PurposeThe present work attempts to investigate how restaurant staff perceive problematic customer behaviours (PCBs), the causes for PCBs and the core reasons that trigger such behaviour in restaurants.Design/methodology/approachThe root causes were determined by systematic grading and then aggregated in a fishbone diagram to illustrate the real antecedents. First, the data obtained from in-depth interviews based on the grounded theory approach, conducted with 29 frontline employees in restaurants, were categorised using open, axial and selective coding. Then the 26 causes identified were graded and arranged into six levels, forming a chained hierarchy for each behaviour.FindingsEgo-derived faults are among the key factors stemming from the personality of the customer, and the use of money as power is evident in such behaviours. In terms of issues related to social systems, the main factors were the structure of the sector, the “customer is always right” philosophy, other factors resulting from the local culture and the occupational image.Research limitations/implicationsFirst, more frequent and effective addressing of the sector structure can help employees feel more comfortable. Second, the study uncovers emotional and psychological aspects as core factors causing PCBs, paving the way for future studies.Practical implicationsTo prevent PCBs, it may be necessary to provide relevant training for employees, empower leadership for middle-level managers and set up a customer crediting system as well as a customer blacklist based on smart technologies.Originality/valueThis research is the first attempt to reveal the root causes of the factors behind PCBs by forming graded-reason chains and representing integrated PCBs in a fishbone diagram. Using this instrument, the paper investigates the insights of employees to address a topic that few studies have dealt with thus far.
Paylaşım ekonomisi, 2000'li yıllarda teknolojik, ekonomik ve sosyal etkenlerle ortaya çıkmıştır. Teknolojik gelişmeler, özellikle de web ve internette gerçekleşen yeniliklerle insanların birbiriyle ve yeni yöntemlerle paylaşmalarını sağlamıştır. Paylaşım ekonomisi, bir ağ ekonomisidir. Büyük ölçekli paylaşım çevrimiçi platformları ortaya çıkmıştır. Çevrimiçi platformlar üye odaklı olup, bilgilerin paylaşıldığı, kâr amacı olan ve olmayan platformlardan oluşmaktadır. Paylaşım ekonomisi yeni bir sosyal ekonomik kavram olup, turizm sektöründe paylaşım ekonomisinin turistlere sağladığı katkılar konaklama paylaşımı, araç paylaşımı, seyahat arkadaşlığı paylaşımı, rekreasyon paylaşımı ve toplu taşıma paylaşımı, çevrimiçi platformları tarafından sağlanır. Bu çalışma, paylaşım ekonomisinin turizm sektörü üzerine etkisini ortaya koymayı amaçlamıştır. Bu amaçla Kırıkkale Üniversitesi'nde öğrenim gören öğrencilerden anket yardımıyla veriler toplanmıştır. Elde edilen veriler istatistik paket programı yardımıyla analiz edilmiştir. Paylaşım ekonomisinin turizm sektörü üzerine etkisini incelemek için çoklu regresyon analizi yapılmıştır. Elde edilen bulgulara göre paylaşım ekonomisinin turizm sektörü üzerine etkisinin olduğu görülmüştür.
Destinasyon imajı Marka Markalaşma Destinasyon markalaşması TurizmTurizm gelişmiş ve gelişmekte olan ülkeler için yüksek gelir getirici özelliği, yöre halkı için istihdam olanakları sunması, nitelikli çalışanlar ve yatırımcıların destinasyonları tercih etmesine katkı sağlaması bakımından en önemli sektörlerden biridir. Bu çalışma, Bodrum'un destinasyon marka imajı algısının, destinasyon markalaşmasına etkisini ortaya koymayı amaçlamaktadır. Bodrum'a gelen 403 yabancı turist üzerinde yapılan bu çalışmada anket tekniği uygulanmıştır. Elde edilen veriler istatistik paket programı ile analiz edilmiştir. Destinasyon marka imajı yeterlilik unsurlarının destinasyon marka değeri algısına etkisini incelemek için korelasyon analizi yapılmıştır. Elde edilen bulgulara göre, destinasyon marka imajı yeterlilik unsurları ile destinasyon marka değeri algısı boyutları arasında orta düzey pozitif yönlü ilişkiler ortaya çıkmıştır. ABSTRACT Keywords: Destination image Brand Branding Destination branding TourismTourism is one of the most important sectors in terms of providing high income generating feature for the developed and developing countries, providing employment opportunities for local people and contributing to the choice of qualified employees and investors. This study aims to reveal the effect of Bodrum's image perception on destination branding. In this study conducted on 403 foreign tourists coming to Bodrum, the survey technique was applied. The data were analyzed with statistical package program. Correlation analysis was conducted to examine the impact of destination brand image on the perception of brand value of destination. According to the findings, a middle level positive relationship was found between destination brand image qualification factors with destination brand value perception.
