A administração do Estado de São Paulo na República Velha

Santos, Gilton Carneiro dos

doi:10.1590/s0034-75901981000300016

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“…Cost management allows the strategic evaluation of information, which is relevant for more efficient decision-making; thus, the operational process of conducting a rural business alone is not sufficient, and a functional management system that ensures the desired growth is also needed (SANTOS; MARION;SEGATTI, 2002). The analysis of production costs also allows viability of investments and implementation studies to be performed (ZANIN et al, 2015).…”

Section: The Milk Production Chainmentioning

confidence: 99%

Collective Organizations and Rural Properties: Dairy Farming Diagnostics in Southern Minas Gerais State

Bassotto

Lopes²,

Carvalho

et al. 2022

RBGDR

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The milk production chain is a sector of great importance for the Brazilian economy, and it consists mostly of small producers. Collective cooperation practices are fundamental for assisting in the development of these activities and for strengthening dairy farming. However, milk producers often do not pay attention to the need to participate in the associations, cooperatives and other organizations of people (OP) that may provide help for many problems that devastate the everyday activities of dairy farms. This study aimed to investigate the main influences that these collective organizations can exert on dairy farms and to identify the structure of the relational interaction between them. A total of 115 dairy farmers from 8 cities in southern Minas Gerais state, including Campestre, Caldas, Ipuiuna, Poço Fundo, Elói Mendes, Poços de Caldas, Machado and Paraguaçu, were interviewed. Multivariate analysis was performed using Pearson correlation to identify the main existing influences. The results indicated correlations between the cooperatives, associations and other collective organizations and dairy farms in several areas, such as technological and managerial development, registration and access to information and production scale. It was possible to determine how the relationships between the collective organizations and dairy farms occur in southern Minas Gerais state. The results showed the influence that these collective organizations exert on dairy farms, which reinforces their importance for the milk production chain.

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Section: The Milk Production Chainmentioning

confidence: 99%

Collective Organizations and Rural Properties: Dairy Farming Diagnostics in Southern Minas Gerais State

Bassotto

Lopes²,

Carvalho

et al. 2022

RBGDR

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show abstract

“…Segundo ele, nos últimos anos, porém, surge a percepção de que valorizar os pequenos agricultores é permitir que haja maior disponibilidade de alimentos e menores índices de falta de determinados produtos no mercado interno. A escassez desses recursos trata-se de um dos fatores que mais necessita de revisão, considerando-se que as dificuldades vividas nas propriedades rurais são transferidas para as políticas de preço de determinada região, incidindo negativamente sobre a vida dos cidadãos (SANTOS;MARION; SEGATTI, 2009) ParaSteding (2017), manter as famílias no campo é um desafio, considerando-se as dificuldades do trabalho rural, a ação de fatores incontroláveis sobre os resultados, bem como a falta de reconhecimento e valorização de tais atividades. ParaDias et al (2013) o foco está nas pessoas, porém, com o intuito de manter os jovens na atividade, ao invés de permitir que migrem para as cidades em busca de oportunidades de desenvolvimento melhores.De acordo comDias et al (2013) ao longo dos anos estratégias mais amplas, a partir dos poderes da União (administração pública) vêm sendo criadas para estimular o crescimento das atividades da agricultura familiar e, assim, melhorar a geração de renda e as condições de produção desses pequenos produtores Steding (2017).…”

unclassified

“…ParaSteding (2017) o acesso ao crédito é difícil, a burocracia é elevada e, não raramente, o agricultor tem receio de utilizar-se de crédito e assumir dívidas maiores do que é capaz de adimplir.Pensando-se no cenário das pequenas propriedades rurais, destaca-se que estas convivem, ao longo dos anos, com recursos escassos e de usos alternativos. (SANTOS;MARION; SEGATTI, 2009). Abbade…”

