Maintenance culture medium and inoculum based on peach palm leaves for Pleurotus spp. production

Abstract

This study evaluated the use of immersion water from peach palm leaves (PPLDA) as a component of the culture medium for the maintenance of Pleurotus spp. and the use of agricultural waste, peach palm leaves, as inoculum support for the fungi. The performance of the inoculum based on peach palm leaves (PPL) for the production of Pleurotus spp. fruiting bodies was compared with that using wheat grains (WG) as inoculum support. PPLDA culture medium (immersion water of peach palm leaves, dextrose, and agar) showed a lower radial velocity of mycelial growth for both fungi than that obtained with the culture medium WDA (wheat extract, dextrose and agar), commonly used as maintenance medium for Pleurotus spp. However, the type of inoculum support does not significantly influence the linear velocity of P. ostreatus mycelial growth, reaching 6.71 mm/day on wheat grains and 6.18 mm/day on peach palm leaves. Thus, when the inoculum based on peach palm leaves is utilized, the immersion water used for preparing this support can be used for preparing the PPLDA maintenance culture medium, diminishing the production costs of Pleurotus mushrooms. Data also showed that when Pleurotus sajor-caju was cultivated on peach palm leaves, using PPL as inoculum support, the fruiting bodies production parameters (Y = 47%, BE = 3% and Pr = 0.2 g/day) did not differ from that obtained using WG.

Evaluación del crecimiento y producción de biomasa de dos cepas del género Pleurotus spp., cultivadas en un medio agar con diferentes sustratos

“…Sánchez-Santillán et al (2015), evaluaron velocidad de crecimiento radial al P. ostreatus IE8, en medio agar con extracto de bagazo de caña con y sin peptona de caseína, reportando valores de 0.406 y 0.616 mm.h -1 , respectivamente; valores inferiores a los presentados en esta investigación al adicionar peptona de caseina, pero superiores con respecto al medio elaborado sin peptona de caseina. Wisbeck et al (2016), incubaron cepas del hongo P. ostreatus en extracto de trigo y hojas de palma de durazno, para medir su velocidad de crecimiento radial, reportando 8.87 y 6.63 mm.dia -1 , respectivamente. Estos valores son inferiores a los reportados en esta investigación, considerando que la VCR en función de mm.h -1 sería de 0.369 para P. ostreatus en extracto de trigo y 0.276 en hojas de palma de durazno.…”

Evaluación del crecimiento y producción de biomasa de dos cepas del género Pleurotus spp., cultivadas en un medio agar con diferentes sustratos

“…Sánchez-Santillán et al (2015), evaluaron velocidad de crecimiento radial al P. ostreatus IE8, en medio agar con extracto de bagazo de caña con y sin peptona de caseína, reportando valores de 0.406 y 0.616 mm.h -1 , respectivamente; valores inferiores a los presentados en esta investigación al adicionar peptona de caseina, pero superiores con respecto al medio elaborado sin peptona de caseina. Wisbeck et al (2016), incubaron cepas del hongo P. ostreatus en extracto de trigo y hojas de palma de durazno, para medir su velocidad de crecimiento radial, reportando 8.87 y 6.63 mm.dia -1 , respectivamente. Estos valores son inferiores a los reportados en esta investigación, considerando que la VCR en función de mm.h -1 sería de 0.369 para P. ostreatus en extracto de trigo y 0.276 en Conclusiones L a cepa de P. ostreatus y el medio PDA preparado con solución de cascarilla de arroz, mostró la mayor velocidad de crecimiento radial y producción de biomasa fúngica, esto demuestra que este residuo lignocelulosico tiene un alto potencial, para la aplicación de fermentación en medio solido del Pleurotus spp., sea para obtención de biomasa o producción de setas comestibles.…”