Estudo das condições de saúde das crianças do Município de São Paulo, SP (Brasil), 1984-1985: VIII - Cobertura e impacto da suplementação alimentar

Abstract

das condições de saúde das crianças do Município de São Paulo, SP (Brasil), 1984(Brasil), -1985. VIII -Cobertura e impacto da suplementação alimentar. Rev. Saúde públ., S. Paulo, 22:132-9, 1988. RESUMO: Através de estudo domiciliar de amostra probabilística de crianças menores de cinco anos (n = 1.016) foram analisadas características dos programas infantis de suplementação alimentar desenvolvidos no Município de S. Paulo, SP (Brasil). A cobertura da suplementação no conjunto da amostra foi de 11,4%. Em todos os casos a suplementação foi fornecida por Centros de Saúde como parte de um conjunto de ações de saúde. O alimento doado às crianças foi sempre leite integral em pó e em 94% das vezes a quantidade entregue foi de 2 quilos por criança por mês. A suplementação se restringiu praticamente apenas a crianças menores de dois anos, ocorrendo a maior cobertura na faixa de seis a doze meses (61,5%). A estratificação social da amostra revelou acentuado direcionamento socioeconômico da suplementação, privilegiando as crianças mais expostas à desnutrição. Observou-se também que as crianças com déficits ponderais apresentavam maior freqüência de suplementação. O impacto resultante da suplementação foi analisado comparando-se o consumo de leite nas últimas 24 h. de crianças beneficiárias e não beneficiárias do programa, controlando-se na comparação faixa etária e nível socioeconômico. Tanto no primeiro quanto no segundo ano de vida o consumo das crianças suplementadas foi cerca de 25% superior ao das demais crianças. Em todos os estratos socioeconômicos, o consumo de crianças suplementadas foi superior, sendo de 33% a vantagem conferida às crianças de pior nível. Um importante achado do estudo foi a constatação de que o volume médio de leite consumido pelas crianças suplementadas se aproximou da quantidade fornecida pelo programa, fato que descarta a possibilidade de haver diluição intrafamiliar expressiva do alimento doado. Considerando os achados deste estudo e o conjunto de informações reveladas pela pesquisa "Estudo das condições de saúde das crianças do Município de S. Paulo", foram feitas recomendações para o aperfeiçoamento dos programas infantis de suplementação, destacando-se entre elas a ampliação da cobertura no segundo ano de vida e a necessidade de correção do exíguo aporte de ferro proporcionado pela suplementação. UNITERMOS:Saúde da criança. Suplementação alimentar. Inquéritos nutricionais. Nutrição infantil.

Avaliação Do Programa De Suplementação Alimentar No Município De São Carlos

“…O fornecimento e o tipo de S.A. não influíram de maneira significativa (apêndice 1). DISCUSSÃO Inúmeros programas de S.A. estão implantados no país embora na literatura são poucas e discordantes as avaliações sobre o impacto destes na desnutrição 3 - 7 . Ao iniciar este estudo, a hipótese era de que a S.A. como medida isolada e vinculada estritamente à rede básica de saúde não evidenciasse um efeito positivo no estado nutricional da população em questão.…”

“…Dentre as medidas de controle da desnutrição, a suplementação alimentar (S.A.), deveria ser vista como atividade transitória em situações de emergência; porém, constitui-se em atividade central da proposta governamental e de caráter contínuo no controle da desnutrição 7 .…”