Comportamento face ao risco e estratégias de subsistência dos produtores de cacau biológico em São Tomé e Príncipe
Ibrahim Prazeres,
Maria Raquel Lucas,
Ana Marta-Costa
et al.
Abstract:Resumo O cacau é uma importante atividade sociocultural e económica em São Tomé e Príncipe (STP) e o maior contribuinte para o PIB e para as exportações do país. No entanto, os pequenos produtores ligados a esta cadeia de valor, pertencentes a duas cooperativas, enfrentam vários problemas e desafios relacionados à continuidade da produção de cacau biológico, com algumas vantagens relacionadas ao superior valor de mercado superior e sabor fino ou, à sua substituição por outras atividades mais produtivas e rentá… Show more
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