Kelurahan Bandarraya merupakan salah satu desa yang menjadi prioritas penanganan stunting oleh tim Kukerta Bandarraya. Intervensi stunting dapat dilakukan melalui pemanfaatan pangan lokal sumber karbohidrat seperti singkong. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang potensi pangan lokal, dan menghasilkan produk pangan lokal yang dapat dimanfaatkan dalam pencegahan dan penanggulangan stunting di Kelurahan Bandarraya. Target yang diharapkan dari kegiatan ini adalah meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang sadar stunting, meningkatkan partisipasi masyarakat dalam pemberdayaan potensi lokal untuk perbaikan gizi, dan dihasilkannya produk pangan yang berbasis singkong yang dapat dimanfaatkan sebagai makanan tambahan balita. Metode pelaksanan kegiatan pendampingan. Hasil yang dicapai dalam kegiatan ini, yaitu mahasiswa peserta Kukerta Bandarraya dan masyarakat telah memiliki pengetahuan tentang stunting, faktor penyebab, memahami sumber sumber makanan lokal yang berkaitan dengan pencegahan stunting, mampu menghasilkan produk yang berupa kolak dan terbentuk kelompok ibu –PKK yang secara mandiri mempraktekkan pembuatan kolak yang diimplementasi dalam kegiatan Posyandu. Kegiatan program kerja Kukerta Bandarraya ini mendapat dukungan yang sangat besar dari jajajaran daerah kelurahan dan kecamatan
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.