“…Os representantes de Hymenaea são popularmente conhecidos como jatobá, burandã, farinheira, jataí, jutaí, jataíba, jataiba-peba, jataíbauva, jataúba, juteí, jataí-amarelo, jataí-vermelho, jatal, jati, jassaí, jatobá de anta, jatobá de porco, jatabá trapuca, jetaí, jetaíba, jupiti, jutaí-açu, árvore-copal-do-Brasil, abotii-timbaí e jataici (Lorenzi & Matos 2008). Hymenaea courbaril é geralmente uma árvore de grande porte, com folhas compostas por dois folíolos, inflorescência em panículas terminais e frutos em forma de vagens indeiscentes, apresentando de 6 a 8 sementes, envoltas por uma farinha comestível de grande valor nutritivo, consumida pelo homem como alimento e por animais, principalmente roedores (Gorchov et al 2004).…”