Esta revisão objetivou compilar os resultados da utilização da suplementação combinada de vitaminas C e E, seus efeitos antioxidantes aplicados em doenças em geral, pesquisados nos últimos anos e comparar com as dosagens recomendadas pela ANVISA, de forma separadamente, publicadas na Instrução Normativa nº28 de Junho/2018. Foi realizado pesquisa bibliográfica em 2 bases de dados sobre a suplementação combinada e a relação sinérgica existente entre as vitaminas C e E. As dosagens utilizadas pelos pesquisadores foram tabuladas para melhor compreensão e os resultados encontrados foram discutidos e comparados com as recomendações estabelecidas por esta instituição. Conclui-se, que ao elaborar uma legislação com os limites máximos e mínimos de ingestão diária de vitaminas C e E, conforme os subgrupos populacionais, a ANVISA definiu os critérios da designação dos compostos bioativos antioxidantes e regularizou a possibilidade de suplementação combinada destes compostos na redução do risco de doenças por meio do estresse oxidativo. Por outro lado, é responsabilidade do pesquisador e/ou profissional de saúde definir previamente o protocolo de suplementação, considerando a relação sinérgica dos constituintes evitando a geração de efeitos pró-oxidantes, o que possivelmente tende a resultar em efeito adverso ao desejado.
Although the tocopherol concentration in Soybean Oil Deodorizer Distillate (SODD) regarding molecular distillation (MD) has been studied in the last 20 years, no scientific studies were published yet in international journals about the results of this technology when applied in an industrial scale. This research aimed to evaluate the tocopherols concentration through industrial patented MD technology in a vegetable oil refinery, using a phospholipase A2 enzymatic physical degumming process, packed dual temperature column deodorizer coupled to a double washer and a Tocoboost® patented technology. The results of the refinery production process from July 2019 to February 2020 could totalize over 81 days, comprising 243 samples and more than 1900 laboratory analysis. The input and output SODD samples were analysed by Gas Chromatography (GC), in which graphics of the automation system and mass balance of the refinery production ranges were also verified. The results showed that it is possible to achieve over five times Vitamin E concentration from non-modified soybean oil deodorizer distillate in a physic enzymatic phospholipase degumming process plant using a combination of advanced technology in order to separate high value-added molecules gained through studied hypotheses regarding vacuum, temperature, distiller models, backset flows, multiple stages of distillation, degradation and product recovery.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations –citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.