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A chegada da pandemia do Covid-19 no território nacional acarretou medidas de restrição e isolamento, fatores que desencadearam mudanças nos hábitos de consumo da população. Esse trabalho tem como objetivo analisar o aumento na demanda de pedidos de refeições, entre o ano pré-pandêmico e pandêmico (entre 2019 e 2020), em três diferentes restaurantes que fornecem alimentação pronta por meio de entrega (delivery) a partir de um aplicativo de compra, no Município de Piracicaba-SP. O foco é analisar o comportamento da demanda dos pedidos a partir da análise da evolução de três variáveis: i) número de pedidos realizados; ii) faturamento total nos períodos; iii) e ticket médio de compra. Os dados apresentados na pesquisa empírica indicaram um crescimento no número de novos pedidos, no faturamento total e no ticket médio nos três restaurantes analisados, quando comparado os anos de 2019 e 2020, esse crescimento foi mais evidente no caso do restaurante A.

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Resumo: A indústria de cana-de-açúcar no Brasil passou por dois períodos distintos. O primeiro (2000-2008) caracterizou-se por um forte crescimento, tendo a produção e a área ocupada com cana aumentado com base na expansão da fronteira agrícola e na instalação de novas usinas. O segundo (2009-2014) foi marcado por uma crise que levou à desaceleração na indústria, ao desinvestimento, ao fechamento de fábricas e à queda na produção. O objetivo deste trabalho é apresentar os recentes desenvolvimentos dessa indústria na região noroeste do estado de São Paulo (mesorregiões Araçatuba, Presidente Prudente e São José do Rio Preto). No primeiro período, a disponibilidade de terra para a plantação de cana-de-açúcar foi um importante fator de crescimento, tendo sido instaladas na região de estudo 20 novas plantas. São José do Rio Preto teve crescimento médio da área cultivada com cana-de-açúcar de 28,4%, Araçatuba, 24,2% e Presidente Prudente, 38,2%. Entre 2009 e 2013, houve diminuição das taxas de crescimento anuais médias das áreas ocupadas com cana em São José do Rio Preto, Presidente Prudente e Araçatuba, equivalentes a aproximadamente 8.800 toneladas de cana por ano.

Na construção civil a Industria 4.0 desponta como um caminho natural para modernização do setor. Neste sentido o Building Information Modelling (BIM) se destaca ao promover a inovação na construção civil. O governo brasileiro seguindo o movimento mundial tem criado políticas de divulgação e incentivo a adoção do BIM. A expectativa do governo é aprimorar as estimativas de custos, reduzir o número de irregularidades na gestão de obras e evitar desvios de recursos financeiros do Estado. Mas como o conceito BIM pode contribuir para aumentar a confiabilidade das estimativas por meio da aplicação da modelagem 4D e 5D. Por meio de uma revisão da literatura e exploração de pesquisas publicadas, relatórios do governo, artigos e outras fontes, este trabalho tem objetivo entender como as etapas de quantifição e orçamentação da Estrátegia BIM BR pode contribuir para assertividade das estimativas de custos e redução de irregularidades vinculadas a orçamentação. Identificando quais são as irregularidades decorrentes de equívocos na estimativa de custo e as possíveis contribuições e limitações do processo 4D e 5D.

O objetivo desta pesquisa é comparar os dois sistemas de produção utilizados atualmente na avicultura de postura: o tradicional e o automatizado. Além das alternativas atuais dadas para disposição do seu principal resíduo sólido, o dejeto das aves. No sistema tradicional as aves são acondicionadas em gaiolas dispostas verticalmente de maneira que seus dejetos se acumulem sob a estrutura. Esse resíduo acumulado é retirado manualmente em torno de 60 dias, com umidade próxima a 28% e estabilizado quimicamente. No geral, o destino desse resíduo é a compostagem, firmas especializadas no tratamento e processamento desse resíduo compram dos produtores de ovos para a produção de adubo. No sistema automatizado o recolhimento do resíduo é contínuo através de uma esteira mecânica instalada sob a base das gaiolas, o resíduo não se acumula na instalação proporcionando um ambiente mais limpo e confortável para as aves. Porém, devido a sua elevada umidade (em torno de 70%) e instabilidade química não é aceito pelas firmas de compostagem, apresenta-se como principal alternativa para sua disposição a biodigestão, uma opção de investimento duplo ganhadora, com vantagens consideráveis do ponto de vista econÿmico e ambiental.

O escalonamento de custo e cronograma em grandes projetos é um problema histórico observado mundialmente. No Brasil esse problema é recorrente em obras do setor público. Inovações disruptivas como a Modelagem da Informação da Construção ou Building Information Modeling (BIM) surge como solução, porém é apenas uma parte do processo de melhoria e a sua sinergia com outras técnicas como a Construção Enxuta pode resultar em melhorias significativas no desempenho da indústria da construção. Por tanto este artigo tem como objetivo comparar a implementação do BIM e identificar os benefícios alcançados. Para este fim foi realizada uma revisão da literatura somada a uma pesquisa documental com a finalidade de identificar as estratégias implementadas pelo Reino Unido e o Brasil bem como os benefícios alcançados.

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