Análise da Distribuição dos Financiamentos Rurais entre os Estabelecimentos Agropecuários Brasileiros

Souza, Paulo Marcelo de; Ney, Marlon Gomes; Ponciano, Niraldo José

doi:10.1590/1234-56781806-9479005302004

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“…Isso comprova que as habilidades culinárias são importantes não apenas para o preparo de refeições saborosas e atrativas, mas também que são úteis para diminuir o tempo de preparo das refeições (HERBERT et al, 2014). O enfrentamento do tempo como obstáculo para a alimentação saudável é de grande importância, uma vez que a frequência e o tempo dedicados ao preparo de refeições têm sido associados a inúmeros resultados positivos, como melhor qualidade da alimentação, melhor estado nutricional e mais prazer em comer (LARSON et al, 2009;DUCROT et al, 2018;JONES, 2018 no campo, fortalecem os circuitos locais e regionais e as redes de comercialização e valorizam a biodiversidade e a produção orgânica e agroecológica de alimentos (HESPANHOL, 2013;SOUSA et al, 2015).…”

Section: Habilidades Culinárias E Tempounclassified

Alimentação e saúde: a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira

Louzada¹,

Canella²,

Jaime³

et al. 2021

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O Guia Alimentar para a População Brasileira é um documento oficial do Ministério da Saúde que aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, configurando-se como um instrumento norteador de ações de educação alimentar e nutricional e indutor de programas e políticas de saúde no Sistema Único de Saúde (SUS) e em outros setores. Por sua linguagem simples e seu formato compacto, que procurou tornar o conteúdo acessível a toda a população, o Guia, no entanto, não se propôs a trazer uma descrição exaustiva das evidências utilizadas em sua elaboração, nem apresentar uma longa lista de referências no final do documento. Além disso, parte dessas evidências foi publicada posteriormente ao seu lançamento. Portanto, o objetivo do livro é apresentar a fundamentação científica que apoiou a elaboração do Guia Alimentar para a População Brasileira.

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Section: Habilidades Culinárias E Tempounclassified

Alimentação e saúde: a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira

Louzada¹,

Canella²,

Jaime³

et al. 2021

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“…Inúmeros fatores limitam o acesso ao crédito, apresentando desigualdade e seletividade na disponibilidade de recursos para os produtores, principalmente para os de pequeno e médio porte com maior necessidade de crédito Ney;Ponciano, 2015).…”

Section: A Restrição De Crédito E Seus Impactos Para Uma Empresa Privadaunclassified

Avaliação da concentração do crédito BNDES para as empresas do setor sucroalcooleiro brasileiro entre 2002 e 2018

Barboza

Figueira

2021

Econ. soc.

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Resumo O objetivo do artigo foi o de averiguar como foi distribuído o crédito do BNDES para as 100 maiores empresas, considerando a safra 2012/2013, em moagem de cana-de-açúcar do setor sucroalcooleiro brasileiro no período de 2002 até 2018, mensurando-se ainda comparativamente a concessão de crédito do BNDES e a quantidade de moagem de cana-de-açúcar, a razão de concentração e o coeficiente de Gini. Construiu-se também, comparativamente, curvas de Lorenz. Em todos os indicadores mensurados constatou-se maior concentração e desigualdade na concessão de crédito para as maiores empresas em relação às menores. Observou-se ainda assimetria com relação ao acesso ao crédito, com os maiores tendo maior acesso em relação aos menores. As dez maiores empresas captaram crédito do BNDES. Dos cinquenta maiores, trinta e duas captaram crédito do BNDES. Do quinquagésimo primeiro ao centésimo grupo, sete grupos captaram crédito.

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“…No Brasil, o crédito rural adquiriu importância a partir da década de 1960, com a criação do Sistema Nacional de Crédito Rural (SNCR), responsável, em grande parte, pela modernização agrícola que ocorreria a partir de então (Souza et al, 2015). Belik (2015b) salienta os fatos de existir uma correlação entre o crédito rural e a elevação da produção, e de este ser um elemento importante para o crescimento da produtividade dos estabelecimentos agrícolas.…”

Section: Evolução E Importância Do Crédito Rural No Brasilunclassified

Impactos dos preços e do crédito rural sobre a produção de cana-de-açúcar no estado de São Paulo

Figueira

2020

Rev. Econ. Sociol. Rural

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Resumo O objetivo deste trabalho é o de mensurar as elasticidades do preço da cana-de-açúcar, do preço da carne bovina (ocorreu, principalmente, substituição de pastos por canavial no estado) e da variação da concessão de crédito rural sobre a produção canavieira, a área plantada e a produtividade no estado de São Paulo. Utilizou-se o modelo de dados em painel para os trinta Escritórios de Desenvolvimento Rural com maior participação na produção canavieira no estado, entre 1995 e 2012. Os resultados mostram que o preço da cana-de-açúcar em quatro defasagens impactou sobre a produção, a área plantada e a produtividade. O preço da carne bovina, em uma e duas defasagens, e a concessão de crédito, em quatro defasagens, impactaram na produção e na área plantada. Concluiu-se que as expectativas de preços para as decisões relacionadas a área plantada e compra de insumos para incrementar a produtividade consideram preços passados. A concessão de crédito rural impactou na área plantada e, consequentemente, na produção. O modelo de produção foi muito parecido com o modelo para área plantada com cana-de-açúcar no estado de São Paulo. A variação da produção foi mais influenciada pela variação de área do que de produtividade.

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Análise da Distribuição dos Financiamentos Rurais entre os Estabelecimentos Agropecuários Brasileiros

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Alimentação e saúde: a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira

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Avaliação da concentração do crédito BNDES para as empresas do setor sucroalcooleiro brasileiro entre 2002 e 2018

Impactos dos preços e do crédito rural sobre a produção de cana-de-açúcar no estado de São Paulo

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