Milk intake and the risk of type 2 diabetes mellitus, hypertension and prostate cancer

Abstract

Milk intake is widely recommended for a healthy diet. Recent evidences suggest that milk/dairy products are associated with a lower risk of type 2 diabetes and hypertension. On the other hand, high calcium intake has been associated with a higher risk of prostate cancer. The calcium and vitamin D content in dairy foods could have beneficial effects on glucose metabolism and renin/angiotensin system as well regulates body weight. The association between high dairy/ calcium consumption and prostate cancer risk are related to the presence of estrogens and insulin like growth factor (IGF-I) in milk. Based on the current evidence, it is possible that milk/ dairy products, when consumed in adequate amounts and mainly with reduced fat content, has a beneficial effect on the prevention of hypertension and diabetes. Its potential role in the pathogenesis of prostate cancer is not well supported and requires additional study. KeywordsMilk; dairy products; calcium intake; chronic diseases resumo A ingestão de leite é amplamente recomendada para uma dieta saudável. Evidências recentes sugerem que leite e produtos lácteos estão associados a menor risco de diabetes melito tipo 2 e hipertensão. Por outro lado, a ingestão elevada de cálcio foi associada a maior risco de câncer de próstata. A quantidade de cálcio e de vitamina D presentes em produtos lácteos tem efeito benéfico no metabolismo da glicose e no sistema renina-angiotensina, além de regular o peso corporal. A associação entre o consumo elevado de laticínios/cálcio e o risco de câncer de próstata está relacionada à presença de estrogênios e de fator de crescimento semelhante à insulina (IGF-I) no leite. Com base nas evidências atuais, é possível que o leite e os produtos lácteos, se consumidos em quantidades adequadas e, principalmente, com reduzido teor de gordura, tenham um efeito benéfico na prevenção da hipertensão e do diabetes. Sua função potencial na patogênese do câncer de próstata não é bem sustentada e requer estudos adicionais. Arq Bras Endocrinol Metab. 2009;53(5):688-94. Descritores

Calcium Regulation and Bone Mineral Metabolism in Elderly Patients with Chronic Kidney Disease

“…Through this mechanism, vitamin D can be involved in a variety of genomic regulations, including the regulation of hematopoietic cells, muscle function, immunomodulatory function, inflammation and fibrosis, beyond vitamin D’s classic roles in mineral metabolism, i.e ., promoting intestinal Ca 2+ and P i absorption and facilitating PTH-mediated bone resorption [59]. The pleiotropic effects of vitamin D have been linked to multiple health benefits, e.g., lowering blood pressure via inhibition of the renin-angiotensin-aldosterone system [60,61,62,63] and lowering the risk of diabetes [64,65], colorectal and breast cancer [66] and infection in immunodeficient patients [67]. Vitamin D deficiency is also found to be associated with poor cognitive function and risk for Alzheimer disease [68], possibly relating to vitamin D’s role in phagocytosing soluble amyloid-β [69].…”

Caracterização do consumo de leite em idosos

“…Alguns estudos de revisão mostram evidências (embora não conclusivas) sobre o papel do leite na prevenção de doenças 11,36 . O cálcio do leite pode diminuir o risco de diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão 11 , as proteínas de seu soro também podem ter efeito hipotensivo, além de possivelmente atuar na redução da gordura corporal (em conjunto com o cálcio) e do risco cardíaco 36 .…”

“…Como as doenças crônico-degenerativas (cardiovasculares, hipertensão, diabetes, etc.) são mais frequentes entre adultos e idosos e a alimentação é fundamental para preveni-las e tratá-las 10 , o leite tem se mostrado um alimen-to importante para reduzir a incidência destas doenças, inclusive entre os idosos 11,36 .…”

“…O leite é um alimento importante para o desenvolvimento humano, sendo boa fonte de proteínas, vitaminas (em especial A e D), magnésio, cálcio, potássio e água 8,9,10,11 . O Guia Alimentar para a População Brasileira 12 preconiza a ingestão de 3 porções de leite e derivados por dia; no caso do leite, especificamente, 1 porção corresponde a 1 copo de 200mL.…”

Perfil nutricional de usuários do Programa HIPERDIA em Ananindeua, Pará, Brasil

“…O leite, apesar de não ser um alimento fundamental na vida adulta, é componente nutritivo para a dieta humana, devido à grande quantidade de cálcio e vitamina D. Em estudo que avaliou a densidade mineral óssea de mulheres brancas e idosas, observou-se que o consumo de leite, assim como a prática de exercícios físicos, eram fatores de proteção independentes para o desenvolvimento da osteoporose 23 . É um alimento útil também para manutenção da massa corpórea, com efeito benéfico na participação do metabolismo da glicose e no sistema renina-angiotensina, quando consumido na quantidade certa e com o teor de gordura reduzido 24 . Entretanto, o presente estudo revelou baixo consumo de leite diário (apenas 27,2%), sendo que, destes, 75,4% ainda o consumiam na forma integral, com altos teores de gordura.…”