Джем суничний-найбільш популярний та цінний продукт переробки з ягід суниці, технологія виробництва якого передбачає використання пектинового розчину задля формування необхідної драглеподібної консистенції, що, в свою чергу, супроводжується збільшенням виробничих витрат і утрудненням процесу виробництва. Для вирішення проблеми запропоновано технологію виробництва джему суничного із ягід суниці садової, із заміною розчину пектину на пюре яблучне в кількості
комунікаціями на підприємстві: практичний аспект. У статті розглянуто основні види комунікацій та окреслено проблеми їх впровадження в організації. Зосереджено увагу на вивченні практичних аспектів комунікативного менеджменту й зазначено, що його основою на підприємстві є становлення внутрішніх і зовнішніх комунікативних систем. Обґрунтовано важливість комунікативної стратегії в маркетинговому розрізі як чинника конкурентних переваг та інструменту активних продажів, запропоновано процес її формування, що передбачає вплив на цільові аудиторії споживачів із застосуванням власних інформаційних ресурсів і впровадження інноваційних досягнень. Складовою частиною зовнішніх комунікативних систем є Public Relations. Конкретизовано інструменти PR на підприємстві й виділено основний перелік завдань спеціалістів у цій сфері. Запропоновано шляхи побудови ефективної системи комунікацій та управління нею. Ключові слова: комунікація, комунікативний менеджмент, комунікативна стратегія, Public Relations, інформаційні інновації. Халахур Ю.Л., Клименко Л.В. Управление коммуникациями на предприятии: практический аспект. В статье рассмотрены основные виды коммуникаций и обозначены проблемы их внедрения в организации. Сосредоточено внимание на изучении практических аспектов коммуникативного менеджмента и указано, что его основой на предприятии является становление внутренних и внешних коммуникативных систем. Обоснована важность коммуникативной стратегии в маркетинговом разрезе как фактора конкурентных преимуществ и инструмента активных продаж, предложен процесс ее формирования, что предполагает воздействие на целевые аудитории потребителей с применением собственных информационных ресурсов и внедрения инновационных достижений. Составной внешних коммуникативных систем является Public Relations. Конкретизированы инструменты PR на предприятии и выделен основной перечень задач специалистов в данной сфере. Предложены пути построения эффективной системы коммуникаций.
У статті систематизовано еволюційні етапи формування наукових теорій, концепцій та моделей економічного розвитку підприємств на основі досліджень як наукових шкіл, так і положень окремих представників даної наукової гіпотези. Визначено концептуальні підходи до узагальнення інструментарію економічного розвитку адаптованих та закладених в основу програм і стратегій соціально-економічного розвитку господарюючих суб'єктів у сучасному вимірі концепцій управління. Обґрунтовано, що економічний розвиток національної економіки як динамічної складної соціально-економічної системи, що саморозвивається й характеризуються циклічними етапами зростання та спаду економіки є незворотнім і спрямованим на якісні та кількісні зміни національного розвитку. Визначено, що при моделюванні економічного розвитку національної економіки, слід враховувати об'єктивні закономірності динамічних процесів соціально-економічної системи та ґрунтуватись на виваженій оцінці рушійних сил, джерел, ресурсів, факторів. Ключові слова: економічний розвиток, економічні теорії, концепції управління, інструментарій економічного розвитку, національна економіка.
Strict quarantine restrictions have caused a crisis in the hospitality industry both in Ukraine and around the world. The number of hotel and restaurant establishments are decreased, because a significant reduction in the number of domestic and foreign tourists. In additional, the population’s spending on recreation and culture, restaurants and hotels are decreased, because they are lost their jobs. This critical situation requires the improvement of hotel and restaurant management, their adaptation to new business conditions, flexibility and efficiency of decision-making. The concept of “hospitality industry” and negative factors that affect its development are considered in this article. Statistical data on the dynamics of the volume of services provided for temporary accommodation and catering and the number of incoming (foreign) and domestic tourists in Ukraine, the decrease in the level of effective demand of Ukrainian citizens are researched. The interpretation of the concept of “hotel and restaurant management in a crisis” in terms of the importance of using modern management tools to change the format of work with clients, in order to adapt to crisis conditions resulting from the pandemic, gain competitive advantage, meet customer demands and as a result of obtaining a high level of profitability. The staff is an important component of the success of the hotel and restaurant industry in the market and its competitiveness. Customer demands are constantly growing, so staffing requirements are also changing. Important competencies of the manager of the hotel and restaurant industry are: analytical, logical, strategic thinking, communication skills, and leadership skills. In the competition for customers, information and communication play an important role, and effective communication management helps to make optimal management decisions. Particular attention should be paid to external communications, namely marketing communication policy. The strategy of the hotel and restaurant industry in a pandemic includes: the development of an effective marketing policy, improving the expansion of sales channels, the formation of customer protection and safety.
У статті розглянуто трактування поняття «аутсорсинг», основні його види, переваги та недоліки використання для компанії-замовника. Досліджено альтернативи впровадження аутсорсингу на підприємстві: інсорсинг та косорсинг, визначено поняття «краудсорсингу» як сучасної інноваційної форми аутсорсингової діяльності. Основна увага зосереджена на логістичному аутсорсингу, або контрактній логістиці. Здійснено класифікацію операторів залежно від ступеня залучення у логістичний процес. Проведено аналіз вантажних перевезень в Україні та вантажообігу підприємств транспорту. Визначено основні вимоги до компанії-аутсорсера в логістиці та доцільність створення власного логістичного відділу або передачі логістичних функцій підприємства на аутсорсинг, враховуючи його наявні ресурси.Ключові слова: аутсорсинг, логістичний аутсорсинг, інсорсинг, компанія-провайдер, ресурси.В статье рассмотрено трактование понятия «аутсорсинг», основные его виды, преимущества и недостатки использования для заказчика. Исследованы альтернативы внедрения аутсорсинга на предприятии, а именно: инсорсинг и косорсинг, определено понятие «краудсорсинга» как современной инновационной формы аутсорсинговой деятельности. Основное внимание сосредоточено на логистическом аутсорсинге, или контрактной логистике. Осуществлена классификация операторов в зависимости от степени вовлечения в логистический процесс. Проведен анализ грузовых перевозок в Украине и грузооборота предприятий транспорта. Определены основные требования к компании-аутсорсеру в логистике и целесообразность создания собственного логистического отдела или передачи логистических функций предприятия на аутсорсинг, учитывая его имеющиеся ресурсы.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.