Results suggest that the Spiritist "passe" appeared to be effective, reducing anxiety level and the perception of muscle tension, consequently improving peripheral oxyhemoglobin saturation and the sensation of well-being compared to sham and no intervention in cardiovascular inpatients.
Este trabalho teve como objetivo identificar os microorganismos presentes nas mãos e fossas nasais de manipuladores de alimentos da cozinha de um hospital universitário. Foram realizadas coletas de amostras de 24 manipuladores de alimentos, usando swab embebido em solução salina. As amostras foram semeadas em meio de cultivo específico para isolamento e identificação dos microorganismos presentes. Dos 24 manipuladores analisados, todos albergavam Staphylococcus aureus , sendo que 41,67% albergavam esta bactéria nas fossas nasais, 41,67% apenas na palma das mãos, e 16,67% albergavam tanto nas mãos quanto nas fossas nasais.Escherichia coli esteve presente em 29,17% dos manipuladores, sendo 28,57% nas fossas nasais e 71,43% nas mãos dos manipuladores. Em 12,5% dos manipuladores foram encontradas ambas as bactérias, S. aureus e E. coli , nas mãos. Ademonstração de S. aureus e E. coli nas amostras isoladas dos manipuladores de alimento apontam para a possibilidade da contaminação de alimentos, a partir da colonização das mãos e fossas nasais de manipuladores. A prevenção desta contaminação pode ser feita pelo meio de medidas educativas e disponibilização de produtos que facilitem a higienização adequada das mãos no ambiente de trabalho.
ResumoPombos domésticos (Columba livia) são frequentemente encontrados em ambientes urbanos e carreiam grandes quantidades de microrganismos como bactérias (família Enterobacteriaceae) e fungos (Cryptococcus, Histoplasma e Candida), sendo alguns deles causadores de doença em humanos. Entre as penas desses hospedeiros, vive a mosca chamada Pseudolynchia canariensis (Diptera: Hippoboscidae), um inseto hematófago que pode albergar micro-organismos patogênicos ao homem. O objetivo deste estudo foi pesquisar a flora normal associada à P. canariensis coletada em pombos urbanos encontrados nos prédios da Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). Foram capturados 30 pombos, dos quais foram coletados P. canariensis. Foi realizada pesquisa para isolamento de bactérias e fungos das pernas e peças bucais dos insetos. Grande número de espécies de microorganismos foi detectado, algumas delas patogênicas aos seres humanos, como as bactérias Escherichia coli, Streptococcus, Staphylococcus, Pseudomonas e Bacillus spp e os fungos Aspergillus sp., Candida parapsilosis, Fusarium sp., Penicillium sp. e Trichophyton sp. Pela primeira vez se descreve a presença desses microorganismos associadas aos pombos domésticos e seus ectoparasitas, sugerindo risco às pessoas que frequentam os prédios da UFTM, visto que os pombos, bem como a P. canariensis, podem ser fontes de agentes infecciosos. Palavras-chave: Columba lívia -Pseudolynchia canariensis -micro-organismos. Abstract The rock pigeon (Columba livia) is frequently found on urban places. These animals bear a lot of microorganisms like the bacteria from the
Este trabalho teve como objetivo verificar a presença de Staphylococcus aureus em amostras de queijos tipo Minas Frescal, comercializados na Região do Triângulo Mineiro e analisar as condições de higiene na manipulação e locais de armazenamento do produto. Para isso foram coletadas 50 amostras de queijos tipo Minas Frescal em diferentes pontos de venda; ademais, foi aplicado um formulário de campo abordando as condições de higiene no armazenamento e manipulação do produto. A análise das amostras foi feita por meio da cultura da solução da amostra diluída e identificação da bactéria por meio do método de Gram e das provas de catalase e coagulase. O padrão estabelecido pela ANVISA para Staphylococcus aureus em queijos tipo Minas Frescal é de 5,0 x 10² UFC/g. Contudo, em 78% das amostras coletadas, o número de bactérias encontradas foi superior a esse valor, representando risco para a saúde do consumidor, podendo causar intoxicação alimentar. De acordo com o formulário aplicado, foi observado que o elevado índice de bactérias encontradas nas amostras coletadas deve-se às deficiências higiênicas durante a manipulação e a forma inadequada de armazenar o produto.
Several disorders which affect the oral cavity, salivary composition and, flow have been described in alcoholics chronic, thus this study aimed to evaluate the effects of chronic alcoholism on the salivary glands of Wistar rats. It was used 18 animals randomly subdivided into two groups: control (C) and treated with ethanol (T). C group (n=9) received water ad libitum and T group (n=9) received alcoholic solution ad libitum: 5% ethanol (1st week), 10% ethanol (2nd week) and 20% ethanol (for 9 weeks). After the treatment period, the animals were anesthetized and euthanized by decapitation. The parotid, submandibular and sublingual salivary glands of both groups were dissected, fixed and processed for paraffin. Histological sections were stained with hematoxylin/eosin and Picro-Sirius red stained, and the rate of cell proliferation was determined by immunohistochemistry with the marker KI-67. The salivary glands of group C showed preserved parenchyma, while the parotid and submandibular glands of group T showed hydropic degeneration, atypical nuclei, non-evident nucleolus and condensed chromatin in serous acini. The intercalated, striated and excretory ducts were seen with punctual areas of degeneration and nuclear atypia. In the submandibular glands there was a 73% increase in proliferative cells in T, when compared to C (p<0.05). However, in the parotid glands, there was no significant difference in the rate of cell proliferation. The results suggest that there is an increase in the rate of cell proliferation in submandibular glands of Wistar rats subjected to chronic alcohol consumption, and also show that chronic alcohol consumption promotes morphological changes in the salivary glands of these rats, causing a deleterious effect on cellular structures.
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