2011
DOI: 10.1590/s0006-87052011000100024
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Abstract: ResumoO sistema orgânico de produção deve resultar na utilização mais racional dos recursos naturais, sobretudo do solo. Os produtores orgânicos devem adotar práticas conservacionistas, além de atender a outros princípios deste sistema de produção. Neste trabalho foram avaliadas as práticas de manejo e conservação do solo adotadas por produtores orgânicos e convencionais nas regiões dos municípios de Socorro (Serra da Mantiqueira e Mogiana) e Ibiúna, situados no Estado de São Paulo. O objetivo dessa pesquisa f… Show more

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“…Esses resultados demonstram que os sistemas de cultivo convencionais, caracterizados pelo intenso revolvimento do solo e pelo uso de elevadas quantidades de fertilizantes minerais e pesticidas, contribuem mais intensamente para as reduções de MO do solo comparado aos sistemas de cultivo orgânico. Kamiyama et al (2011), testando as hipóteses de que os produtores orgânicos têm maior percepção ambiental e adotam práticas conservacionistas, e a de que a agricultura orgânica resulta em melhor qualidade do solo, constataram que os sistemas de produção orgânicos avaliados apresentaram maior teor de matéria orgânica comparativamente aos sistemas convencionais.…”
Section: B ----------------------------------------------------------unclassified
“…Esses resultados demonstram que os sistemas de cultivo convencionais, caracterizados pelo intenso revolvimento do solo e pelo uso de elevadas quantidades de fertilizantes minerais e pesticidas, contribuem mais intensamente para as reduções de MO do solo comparado aos sistemas de cultivo orgânico. Kamiyama et al (2011), testando as hipóteses de que os produtores orgânicos têm maior percepção ambiental e adotam práticas conservacionistas, e a de que a agricultura orgânica resulta em melhor qualidade do solo, constataram que os sistemas de produção orgânicos avaliados apresentaram maior teor de matéria orgânica comparativamente aos sistemas convencionais.…”
Section: B ----------------------------------------------------------unclassified
“…The chemical composition of coffee is influenced by intrinsic and extrinsic factors, such as water scarcity in plantations, composition of the soil where the grain is planted, altitude at which the plant is located, drying and roasting conditions of the grain, the cultivation systems (that is, organic, conventional, and biodynamic), producing region, among others (Barjolle, Quiñones-Ruiz, Bagal, & Comoé, 2017;Bertrand et al, 2012). With so many factors influencing the chemical composition, obvious changes on the quality traits of coffee are expected, especially in volatile organic compounds and astringency (Kamiyama, De Maria, De Souza, & Da SIlveira, 2011;Vignoli, Bassoli, & Benassi, 2011).…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…Além de proporcionar o abastecimento interno de alimentos, valores recordes de exportação foram constatados desde o crescimento mencionado, o que contribuiu diretamente para a geração de divisas (Guedes et al, 2014;Santos et al, 2016). Entretanto, muitas vezes esses valores estão vinculados a uma agricultura convencional, marcada pela utilização de mecanismos -como agrotóxicos e fertilizantes químicos -que contribuem para a produção em grande escala, mas que são considerados prejudiciais à saúde humana, ao meio ambiente e, ainda, favorecem o êxodo rural (Benitez & Golinski, 2007;Kamiyama et al, 2011;Alencar et al, 2013;Capellesso & Cazella, 2013;Rauta et al, 2014).…”
Section: Introductionunclassified
“…A procura por esses alimentos tem sido uma tendência para consumidores preocupados com a saúde, com o bem-estar e também com o meio ambiente (Kamiyama et al, 2011;Andrade & Bertoldi, 2012;Dias et al, 2015).…”
Section: Introductionunclassified