1999
DOI: 10.1590/1809-43921999294654
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Abstract: RESUMO -Determinou-se os constituintes nutricionais das dietas dos pré-escolares do Município de Nhamundá-AM, seguido da adequação dos mesmos. Utilizou-se a técnica de amostragem da porção em duplicata, que consistiu em coletar todos os alimentos e bebidas consumidos durante um dia para a avaliação dietética. Os resultados mostraram uma baixa adequação calórica, além das deficiências para os elementos minerais ferro, cálcio e zinco. Palavras-chave: nutrição, adequação nutricional.Nutritional Profile of the Pre… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
2

Citation Types

0
0
0
3

Year Published

2002
2002
2014
2014

Publication Types

Select...
6

Relationship

2
4

Authors

Journals

citations
Cited by 6 publications
(3 citation statements)
references
References 3 publications
0
0
0
3
Order By: Relevance
“…Os danos à saúde tornam a deficiência de ferro a mais frequente desordem nutricional no mundo e os grupos de crianças pré-escolares e mulheres grávidas apresentam maiores prevalências em países desenvolvidos 2 . A anemia ferropriva no Estado do Amazonas, Brasil, é considerada um problema de saúde pública 3,4,5,6 e está atrelada ao baixo consumo de ferro na dieta 7 . Diversos fatores influenciam para este quadro de anemia, sendo o déficit férrico o mais relevante e, na atualidade, esta deficiência apresenta maior importância na área da saúde.…”
Section: Introductionunclassified
“…Os danos à saúde tornam a deficiência de ferro a mais frequente desordem nutricional no mundo e os grupos de crianças pré-escolares e mulheres grávidas apresentam maiores prevalências em países desenvolvidos 2 . A anemia ferropriva no Estado do Amazonas, Brasil, é considerada um problema de saúde pública 3,4,5,6 e está atrelada ao baixo consumo de ferro na dieta 7 . Diversos fatores influenciam para este quadro de anemia, sendo o déficit férrico o mais relevante e, na atualidade, esta deficiência apresenta maior importância na área da saúde.…”
Section: Introductionunclassified
“…Em algumas regiões do Brasil e/ou bolsões de pobreza, estes processos carenciais cursam com tamanha agressividade que são considerados como problemas de saúde pública, desafiando as autoridades sanitárias há várias décadas (Batista Filho et al, 1981;Batista Filho & Rossin, 1993;Dutra de Oliveira & Marchini,1994;Santos et al,1996). Não obstante, há registro na literatura atual demonstrando que vem se iniciando nestes últimos anos, melhoria na qualidade de vida da população infantil dos países em desenvolvimento, notadamente, no que se refere à análise evolutiva dos principais problemas de saúde infantil, tais como: pneumonia, diarréia, sarampo, tétano, coqueluche, desnutrição, bócio e hipovitaminose A (Monteiro & Yunes, 1994;UNICEF, /1995 (Costa et al, 1981;Vannucchi & Szarfarc, 1992;Batista Filho & Rossin, 1993;Alencar et al, 1999 …”
Section: Introductionunclassified
“…relativamente escassos sobre as condições de vida, saúde e nutrição dos diferentes segmentos e grupos populacionais da Amazônia, a maior parte destas pesquisas referem-se à população urbana de Manaus (Shrimpton,1984;Lehti, 1989;Yuyama & Nagahama,1992;Nagahama et al, 1990), sendo raros e fragmentados os estudos sobre as populações do interior do Estado (Diniz,1991;Yuyama et al, 1999;Alencar et al, 2000). Alem disso, os estudos de maior expressão epidemiológica foram realizados há aproximadamente duas décadas (Giugliano et al,1981;1984).…”
unclassified