The first European cases of chronic wasting disease (CWD) in free-ranging reindeer and wild elk were confirmed in Norway in 2016 highlighting the urgent need to understand transmissible spongiform encephalopathies (TSEs) in the context of European deer species and the many individual populations throughout the European continent. The genetics of the prion protein gene (PRNP) are crucial in determining the relative susceptibility to TSEs. To establish PRNP gene sequence diversity for free-ranging ruminants in the Northeast of Spain, the open reading frame was sequenced in over 350 samples from five species: Iberian red deer (Cervus elaphus hispanicus), roe deer (Capreolus capreolus), fallow deer (Dama dama), Iberian wild goat (Capra pyrenaica hispanica) and Pyrenean chamois (Rupicapra p. pyrenaica). Three single nucleotide polymorphisms (SNPs) were found in red deer: a silent mutation at codon 136, and amino acid changes T98A and Q226E. Pyrenean chamois revealed a silent SNP at codon 38 and an allele with a single octapeptide-repeat deletion. No polymorphisms were found in roe deer, fallow deer and Iberian wild goat. This apparently low variability of the PRNP coding region sequences of four major species in Spain resembles previous findings for wild mammals, but implies that larger surveys will be necessary to find novel, low frequency PRNP gene alleles that may be utilized in CWD risk control.

O queijo Minas frescal é um dos mais populares do Brasil, porém o alto teor de umidade associado ao métodode processamento, muitas vezes artesanal, e de armazenamento desse produto o tornam muito perecível.Este trabalho teve como objetivo avaliar e comparar a qualidade microbiológica de queijo Minas frescalcomercializado na cidade de Curitiba (PR) nos anos de 1999 e 2009, verificando a evolução na qualidadehigiênico-sanitária desse produto no período de 10 anos. Foram analisadas 11 marcas comerciais de queijo Minas frescal disponíveis no comércio varejista da cidade de Curitiba, sendo amostradas cinco unidades de cada marca, totalizando 55 amostras. Os queijos foram submetidos à pesquisa de Salmonella spp., contagem de coliformes totais e Escherichia coli, contagem de Staphylococcus coagulase positiva e contagem de aeróbios mesófilos, com resultados expressos em UFC/g. Das 55 amostras de queijo, 41,82% e 78,18% apresentaram contagem de E. coli e de coliformes totais acima do limite permitido, respectivamente. Somente uma amostra (1,82%) do total avaliado mostrou-se em desacordo com os padrões para S. coagulase positiva e uma para Salmonella spp. Ambas as amostras foram adquiridas em 2009. Todas as amostras avaliadas em 2009 apresentaram elevada contagem de aeróbios mesófilos, revelando alta carga microbiana. Comparativamente, os queijos avaliados em 1999 mostraram qualidade microbiológica superior aos queijos avaliados em 2009 (p < 0,05). Destes, 100% apresentaram no mínimo um parâmetro microbiológico em desacordo com a legislação vigente, indicando que a qualidade dos queijos Minas frescal avaliados em 2009 apresentou-se inferior a dos queijos avaliados em 1999.

Trigonella foenum-graecum (fenugreek) is a legume widely used as a food supplement in humans and less frequently in ruminants. Toxicity has been described sporadically in ruminants grazing mature fenugreek plants or stubble; however, the pathological features are unclear. This report describes a natural outbreak of intoxication in cattle fed fenugreek straw and the experimental reproduction using 8 sheep and 8 goats. Affected cattle presented clinical signs approximately 1 month after consuming the straw and 100 of 400 cattle (25%) were affected, of which 60 of 100 (60%) died or were euthanized. Clinical signs were characterized by proprioceptive positioning defects with abnormal postures and weakness of hindlimbs. Forelimbs were also affected in severely affected animals, and cattle became recumbent. Locomotion was characterized by trembling, and some cattle showed high-stepping movements of their forelimbs and knuckled over in their fetlocks. Experimental intoxication induced clinical signs only in sheep and were similar to cattle, although with signs starting in the forelegs. Gross and microscopic lesions were similar in spontaneous and experimental intoxications. Macroscopic changes corresponded with muscular hemorrhages and edema, mainly surrounding the peripheral nerves. Microscopic examination only demonstrated lesions in the distal peripheral nerves, which included edema, hemorrhages, and Wallerian degeneration. Neurofilament immunohistochemistry revealed altered axon labeling and S100 showed a decrease in myelin intensity and loss of its typical compact arrangement around axons. Biochemical and hematological abnormalities included elevated levels of muscle and liver enzymes and thrombocytopenia. These findings indicate that fenugreek straw induces peripheral neuropathy in cattle and sheep, but not in goats.

Lorem ipsum dolor sit amet. Qui quam enim id sunt incidunt At eius assumenda eos voluptas culpa hic eius molestiae Nam consequatur quam rem delectus mollitia qui commodi suscipit. Est ipsa omnis sit dolor voluptates ut ration omnis non dignissimos doloremque est doloribus ipsa non neque tenetur.Lorem ipsum dolor sit amet. Qui quam enim id sunt incidunt At eius assumenda eos voluptas culpa hic eius molestiae. Lorem ipsum dolor sit amet. Qui quam enim id sunt incidunt At eius assumenda eos voluptas culpa hic eius molestiae. Nam consequatur quam rem delectu mollitia qui commodi suscipit. Est ipsa omnis sit dolor voluptates ut ratione omnis non dignissimos doloremque es doloribus ipsa non neque tenetur.Lorem ipsum dolor sit amet. Qui quam enim id sunt incidunt At eius assumenda eo voluptas culpa hic eius molestiae.