unclassified

Ciências agrárias: estudos fundamentais

2023

Ciências Agrárias: Estudos Fundamentais

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Resumo: A fermentação semi-sólida e a submersa podem ser aplicadas na produção de enzimas.Objetivando produzir proteases microbianas, utilizando o fungo Aspergillus oryzae, formulou-se meios de fermentação semi-sólida, com mesocarpo e fibra da casca do babaçu, e submerso, com mesocarpo e sacarose. Para a fermentação semi-sólida apenas com mesocarpo houve maior produção de enzima proteolítica. Ambos os métodos fermentativos produziram enzimas com ampla aplicação industrial. Palavras-chave: Fermentação semi-sólida; Fermentação Submersa; Protease. REFERÊNCIAS BELMESSIKH, A. et al. Statistical optimization of culture medium for neutral protease production by Aspergillus oryzae. Comparative study between solid and submerged fermentations on tomato pomace.

show abstract

“…As chamadas ferramentas gerenciais que propõem a gestão administrativa aliada aos controles técnicos produzem como resultados os indicadores de desempenho, apontando o sucesso da atividade (SANTOS et al 2002).…”

Section: Justificativaunclassified

Construção de aplicativo para o planejamento e gestão da produção apícola no Centro Paulista

Pinto¹

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Construção de aplicativo para o planejamento e gestão da produção apícola no centro paulista. (Versão Corrigida)Dedicatória Aos meus pais Aparecido Luiz e Antônia Sirlei, que me presentearam com o dom da vida e a oportunidade de ser protagonista de grandes conquistas em minha vida.Minha esposa Valquíria de Paula, que desde o princípio de um só corpo e uma só carne foi capaz da renúncia do tempo para a realização deste sonho.Meus filhos Gabriel Augusto e Maria Fernanda que foi a energia dos momentos difíceis para que pudessem ser superados.Minhas irmãs Aline, Josiane e Regiane, que sempre apoiaram no reforço a ideia de ser o mais velho e exemplo a ser seguido.Aos sogros Ricardo e Marilsa, que em momentos substituíram-me no papel de pai, para com meus filhos nos momentos de saúde e trabalho. A apicultura desde os primórdios dos tempos é considerada uma atividade extrativista, mas que desde os anos 60 passou por um processo evolutivo, mas ainda tem muitos obstáculos a serem vencidos, como aplicação de gestão no apiário, enxergando-o como um empreendimento, a busca por baixos custos de produção e aumento da produtividade de forma sustentável. O objetivo do presente estudo foi em primeiro momento a aplicação do questionário para identificação da situação atual dos apicultores em termos de gestão no apiário e em segundo, a construção de um aplicativo no formato mobile para coleta de informações no campo, bem como a construção de um site para auxílio informativo e apoio à gestão do empreendimento. Foram aplicados 07 questionários, com perguntas abertas e fechadas remetendo às práxis de condução do apiário com intuito de coletar os registros destas informações e o efetivo uso a favor da gestão do apiário voltado para resultado. Os convidados para as entrevistas, logo após a aprovação do Comitê de Ética, foram contatados e foram convidados em número de dez apicultores para entrevista, com a presença efetiva de sete sujeitos. Os resultados apresentados na pesquisa foram: 57% dos apicultores não possuem documento de parceria para uso da terra. Possuem em média 191 caixas com enxame e em média cinco apiários, com média de 38 caixas por apiário. Foram ainda anotados os seguintes resultados: 100% dos apicultores não possuem anotações de produção por caixa e 71% não possuem por apiário. Quanto a limpeza do apiário é realizada por 100% dos entrevistados. Os que efetuam troca de rainha são 71% e os que fornecem alimentação são 100% embora fora identificado que não utilizam no momento adequado. Quando perguntado sobre a parte financeira, 57% não possuem controles financeiros e 71% não executa fluxo de caixa. Sobre o custo de produção, para 86% dos entrevistados desconhecem este valor e 57% não sabem se obteve lucro. Quanto ao uso de tecnologia 100% utiliza celular e 71% possuem computador, destes, todos com acesso à internet. Com base nestes resultados foi a construção destas duas ferramentas de gestão voltadas para a apicultura, sendo o website com o domínio www.apisapp.agr.br com acesso utilizando-se login e senha, com abas de ...

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A administração do Estado de São Paulo na República Velha

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