A Independência da Escolha dos Canais de Marketing nas Rendas dos Produtores Orgânicos Americanos

Abstract

Resumo: Uma das atividades relacionadas às estratégias de captura valor na atividade produtiva de orgânico refere-se à escolha dos canais adequados de distribuição dos produtos. A literatura aponta a importância de analisar os ganhos dos pequenos produtores com respeito aos canais de distribuição de produtos orgânicos. A literatura indica que a comercialização em canais diretos pode fazer com que pequenos produtores possam capturar maior valor e, consequentemente, incrementar sua renda. Foi realizada uma pesquisa empírica no estado da Califórnia, nos Estados Unidos da América, por meio de um survey com 60 produtores de orgânicos, a fim de identificar se os canais de distribuição diretos são prioritariamente utilizados por pequenos produtores. Os resultados indicam que a escolha dos canais de distribuição, venda direta ou indireta, além do tipo de canal dentro dessa categorização, não está diretamente relacionado apenas à renda que o produtor pode obter. Há indicações de que a escolha do canal adequado esteja mais relacionada às motivações do produtor rural, em relação à qualidade de vida e perspectivas de crescimento do seu negócio, além da opção pela diversificação dos canais para diminuir os riscos envolvidos na comercialização de seus produtos.Palavras-chaves: canais de distribuição, valor, orgânico. Abstract: One of the issues related to strategies for capturing value in organic production activities is the decision regarding the appropriate product distribution channel. The literature points out the importance of analyzing the gains of organic small producers concerning the marketing channels for organic products. Research indicates that marketing through direct channels is an advantage for

Sistema De Produção Agroecológico: Uma Análise Socioeconômica

“…13-3 utilizando poucos equipamentos (LIMA et al, 2005), sendo as estufas a estrutura utilizada diretamente e de forma mais intensiva nas produções. Isto, de maneira geral, contrapõe o que Scalco et al (2017) abordam, que a viabilidade econômica na produção orgânica está relacionada ao incremento de preço do produto em relação ao convencional, devido às tecnologias e mão de obra que possuem altas inversões neste tipo de produção. Isso porque neste sistema específico da unidade produtiva, tem-se disponível mão de obra suficiente para trabalhar na área e nas produções (DUFUMIER, 2010).…”

“…Esta estratégia utilizada pelos agricultores, além de ser um meio pelo qual conseguem controlar o volume de produção que necessitam para suprir a demanda, também é característico de agricultores com menores volumes de produção (LIMA et al, 2005). Scalco et al (2017), neste viés comentam que os varejistas preferem grandes volumes de produções, e deste modo, as vendas diretas estão centradas em agricultores que produzem produtos com perecibilidade e em menores quantidades, pois estes não conseguem se inserir em demais canais que demandam maiores volumes de produção.…”

Analysis of the Production and Marketing of Organic Vegetables in the State of New York: A Case Study

“…In this sense, it is necessary to highlight a recent study on the independence of the choice of marketing channels and the income of organic producers in the United States, what concluded that although references point to the prioritization of direct channels by small producers, the distribution channels chosen, whether direct or indirect, are not tied to the producers' income, whether they are small or large (SCALCO et al, 2017). According to the paper, the choice of the appropriate channel is more related to the motivations of the producers in relation to the quality of life and growth prospects for their business, since such perspectives can influence the decision of which channels to access.…”

“…According to the paper, the choice of the appropriate channel is more related to the motivations of the producers in relation to the quality of life and growth prospects for their business, since such perspectives can influence the decision of which channels to access. In addition, the fact that direct channels demand a greater amount of activities to be performed by the producers themselves to enable the distribution of their products causes many of them to opt for indirect channels (SCALCO et al, 2017). They also emphasize that, by marketing their products through intermediaries, such food distributors as wholesalers, there is greater certainty of sale of the products, due to the commitment made between the parties through formal or informal agreements.…”

“…1 shows the predominance of the direct channel, represented by the farmers market and online sales (70% of total revenues). Thus, by comparing wholesale sales to direct sales in relation to product volume and revenue share, it can be said that this particular farmer makes his marketing channel choices using criteria of economic rationality, what contrasts in part the claims of SCALCO et al (2017).…”