Aos meus queridos pais João Severino de Freitas e Viridiane Martins Moraes Severino, meus irmãos Pedro Severino de Menezes Neto e João Severino de Freitas Filho por todo carinho, apoio e compreensão nos momentos de ausência.
AGRADECIMENTOSA realização deste trabalho contou com a colaboração direta e indireta de diversas pessoas, a quem manifesto meus sinceros agradecimentos:Em primeiro lugar a Deus, pela minha vida e por me conceder a graça de conviver com pessoas extraordinárias que me ensinaram muito nesse período.A minha orientadora Profª. Dra. Gleice Aparecida Assis, pelos conhecimentos acadêmicos transmitidos, pela paciência e pelos momentos de incentivo, dedicação, sugestões e críticas sempre construtivas que me ajudaram a crescer durante esta jornada.Ao meu coorientador Prof. Dr. George Deroco Martins pelo incentivo e recomendações que foram essenciais para que pudesse desenvolver e finalizar este trabalho, bem como a dedicação e disponibilização de seu tempo, sugestões e críticas construtivas.A Professora Dra. Ana Carolina Silva Siquieroli que auxiliou na metodologia e desenvolvimento de uma parte crucial do trabalho que culminou em resultados excepcionais, bem como a dedicação, sugestão e críticas construtivas que somaram no trabalho.A Professora Dra. Adriana Tiemi Nakamura que auxiliou na metodologia e desenvolvimento de uma parte crucial do trabalho e culminou em resultados excepcionais, bem como a disponibilização do espaço físico do laboratório, equipamentos e conhecimento que somaram no trabalho.Ao meu amigo Renan Zampiroli pela dedicação e disponibilização do equipamento necessário para monitoramento e registro de imagens necessárias para o desenvolvimento do trabalho, reflexões e discussões sobre o tema da dissertação.Ao Núcleo de Estudos em Cafeicultura do Cerrado (NECACER) e todos os discentes colaboradores: