RESUMO-atualmente, encontram-se quatorze cultivares de maracujazeiro-amarelo no Registro nacional de cultivares do Ministério da agricultura. É de grande importância o aprimoramento de trabalhos de melhoramento genético nessa cultura, para favorecer a disponibilização de novas cultivares adaptadas às regiões produtoras. assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e as características qualitativas dos frutos de treze híbridos de maracujazeiro-amarelo cultivados no norte do Paraná. as avaliações foram realizadas durante dois ciclos de produção da cultura, de abril a julho de 2009 e de janeiro a julho de 2010, com coletas semanais dos frutos maduros. a produção foi determinada por meio da pesagem dos frutos colhidos e do número de frutos por planta. Para as características qualitativas, foram avaliados: massa, comprimento, diâmetro, relação entre comprimento e diâmetro dos frutos, espessura da casca, rendimento de polpa, teor de sólidos solúveis totais (SSt), acidez total titulável (att) e relação SSt/att. os híbridos '66' e '65' apresentaram, respectivamente, maior produção e maior número de frutos no acumulado das duas safras. os frutos do híbrido '72' destacaram-se no atendimento das características desejáveis de qualidade para o consumo in natura, enquanto o híbrido '69' apresentou caracteristicas importantes para a indústria de suco. Termos para indexação: Maracujá, Passiflora edulis Sims, características físico-químicas. YIELD AND QUALITY OF FRUITS OF HYBRIDS OF YELLOW PASSION FRUIT IN NORTHERN PARANÁABSTRACT -nowadays there are fourteen cultivars of yellow passion fruit on the national Register of cultivars of the Brazilian Ministry of agriculture. the improvement of plant breeding in this crop is of great importance to provide new cultivars adapted to the producing regions. thus, the aim of this study was to evaluate the production and fruit quality of thirteen hybrids of yellow passion fruit plants grown in the northern Paraná. the evaluations were performed during two cycles of crop production from april to July 2009 and from January to July 2010 with weekly harvests of ripe fruits. the production was determined by weighing the total output and counting the number of fruits per plant. the evaluated quality characteristics of the fruits were: weight, length, diameter, diameter/length ratio, thickness, pulp yield, total soluble solids (tSS), total titratable acidity (tta) and tSS/tta ratio. hybrids '66' and '65' respectively showed the highest yield and greatest number of fruits in the accumulated of the two crops. the fruits of the hybrid '72' stood out on desirable quality characteristics for fresh consumption, while the hybrid '69' showed important features for the juice industry.
ResumoO objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes métodos de extração da mucilagem e também substratos na emergência e no desenvolvimento de plântulas de maracujazeiro-amarelo, em câmara de nebulização. Foram utilizados cinco métodos de extração da mucilagem das sementes (água; água + areia; água + cal virgem; liquidificador com lâminas protegidas e fermentação em água) e três tipos de substratos (casca de arroz carbonizada, vermiculita e fibra de coco). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco repetições, em arranjo fatorial 5 x 3, sendo que cada parcela foi constituída por 25 sementes. Os parâmetros avaliados foram porcentagem de plântulas emergidas, índice de velocidade de emergência, número de folhas, comprimento do caule, comprimento da maior raiz, peso de massa seca das raízes e da parte aérea. Os métodos de extração de mucilagem mais indicados na emergência e desenvolvimento de plântulas de maracujazeiro amarelo são a lavagem das sementes em água e fermentação em água, enquanto que para os substratos, casca de arroz carbonizada e fibra de coco. Palavras-chave: Passiflora edulis, maracujá, sementes AbstractThe object of this work was to evaluate different methods of mucilage extraction and substrates on passion fruit seedling emergence and development, in a mist chamber. Five methods of mucilage extraction were used: water, water + sand, water + virgin whitewash; blender with protected blades and fermentation in water, and three different types of substrates: rice hull, vermiculite and coconut fiber. The experiment had a completely randomized design with five replications in a factorial 5 x 3 scheme (5 extraction methods of seed mucilage and 3 substrates) being each parcel composed of 25 seeds. The parameters evaluated were: seedling emergence, speed of emergence index, leaf number, stem length, longest root length, weight of dry matter of roots and shoots. Water and fermentation in water are the best method for mucilage extraction and rice hull and coconut fiber are the best substrate for passionfruit seedling emergence and development.
RESUMO-O tamanho de recipientes e o tempo de formação em viveiro são fatores diretamente relacionados com a qualidade das mudas de maracujazeiro, mas é importante verificar se o maior desenvolvimento da muda se reflete no desempenho das plantas adultas a campo. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do tamanho de recipientes e do tempo de formação das mudas no desenvolvimento e na produção de maracujazeiro-amarelo. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, arranjados em esquema fatorial 3 (tamanhos de recipientes) x 3 (períodos de formação das mudas), com quatro repetições e quatro plantas por parcela. Os recipientes avaliados tinham volumes de 400; 800 e 1.200 cm 3 , e as semeaduras foram realizadas em março, abril e maio. As mudas foram transplantadas para o campo,em setembro, com 180; 150 e 120 dias de formação em viveiro. Foram avaliados a altura das mudas no transplante, a produção total, o número de frutos por planta e a massa dos frutos durante o 1º ciclo de produção. O desenvolvimento vegetativo da parte aérea das mudas é proporcional ao tamanho do recipiente e ao tempo para formação. Semeaduras realizadas no mês de maio, em recipientes de 1.200 cm 3 , são mais apropriadas por apresentarem produção de frutos maior e/ou igual aos demais tratamentos, em menor período de formação. Termos para indexação: Passiflora edulis, propagação, viveiro. SIZE OF CONTAINERS AND PERIOD OF SEEDLINGS FORMATION IN YELLOW PASSION FRUIT DEVELOPMENT AND PRODUCTIONABSTRACT -The size of containers and the period of seedling formation in the nursery are factors directly related with the quality of passion fruits seedlings, but it is important also to check out if the development in the nursery is reflected in the performance of adult plants in the field. . The aim of this study was to evaluate the effect of the size of containers and the period of seedling formation in yellow passion fruit development and production. The experimental design was a randomized block, arranged in a factorial 3 (sizes of containers) x 3 (periods of seedling formation) with four replications and four plants per plot. The containers evaluated had volume of 400, 800 to 1,200 cm 3 and the seeds were sowed in March, April and May. The seedlings were transplanted to the field in September, at the age of 180, 150 and 120 days old. The height of the seedlings in the transplant, total crop production, number of fruits per plant and fruit mass during the first cycle of crop production were evaluated. The vegetative growth of the seedlings is proportional to the size of the container and to the time for formation. Sowing in May in 1,200 cm 3 is more appropriate because plants have higher or equal fruit production to the other treatments in a shorter period of formation in the nursery.
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