ResumoEste estudo teve por objetivo avaliar a quantidade de tecido linfoide associado à mucosa retal obtido pela técnica de biopsia retal e a possibilidade de se realizarem duas biopsias consecutivas, em diferentes intervalos de tempo, para monitoramento e diagnóstico ante mortem de scrapie. Para isso, foram estudados 56 ovinos e 32 caprinos. No dia zero, todos os animais foram submetidos a biopsias e, posteriormente, divididos em grupos. As colheitas foram realizadas aos dias sete, 14, 21 e 28 para os ovinos, e 14, 21 e 28 para os caprinos. De 176 amostras, 151 (85,8%) foram colhidas da mucosa retal e, em 25 (14,2%), houve falha de colheita. Considerando-se as amostras colhidas da mucosa retal (151), em 56,86% das amostras de ovinos e 51,61% de caprinos, no dia 0, havia ≥3 folículos linfoides (FL). Na segunda colheita, 58,97% das amostras de ovinos possuíam ≥3 FL e, para caprinos, 33,33%. Na comparação do número de FL entre a primeira e a segunda colheitas houve diferença (p<0,05) entre os dias 0 e 7 (com mais FL no dia 0) e 0 e 28 (com mais FL no dia 28) para ovinos, e entre os dias 0 e 28 (com mais FL no dia 0) para caprinos. Comparando-se as duas espécies, não houve diferença no número de FL nos dias 0, 14 e 21. No dia 28, a proporção de amostras com ≥3 FL foi maior nos ovinos (p<0,05) que nos caprinos. Concluiu-se que a técnica de biopsia retal compreende método útil para a obtenção de tecido linfoide associado à mucosa para avaliação imuno-histoquímica voltada ao monitoramento e diagnóstico ante mortem de scrapie em ovinos e caprinos. Porém, a colheita inadequada e a obtenção de número insuficiente de FL podem ocasionar a necessidade de repetição da técnica, o que pode ser realizado após 14 dias da primeira colheita, sem redução no número de FL. Palavras-chave: doença priônica; encefalopatias espongiformes transmissíveis; imuno-histoquímica; pequenos ruminantes; tecido linfoide associado a mucosa retoanal. AbstractThis study aimed to evaluate the amount of lymphoid tissue associated with the rectal mucosa obtained by rectal biopsy and the possibility of two consecutive biopsies at different time intervals, for monitoring and ante-mortem diagnosis of scrapie. Rectal mucosa samples were collected from 56 sheep and 32 goats in two steps. In the first step, on day 0, all animals were tested and, for the

Scrapie is a disease that affects sheep and goats and is characterized by the accumulation of an abnormal isoform (PrP Sc ) of the cellular prion protein, PrP C , in the central nervous system (CNS) and in lymphoid tissues. Detection of PrP Sc in these tissues can be attempted by a variety of techniques, including immunohistochemistry (IHC) and western blotting (WB), for which a wide range of monoclonal and polyclonal antibodies are commercially available. The objective of this study was to test and compare the efficacy of monoclonal antibodiesF89/160.1.5, F99/97.6.1, and P4 and polyclonal antibodies M52 and R486 in the detection of PrP Sc in lymphoid and CNS tissue samples by using IHC. Positive and negative control samples of sheep brain and tonsils were provided by the Animal Health and Veterinary Laboratories Agency (AHVLA, UK). The IHC examination of CNS samples with both monoclonal and polyclonal antibodies confirmed the granular deposition of PrP Sc in the neurons of the positive control tissues. However, while the monoclonal antibodies did not produce positive reactions in the negative controls, the polyclonal antibodies showed some non-specific staining. The testing of positive control tonsil samples with polyclonal and monoclonal antibodies identified positive control-specific reactions, whereas the negative control tissues were IHC-negative with all antibodies, although P4 and the polyclonal antibodies produced some background staining. In summary, although the polyclonal antibodies may be more accessible, in this study their use is not advisable because of possible false positive reactions. The polyclonal antibody M52 was able to identify PrP C in brain and spleen samples by WB but other lymphoid tissues were negative. ResumoScrapie é uma doença que afeta ovinos e caprinos, sendo definida pelo acúmulo de uma isoforma anormal (PrP Sc ) da proteína priônica celular (PrP C ) no Sistema Nervoso Central (SNC) e em tecidos linfoides. Para as técnicas de eleição do diagnóstico de scrapie, imunohistoquímica (IHQ) e western blotting (WB), podem ser utilizados uma vasta gama de anticorpos monoclonais e policlonais comercialmente disponíveis. O objetivo deste estudo foi testar e comparar a eficácia dos anticorpos monoclonais disponíveis comercialmente, F89/160.1.5, F99/97.6.1 e P4, e os anticorpos policlonais R486 e M52, para a identificação da presença da PrP Sc em amostras de tecido linfoide e SNC através da técnica de IHQ. Foram utilizadas nas avaliações de IHQ amostras positivas e negativas de cérebro e tonsila palatina de ovinos, cedidas pelo Animal Health Veterinary Laboratory Agency (AHVLA), Reino Unido. Para WB, foram utilizadas amostras de encéfalo, baço, linfonodo, terceira pálpebra e mucosa retal de ovino. As análises IHQ utilizando anticorpos monoclonais e policlonais em amostras positivas de cérebro confirmaram a deposição da PrP Sc em neurônios, caracterizada por marcações de aspecto granular intraneural. Na amostra negativa de cérebro, os anticorpos monoclonais não identificaram marcaçõe...