Un foin tardif de prairie naturelle et une paille de blé ont été traités, sous bâche, soit avec de l'ammoniac (3 p. 100), soit avec de l'urée (5 p. 100). Les fourrages non traités et traités ont été ensuite distribués à des moutons normaux ou fistulisés du rumen. Avec la paille de blé non traitée, les moutons ont reçu en outre 100 g de tourteau de soja par jour. Le traitement à l'ammoniac a permis d'augmenter nettement la teneur en MAT des fourrages (+ 85 et + 60 g/kg de bIS), les quantités ingérées (+ 26 et + 9 p. 100) et la digestibilité de la matière organique (- !-7,9 et + 7,7 points). Par contre le traitement à l'urée n'a pas été efficace. La teneur en MAT des fourrages a augmenté (+111 et-f-48 g/kg de MS) mais les quantités ingérées ont diminué de 17 p. 100 pour la paille et la digestibilité de la matière organique n'a pas été modifiée. Cela est dû principalement au fait que l'urée ne s'est pas suffisamment transformée en ammoniac (19 p. 100 seulement en moyenne pour les 2 fourrages). Avec le foin, les traitementssurtout celui à l'ammoniacont abaissé l'activité cellulolytique dans le rumen. Curieusement on a observé l'inverse avec la paille. Le traitement à l'ammoniac a eu pour conséquence une baisse de la rétention azotée par les animaux. Il semble donc bien que la valeur azotée des fourrages traités à l'ammoniac, malgré un apport important d'azote, soit relativement faible, mais la dépression de l'activité cellulolytique entraînée par le traitement n'est peut-être pas systématique. Le traitement à l'urée, dont l'étude se développe par ailleurs et qui donne de bons résultats, devra être adapté à nos fourrages et à nos conditions de traitement. Allots clés : F'oin, paille, traitenzent à l'ammoniac, valeur alin2entaire, rétentiom azotée.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.