Vitamins are organic compounds essential for normal physiological functioning and they need to be provided in adequate amounts by the diet. They are nutrients mainly associated to fruit consumption, playing an important role in the cellular function, growth and development of individuals. The present study aimed to analyze levels of vitamins B, C and carotenoids of fruits from the agrobiodiversity of Northeastern Brazil, among them cajuí (
Anacardium spp
), murici (
Byrsonima crassifolia
(L.) Kunth), pequi (
Caryocar coriaceum
Wittm.), jenipapo (
Genipa americana
L.), mangaba (
Hancornia speciosa
Gomes), bacuri (
Platonia insignis
Mart.), cajá (
Spondias mombin
L.), umbu-cajá (
Spondias bahiensis
P. Carvalho, Van den Berg & M. Machado), umbu (
Spondias tuberosa
Arruda), pitanga (
Eugenia uniflora
L.), araçá (
Psidium sobralianum
Landrum & Proença). The vitamins were quantified using the analytical method High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Vitamin B complex levels varied from 0.003 ± 0.01 mg/100 g to 6.107 ± 0.06 mg/100 g. Vitamin C ranged from 0.36 ± 0.06 mg/100 g to 253.92 ± 9.02 mg/100 g. Carotenoid values ranged from 0.12 ± 0.02 μg/100 g to 395.63 ± 113.69 μg/100 g. Thus, the profile of water-soluble vitamins and carotenoids of the fruits analyzed was quantified. Therefore, these fruits can provide varied amounts of vitamins important to human health. However, it is interesting for the individual to consume fruits in a diversified manner, avoiding monotony and thus guaranteeing the daily intake of more nutrients.
Introdução: O transtorno de espectro autista (TEA) é caracterizado por dificuldades na comunicação e interação social e padrões repetitivos e restritos de comportamento, interesses e atividades. O autismo e os TEAs possuem as mais fortes evidências de terem bases genéticas. A Bioinformática é a aplicação de informática no manejo da grande quantidade de dados gerados no sequenciamento de DNA, RNA e Genômica, em especial para análise de aminoácidos. Objetivo: O presente estudo objetiva reconhecer os genes que estão implicados em casos de TEAs por meio da caracterização e modelagem de proteínas, para um melhor entendimento das mutações e sua severidade a nível molecular. Metodologia: Através de técnicas de bioinformática, como a utilização do software Bioedit foram e ainda serão feitas análises e caracterização dos potenciais genes envolvidos no autismo. Resultados parciais: Os genes selecionados para análise foram a Neuroligina 3 e 4. Tais genes estão envolvidos na formação e transmissão das sinapses. Alterações nas Neuroliginas podem levar a mudanças morfológicas de neurônios piramidais e no córtex somatossensorial através do alongamento e do aumento da complexidade dos dendritos. Sendo assim, faremos a caracterização dos genes normais e mutados de Neuroligina e suas respectivas proteínas. Conclusão: A partir dos dados obtidos identificaremos possíveis alterações proteicas que possam estar relacionadas ao desenvolvimento da doença.
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