Aproveitamento Racional De Pescado De Água Doce Da Amazônia. Ii. Avaliação Do Frescor Da Matrinxa (Brycon Sp.) Em Gelo

Abstract

Segundo Borges (1986) na região próximo a Manaus são mais comuns as espécies Brycon cf trythropterun, B. cf cephalus, B. cf falcatus e B. cf pseu, sendo a primeira a mais capturada e utilizada para consumo' da população manauara.Estas espécies são de hábito alimentar onivora, porém na natureza, são as sementes e frutos que constituem a maior percentagera da dieta dos exemplares adultos, embora dependendo da oferta, os insetos e até pequenos peixes, possam compor o cardápio, Goulding (1979).