O objetivo do estudo foi avaliar o consumo de ultraprocessados e corantes alimentares por estudantes. Trata-se de um estudo de revisão integrativa da literatura, as fontes de busca foram as bases de dados: Scientific Electronic Library Online (SciELO), National Library of Medicine (PubMED) e o Google Acadêmico. Descritores utilizados, cadastrados nos descritores em ciências da saúde (DeCS): “Estudantes”, “Consumo alimentar” e “Corantes”. A pesquisa inclui apenas artigos publicados nos últimos três anos. A busca ocorreu no mês de setembro de 2020. Foram encontrados 16 referências relacionadas à temática, desse total, nove referências foram excluídas por não se encaixarem nos critérios de inclusão, restando sete referências que se enquadraram no estudo. Dentre os sete artigos encontrados, prevaleceram os publicados no ano de 2020 com o total de cinco artigos (71,42%), seguido pelo ano de 2019 e 2018, ambos com total de um artigo (14,29%). Observou-se que os estudantes são considerados grandes consumidores de alimentos ultraprocessados que apresentam aditivos químicos em seus rótulos. Nesse sentido, foi possível compreender que o consumo de ultraprocessados cresce de forma assoberba, e que o mesmo contém aditivos químicos que podem ser prejudicais a saúde.
Com os avanços tecnológicos, foi ofertado a opção do uso do Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), possibilitando maior interatividade no cotidiano do ensino de nutrição estimulando os educadores a representarem suas práticas pedagógicas. O presente estudo tem como objetivo relatar a experiência do emprego do ambiente virtual no ensino de nutrição na perspectiva dos alunos. A disciplina “Nutrição Experimental e Práticas em Pesquisas” foi ministrada a 49 alunos do 6° e 7° período do Curso de Graduação em nutrição, dos quais 26 responderam um questionário com questões fechadas, sendo uma questão aberta sobre o uso do AVA. Os alunos consideraram o AVA uma ferramenta facilitadora da aprendizagem, do processo de construção do conhecimento e interação entre alunos, professores e tutores enriquecendo, assim, o compartilhamento de ideias e permitindo uma aprendizagem significativa e colaborativa. O estudo revelou a necessidade de aperfeiçoar o uso de AVA no ensino de graduação em nutrição.
Propõe-se analisar o tratamento midiático recebido pela atriz Maria Melilo, campeã do BBB 11, reality show da TV Globo, em três textos opinativos produzidos por mulheres: duas blogueiras e uma colunista da Folha.com. Maria foi alçada a posição de protagonista do programa depois de se envolver com um dos participantes, o músico Maurício, e após a saída deste iniciar um relacionamento com outro Brother, o médico Wesley, que havia entrado na Casa com o programa já em andamento. O estudo será ancorado nos pressupostos da cultura do espetáculo. Palavras-chave: Reality show; BBB 11; Maria; cultura do espetáculo
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