Savings, taxes and imports, known as leakages, decrease the stimulus effect of new dollars in an economy. This study presents an applicable framework for calculating the net international tourism receipts of Turkey by eliminating leakages through an application of the satellite accounts approach, based on input–output tables. According to the results, the proportion of tourism income leakage for Turkey is estimated at 38.5%. Although this proportion is within the limits proposed by the World Tourism Organization, the leakages can be decreased through the adoption of various measures: in most cases, however, while these measures will serve to decrease the leakages, they will also cause a decrease in total tourism income.
ÖzTurizm, ülke ve bölge ekonomilerine önemli katkılar sağlayan sektörlerden biridir. Güvenlik olgusunun insan yaşamının sürekliliği içindeki yeri bilindiği için turistik hizmet sunumundan söz edilirken turistlerin güvende olduğunu bilme arzusu temel unsurlardan biri olarak kabul edilmektedir.Bu araştırmanın amacı yerli ve yabancı turistlerin güvenliğe ilişkin tutumlarının incelenmesidir. Bununla birlikteturist tutumlarının Türkiye'de turizm faaliyetlerine dahil olurken edindikleri güvenlik algılarında ne düzeyde etkili olduğunu ölçülmüştür.Alan araştırması, Türkiye'de turizmin yoğun olarak yaşandığı illerden biri olan Muğla ilinde yapılmıştır. 22 soruluk bir anket yardımıyla tesadüfi örneklem yoluyla oluşturulan 412 kişilik örneklem grubu incelenerek; Muğla ilini ziyaret eden turistlerin yaş, cinsiyet, eğitim durumu vb. demografik özellikleri ile güvenlik tutumları arasındaki ilişkiler ifade edilmeye çalışılmıştır. Çalışma, nicel araştırma modellerinden tekil tarama ve ilişkisel tarama modeline uygun olarak düzenlenmiştir. Betimsel olarak, turistlerin demografik özellikleri ve güvenlik tutumlarına dair ölçümleri gerçekleştirilmiştir. İlişkisel modele göre ise, güvenliğe ilişkintutumları, destinasyon tercihleri ve seçilen demografik özellikler arasındaki ilişki ölçülmüştür.Çalışma neticesinde turistlerin güvenliğe verdikleri önemin yaş, cinsiyet, öğrenim gibi değişkenlere göre farklılaştığı; turistlerin güvenliğe ilişkin tutumlarında Muğla'ya tekrar gelme durumlarına göre bir farklılık olduğu, ancak bu farklılığın istatistiksel olarak anlamlı bir farklılık olmadığı gözlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Güvenlik, Turist tercihleri, Güvenlik tutumları AbstractTourism is one of sectors which providessignificant contributions to economies of countries and regions.Wherefore position of security in the continuity of human life is known, desire of tourists for feeling safe is regarded as one of the main factors while considering about touristic service supplying.The purpose of this research is to examine the attitudes of domestic and foreign tourists about safety. Additionally, the attitude of tourists that are effective at what level of security perception while they experience tourism activities in turkey is measured.A field study was conducted in Mugla, one of the towns where tourism is experienced intensively in Turkey. A sampling group formed by 412 individuals were involved in a incidental sampling way, with the aid of a survey that contained 22 questions was examined and determined the relationship between demographic characteristics such as age, gender and educational level, safety attitudes and satisfaction of tourists visiting Mugla province. The study was arranged according to a single screening and relational screening model, among the quantitative research models. According to descriptive model were measured the demographic characteristics and safety attitudes. According to a relational model were measured the relationship between safety perceptions, destinationpreferences and demographic characteristics.At the ...
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.