Durante o primeiro ano de vida se a criança apresentar um atraso na introdução de alimentos sólidos ela estará mais propensa a desenvolver comportamentos seletivos ao longo da infância, sendo mais claramente identificados ao redor dos 6 anos de idade (SAMPAIO et al, 2013).…”

Sem receita: deslocamentos do olhar da Nutrição sobre o comer de crianças autistas

“…Nesse contexto, a neofobia e a seletividade alimentar -recusa de alimentos novos e desconhecidos e consumo limitado de alimentos variados, respectivamente -são características recorrentes na alimentação infantil que podem dificultar o processo de construção de hábitos alimentares saudáveis 10,11 .…”